Tip Dobrotárne
Rozdeľ ho na podobne veľké ružičky, aby sa uvaril alebo upiekol rovnomerne.
Surovina
Karfiol
Karfiol je dobrá voľba, keď chceš jemnejšie zeleninové jedlo bez zložitej prípravy. Na Dobrotárni pri ňom nájdeš najmä polievky a jednoduché obedy.
Recepty
5
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Ak sa varí príliš dlho, môže byť vodnatý a stratiť pevnú textúru.
Skladovanie
Čerstvý karfiol drž v chlade a spotrebuj čo najskôr. Hotové jedlá z neho skladuj v chladničke.
Recepty so surovinou Karfiol
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
45 min
Pečený karfiol so syrovou omáčkou a zapečenou strúhankou, ktorý zostane krémový a pevný
Krátko predvarený karfiol sa zapečie v hustej syrovej omáčke a na vrchu dostane maslovú strúhanku. Jednoduché bezmäsité jedlo z bežných surovín, ktoré…
35 min
Kuracie prsia s karfiolom a brokolicou robím, keď chcem ľahší obed, ktorý stále zasýti
Kuracie prsia s karfiolom, brokolicou a gréckym jogurtom sú ľahší obed, ktorý stále zasýti. Citrón, cesnak a bylinky držia sviežu chuť.
40 min
Keď chcem rýchlu bezmäsitú večeru, robím tento zapekaný karfiol so syrom a smotanou
Domáci zapekaný karfiol, ktorý zostane krémový v strede a na povrchu sa zapečie dozlatista. Funguje ako ľahká bezmäsitá večera aj ako sýta…
40 min
Domáci zapekaný karfiol so syrom a smotanou, ktorý chutí aj ako ľahká večera
Jednoduchý zapekaný karfiol z bežných surovín, ktorý funguje ako ľahká večera aj sýta príloha. Kľúčom je krátke predvarenie karfiolu, aby sa nerozvaril,…
28 min
Krémová karfiolová polievka s cesnakom je jemná a hotová do 30 minút
Krémová karfiolová polievka s cesnakom sa pripraví z karfiolu, cibule, malého zemiaka a smotany. Do 30 minút vznikne hladká domáca polievka na…
Často sa pýtate
Na čo sa karfiol najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou karfiol?
Ak sa varí príliš dlho, môže byť vodnatý a stratiť pevnú textúru.
Ako karfiol skladovať?
Čerstvý karfiol drž v chlade a spotrebuj čo najskôr. Hotové jedlá z neho skladuj v chladničke.
