Tip Dobrotárne
Pri pečení ich krájaj na podobne veľké kúsky, aby zmäkli rovnomerne a kraje pekne zozlatli.
Surovina
Zemiaky
Zemiaky sa na Dobrotárni objavujú v rýchlych obedoch, pečených jedlách aj polievkach. Sú dobrá voľba na každý deň, keď chceš variť poctivo a zrozumiteľne.
Recepty
2
Hodí sa do
2 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Ak ich necháš vo vode príliš dlho po nakrájaní, môžu stratiť časť škrobu a výsledná textúra bude iná.
Skladovanie
Zemiaky skladuj v chlade, suchu a tme. Do chladničky ich bežne netreba dávať.
Recepty so surovinou Zemiaky
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
40 min
Krémová brokolicová polievka so zemiakmi
Jemná domáca polievka z brokolice a zemiakov, ktorá je hotová približne za 40 minút. Má prirodzene hustú konzistenciu, zjemní ju smotana a…
80 min
Pečené kuracie stehná so zemiakmi a cibuľou
Jednoduchý rodinný obed z jedného plechu, ktorý zasýti a pritom nezaberie veľa práce. Kuracie stehná sa pečú so zemiakmi, cibuľou a cesnakom,…
Často sa pýtate
Na čo sa zemiaky najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou zemiaky?
Ak ich necháš vo vode príliš dlho po nakrájaní, môžu stratiť časť škrobu a výsledná textúra bude iná.
Ako zemiaky skladovať?
Zemiaky skladuj v chlade, suchu a tme. Do chladničky ich bežne netreba dávať.
