Kanonická surovina
Syr
Syr sa v domácich receptoch používa tam, kde chceš výsledok zjemniť alebo chuťovo zvýrazniť bez komplikovaného postupu. Na Dobrotárni ho nájdeš v polievkach, cestovinách aj zapekaných jedlách.
- Synonymá a tvary
- syr, syra, nastrúhaný syr, strúhaný syr, nastruhany syr, struhany syr
Praktický sprievodca
Chuť a použitie
Pridávaj ho podľa typu receptu až ku koncu, aby sa spojil s jedlom, ale zbytočne sa neprevaril.
Na čo si dať pozor
Sleduj slanosť a množstvo, aby syr neprekryl ostatné chute.
Skladovanie
Syr skladuj v chlade a po otvorení dobre zabaľ, aby nevysychal.
Kde sa surovina používa
Recepty so surovinou Syr
40 min
Presne 40 minút od prípravy po výsledok: Pečené quesadilly s čiernou fazuľou a kukuricou. Rozhoduje poradie krokov
Pečené quesadilly s čiernou fazuľou a kukuricou. V hlavnej úlohe sú pšeničné tortily, čierna fazuľa, kukurica. Hodí sa na obed, večeru aj…
45 min
Cícerová omeleta na panvici: špenát a feta patria dovnútra až po otočení
Cícerová omeleta so špenátom a fetou. V hlavnej úlohe sú cícerová múka, vajcia, listový špenát. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa…
60 min
Pozrite sa na postup: zemiaky poduste, zalejte vajcami a frittatu dopečte
Zemiaková frittata s pórom a údenou paprikou. V hlavnej úlohe sú zemiaky, vajcia, sladká údená paprika. Hodí sa na obed, večeru aj…
45 min
Bez múky a z muffinového plechu: slané vajíčkové kúsky so špenátom a fetou
Pripravte 8 slaných vajíčkových muffinov so špenátom a fetou bez múky. Špenát po zvädnutí vytlačte, zmes rozdeľte do muffinovej formy a pečte,…
40 min
Orzo s citrónom a hráškom: jednoduchý obed s fetou, ktorý počká v chladničke
Orzo s hráškom a fetou do krabičky. V hlavnej úlohe sú cestoviny orzo, zelený hrášok, syr feta. Recept má zrozumiteľný postup a…
85 min
Za 85 minút je výsledok na stole: Plnené kuracie prsia v lístkovom ceste. Rozhoduje presné poradie krokov
Plnené kuracie prsia v lístkovom ceste. V hlavnej úlohe sú kuracie prsia, lístkové cesto, listový špenát. Hodí sa na obed, večeru aj…
90 min
Cuketa v hlavnej úlohe: Zapekané cuketovo-mäsové rezy s ryžou. Postup zaberie 90 minút – mäso zostane šťavnaté
Zapekané cuketovo-mäsové rezy s ryžou. V hlavnej úlohe sú cuketa, dlhozrnná ryža, cibuľa. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na bežné…
40 min
Najlepšie na týchto kukuričných lievancoch? Celé zrná, eidam a dip podávaný zvlášť
Slané lievance s kukuricou a eidamom opečiete na panvici. Polovicu zŕn popučte, polovicu nechajte celú a podávajte s jogurtovo-pažítkovým dipom.
60 min
Slané syrové muffiny s cuketou: vláčne vďaka správne vytlačenej cukete
Slané syrové muffiny s cuketou a pažítkou. V hlavnej úlohe sú cuketa, eidam, pažítka. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na…
60 min
Cestovinový šalát s pečenou paprikou, hroznom a fetou: ľahký obed, ktorý drží chuť aj po vychladení
Cestovinový šalát s pečenou paprikou, hroznom a fetou. V hlavnej úlohe sú krátke cestoviny, pečená červená paprika, feta.
46 min
Za 46 minút je výsledok na stole: Pečená feta s cícerom a kuskusom. Rozhoduje presné poradie krokov
Pečená feta s cícerom a kuskusom. V hlavnej úlohe sú feta, cícer, kuskus. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na bežné…
52 min
Medzi rizotom a zapekanými cestovinami: toto orzo s tekvicou je krémové, ale netreba ho stále miešať
Pečené orzo s tekvicou, fetou a chrumkavými semienkami. V hlavnej úlohe sú orzo, tekvica hokkaido, feta. Hodí sa na obed, večeru aj…
Časté otázky
Ako pracovať so surovinou syr?
Pridávaj ho podľa typu receptu až ku koncu, aby sa spojil s jedlom, ale zbytočne sa neprevaril.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou syr?
Sleduj slanosť a množstvo, aby syr neprekryl ostatné chute.
Ako syr skladovať?
Syr skladuj v chlade a po otvorení dobre zabaľ, aby nevysychal.
