Tip Dobrotárne
Pri pečení nechaj vajcia chvíľu pri izbovej teplote. V niektorých cestách sa s nimi potom pracuje jednoduchšie.
Surovina
Vajcia
Vajcia sú istota do sladkých aj slaných receptov. Na Dobrotárni pri nich nájdeš raňajkové jedlá, nátierky aj praktické pečenie na bežný deň.
Recepty
232
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Skladovanie
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
Recepty so surovinou Vajcia
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
35 min
Jemné morčacie guľky pre deti, ktoré ostanú šťavnaté aj po dusení
Mäkké morčacie guľky v jemnej paradajkovo-zeleninovej omáčke s nadýchaným kuskusom sú jednoduchá večera pre deti aj dospelých. Recept stojí na bežných surovinách,…
200 min
Kačacie stehná na pomarančoch s červenou kapustou: tradičný obed bez skratiek
Pomaly pečené kačacie stehná na pomarančoch podávajte s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami. Recept je rozdelený na tri komponenty, aby…
110 min
Domáce špenátové ravioly s ricottou a maslovo-šalviovou omáčkou krok za krokom
Poctivé domáce ravioly zo špenátového cesta s ricottovou plnkou a maslovo-šalviovou omáčkou. Recept je technickejší, ale spoľahlivý: rozhoduje suchý špenát, odpočinuté cesto,…
40 min
Keď máte doma biely hustý jogurt, tento slané pečivo je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Praktické slané slimáky z jogurtového cesta bez droždia, ktoré netreba nechať kysnúť. Po zamiešaní cesto hneď rozvaľkáte, naplníte cesnakom, syrom a bylinkami,…
45 min
Vajíčkový perkelt so zemiakmi z jedného hrnca: hustý domáci obed bez zbytočného riadu
Poctivé teplé hlavné jedlo z jedného hrnca, nie nátierka ani raňajkový recept. Hustý perkeltový základ, zemiaky uvarené priamo v omáčke a vajcia…
42 min
Pečené morčacie fašírky s cuketou: jednoduchý obed s jemnou kašou
Pečené morčacie fašírky s cuketou a zemiakovou kašou pre dieťa od 12 mesiacov. Jedlo je mäkké, jemné a vhodné na podávanie v…
218 min
Keď máte doma mletý mak, tento koláč je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Tradičné moravské koláče z jemného maslového kysnutého cesta s tvarohovou, makovou a lekvárovou náplňou. Presný víkendový postup ukáže, ako vypracovať cesto, vytvarovať…
105 min
Poctivé plnené papriky v paradajkovej omáčke: šťavnatá plnka a domáca ryža
Poctivé plnené papriky z mletého bravčovo-hovädzieho mäsa a ryže, pomaly dusené v paradajkovej omáčke. Recept má všetko dôležité: správnu plnku, výber paprík,…
45 min
Tvarohové palacinky z plechu s vanilkou: stačí rozliať cesto a upiecť
Keď nechcete obracať palacinky po jednej, tento recept je presne pre vás. Riedke cesto sa upečie naraz na plechu, potrie jemnou vanilkovou…
35 min
Ryžové guľky s cuketou a morčacím mäsom od 10 mesiacov na plech aj na panvicu
Mäkké ryžové guľky s morčacím mäsom a cuketou sú jednoduché jedlo do ruky pre dieťa od 10 mesiacov. Po upečení ostanú vláčne,…
150 min
Strúhaný jablkový koláč s tvarohom na plech: stačí jedno cesto a chrumkavý vrch
Plechový strúhaný koláč s jablkami a tvarohom stojí na jednej dávke maslového cesta, ktoré sa rozdelí na spodok aj vrch. Vrchná vrstva…
20 min
Jemné tvarohové mini lievance s banánom pre batoľatá hotové za 20 minút
Tieto jemné tvarohové mini lievance s banánom sú mäkké, malé a prirodzene jemne sladkasté. Pečú sa na panvici len s minimom tuku…
Často sa pýtate
Na čo sa vajcia najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou vajcia?
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Ako vajcia skladovať?
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
