Recept · Prílohy
Sýte bezmäsité jedlo z jedného pekáča, ktoré spojí mäkké zemiaky, restované šampiňóny, smotanovo-vaječnú zálievku a zlatistú syrovú kôrku. Hodí sa na obed aj večeru a pripravíte ho z bežných surovín.
Sýte bezmäsité jedlo z jedného pekáča, v ktorom sa spoja mäkké zemiaky, restované šampiňóny, smotanovo-vaječná zálievka a zlatistá syrová kôrka. Hodí sa na obed aj večeru a pripravíte ho z bežných surovín.
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 13 z 13 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín.
Kalórie
567kcal
Bielkoviny
26g
Sacharidy
56g
Tuky
28g
Nasýtené tuky
12g
Cukor
8g
Vláknina
7g
Sodík
1 627mg
Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: 10 g maslo, na vymazanie zapekacej misy. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „olej“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „majoránka“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Po vychladnutí skladuj v uzavretej nádobe alebo priamo v prikrytej zapekacej mise v chladničke do 2 dní. Zohrievaj v rúre pri 170 °C asi 15 minút alebo po porciách v mikrovlnke. Mrazenie sa neodporúča, pretože zemiaky a smotanová zálievka môžu po rozmrazení zmeniť štruktúru.
Predvarenie skráti čas pečenia a zabezpečí, že budú po dopečení mäkké. Bez tohto kroku by sa mohlo stať, že vrch bude už zlatistý, ale zemiaky ešte tvrdšie.
Najdôležitejšie je dobre orestovať šampiňóny a nechať odpariť väčšinu tekutiny. Pomáha aj to, keď predvarené zemiaky po scedení krátko odparíš.
Áno. Môžeš si vopred predvariť zemiaky, pripraviť hubovú zmes aj zálievku a všetko zložiť do misy. Potom už len upeč tesne pred podávaním.
Najpraktickejší je bežný tvrdý syr, ktorý sa dobre topí, napríklad eidam alebo gouda. Chuťovo sú neutrálne a hodia sa k hubám aj zemiakom.
Dôveryhodnosť údajov
Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
55 min
55 min
4 porcie
Pečené roztlačené zemiaky s chedarom a jarnou cibuľkou. V hlavnej úlohe sú zemiaky, cheddar, jarná cibuľka. Hodí sa na obed, večeru aj…
73 min
73 min
4 porcie
Pečené zemiakové vejáriky s parmezánom a cesnakovým maslom. V hlavnej úlohe sú zemiaky, cesnak, parmezán. Hodí sa na obed, večeru aj bežné…
65 min
65 min
4 porcie
Pečené zemiakové placky s kuracím mäsom z rúry: vyžmýkané zemiaky, predpečený základ a chrumkavé okraje bez státia pri panvici.
70 min
70 min
10 porcií
Zemiakový koláč na plech s cibuľou a syrom. V hlavnej úlohe sú zemiaky, cibuľa, eidam. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa…
230 min
230 min
4 porcie
Pečené bravčové koleno na čiernom pive s chrenovým dipom a pečenými zemiakmi. V hlavnej úlohe sú bravčové koleno s kosťou, čierne pivo,…
Chceš pokračovať podľa suroviny? Tu nájdeš ďalšie recepty, v ktorých ju využiješ.
Čo uvariť ďalej?
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
Dobrotáreň.sk prináša domáce recepty, pri ktorých vieš, čo máš robiť. Jednoduché postupy, bežné suroviny a poctivé dobroty na každý deň.
Rýchle večere, polievky, koláče aj sezónne výbery nájdeš vždy priamo na webe.
© 2026 Dobrotáreň.sk
Hope you enjoyed cooking this recipe!
Please rate this recipe to help others find it.