45 min
Ryžová kaša s batatom a hráškom pre bábätko
Ryžová kaša s batatom a hráškom pre bábätko je jednoduchý detský recept pre od 8 mesiacov. Používa biela guľatozrnná ryža, batat
Ingrediencie
Postup prípravy
- Rúru predhrej na 190 °C. Plech vylož papierom na pečenie a priprav si misu na mäsovú zmes, hrniec na zeleninu a tyčový mixér alebo pučidlo.
- Do misy daj mleté kuracie mäso, vajce, jemné ovsené vločky alebo strúhanku, veľmi najemno pripravenú cibuľu, olej, petržlenovú vňať a podľa potreby štipku sladkej papriky, minimum čierneho korenia a veľmi málo soli. Premiešaj na mäkkú, ale tvarovateľnú zmes.
- Mokrými rukami vytvaruj malé fašírky s priemerom asi 3 až 4 cm a ukladaj ich na plech s malými rozostupmi. Ak je zmes mäkšia, nechaj ju 5 minút postáť, aby vločky alebo strúhanka nasiakli vlhkosť.
- Fašírky peč v rúre pri 190 °C 15 až 18 minút. V polovici pečenia ich opatrne otoč. Peč ich len do úplného prepečenia, aby zostali šťavnaté a nemali tvrdé tmavé okraje.
- Kým sa fašírky pečú, daj do hrnca karfiol a zemiaky, zalej ich vodou len po úroveň zeleniny a uvar domäkka. Môžeš ich variť aj v pare.
- Uvarený karfiol a zemiaky sceď, pridaj maslo a postupne prilievaj teplé mlieko alebo vodu. Rozmixuj alebo roztlač na hladkú jemnú kašu bez väčších kúskov. Ak treba, dochuť len veľmi jemne.
- Na porciu podávaj 2 až 3 mini fašírky s karfiolovou kašou. Pre menšie deti fašírky rozlom alebo nakrájaj na malé mäkké kúsky a jedlo podávaj vlažné, nie horúce.
