Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Med
Med patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
37
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Med
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
45 min
Domáci sirup zo zázvoru a citróna, ktorý je svieži, jemne pikantný a hotový bez zbytočného varenia
Svieži domáci sirup zo zázvoru, citrónov, medu, vody a cukru. Základ sa krátko povarí, nechá lúhovať, potom sa precedí a naleje do…
15 min
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami: husté, krémové a hotové
Toto banánovo-jogurtové smoothie je sýte, krémové a pritom stále dobre pitné. Vločky nechajte krátko zmäknúť, tekutinu prilievajte opatrne a výsledok bude hladký…
35 min
Bowl z teplej ryže a opečeného kurčaťa s krémovým arašidovým dresingom
Teplá ryža, rýchlo opečené kuracie mäso, chrumkavá zelenina a výrazný arašidový dresing s limetkou alebo citrónom. Tento bowl je sýty, praktický a…
55 min
Fit dezert do pohára s tvarohom a malinami: krémový základ podrží chladnička, vrch zachráni posýpka na poslednú chvíľu
Nepečený dezert do pohára, ktorý stavia na jemnom tvarohovo-jogurtovom kréme, malinovej vrstve a ovsených vločkách opečených do chrumkava. Posýpka sa pripraví zvlášť,…
18 min
Vanilkový kuskus s jablkami a orechmi: za 18 minút je jemný, sypký a navrchu príjemne chrumkavý
Jemný vanilkový kuskus s jablkami a orechmi pripravíte za necelých 20 minút. Stačí horúce mlieko s vodou, krátko napučať kuskus, podusiť jablká…
10 min
Stačí vyšľahať ricottu s medom a škoricou: jemná nátierka na toast aj vianočku je hotová za 10 minút
Táto ricottová nátierka je presne ten typ sladkých raňajok, ktoré zvládneš za pár minút a bez varenia. Stačí ricottu premiešať s medom,…
65 min
Čokoládová nátierka z mascarpone a lieskových orechov: hladká domáca nátierka na pečivo aj palacinky
Hladká domáca čokoládová nátierka z mascarpone a lieskových orechov, ktorá sa dobre natiera na pečivo, palacinky aj vafle. Stačí orechy opražiť, rozmixovať…
35 min
Pečený losos s jarným hráškovým pyré a reďkovkovým šalátom: svieže hlavné jedlo za 35 minút
Pečený losos s hráškovým pyré a reďkovkovým šalátom je ľahké jarné hlavné jedlo pre 4 osoby. Má sviežu chuť, pekný tanier a…
25 min
Chrumkavé reďkovky, špargľa a kozí syr: jarný šalát, ktorý funguje ako obed aj príloha
Elegantný jarný šalát postavený na reďkovkách, zelenej špargli, hrášku a kozom syre. Ľahká citrónovo-horčicová zálievka zeleninu len spojí a nechá vyniknúť jej…
210 min
Hovädzie líčka na červenom víne so zelerovým pyré a pečeným paštrnákom
Mäkké hovädzie líčka v plnej vínovej omáčke, jemné zelerové pyré a sladkastý pečený paštrnák. Slávnostné hlavné jedlo, ktoré pôsobí elegantne, no dá…
75 min
Šťavnatá bravčová panenka, hubovo-tymianová omáčka a zemiakový fondán v domácej verzii
Šťavnatá bravčová panenka s hubovo-tymianovou omáčkou, zemiakovým fondánom a pečenou baby mrkvou je slávnostné hlavné jedlo, ktoré zvládnete aj doma bez zbytočne…
60 min
Kačacie prsia, ktoré robím na panvici a dopečiem v rúre: s višňami, zelerovým pyré a mrkvou
Slávnostný hlavný chod pre 4 porcie: kačacie prsia sa opečú na panvici, krátko dopečú v rúre a podávajú sa s višňovou redukciou,…
Často sa pýtate
Na čo sa med najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou med?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako med skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
