Kanonická surovina
Vajcia
Vajcia sú istota do sladkých aj slaných receptov. Na Dobrotárni pri nich nájdeš raňajkové jedlá, nátierky aj praktické pečenie na bežný deň.
- Synonymá a tvary
- vajce, vajcia, vajec, vajíčka, vajicka
Praktický sprievodca
Chuť a použitie
Pri pečení nechaj vajcia chvíľu pri izbovej teplote. V niektorých cestách sa s nimi potom pracuje jednoduchšie.
Na čo si dať pozor
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Skladovanie
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
Kde sa surovina používa
Recepty so surovinou Vajcia
60 min
Domáci jablkový koláč na plech, ktorý sa dobre krája
Tradičný jablkový koláč na veľký plech, ktorý zvládne aj bežné víkendové pečenie. Má jednoduché cesto, šťavnatú vrstvu jabĺk so škoricou a chrumkavú…
35 min
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom na syty bezmasity obed zo sosovice
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom su syte bezmasite jedlo zo sosovice. Chrumkave fasirky a jemny dip sa hodia na obed aj veceru.
25 min
Vajíčková nátierka s horčicou a pažítkou, ktorá zostane aj jemne kúskovitá
Klasická domáca vajíčková nátierka je krémová, no stále v nej zostanú jemné kúsky vajec. Maslo, majonéza, plnotučná horčica, cibuľa a pažítka jej…
35 min
Tvaroh a jahody v jednom dezerte: guličky s omáčkou
Jemné tvarohové guličky s teplou jahodovou omáčkou sú jednoduchý domáci dezert z bežných surovín. Recept je rýchly, prehľadný a vhodný na jar…
28 min
Voňavá zemiaková polievka s majoránkou a vajcom
Rýchla domáca zemiaková polievka zo základných surovín, hotová do 30 minút. Je jemne zahustená zemiakmi, voňavá po majoránke a na záver doplnená…
25 min
Cuketové placky so syrom a cesnakom: vyžmýkaná cuketa rozhodne o chrumkavosti
Rýchly letný recept na cuketové placky so syrom a cesnakom. Cuketu stačí nastrúhať, vytlačiť z nej vodu, zmiešať so syrom, vajcami a…
20 min
Miešané vajcia s pažítkou: jednoduché raňajky z panvice
Jednoduché miešané vajcia s čerstvou pažítkou a opečeným chlebom sú rýchle, sýte a hotové za pár minút. Recept stojí na miernom ohni,…
58 min
Liate cesto, tvaroh a jablká: koláč na plech, ktorý sa krája na kocky
Tvarohový koláč na plech s jablkami je jednoduchý domáci koláč z liateho cesta, jemného tvarohu a škoricových jabĺk. Príprava je rýchla, suroviny…
25 min
Jemné ovsené lievance s jablkom a škoricou, ktoré voňajú už z panvice
Ovsené lievance s jablkom a škoricou sa pečú na panvici do zlata. Cesto z ovsených vločiek a jablka sa hodí na raňajky…
40 min
Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom, ktoré chutia ešte lepšie horúce
Zemiakové placky s cesnakom a cibuľou sa smažia dozlatista a na stole zmiznú ešte horúce. Poctivá domáca klasika na obed aj večeru.
65 min
Jablkovo-tvarohový koláč na plech s maslovou posýpkou
Vrstvený jablkovo-tvarohový koláč na plech s maslovou posýpkou. Voňavý domáci koláč ku káve aj na víkendové pečenie.
45 min
Pečené cuketové guľôčky so syrom bez vyprážania
Jednoduché pečené cuketové guľôčky so syrom bez vyprážania. Sú jemné, voňavé a hodia sa na večeru aj ako snack.
Časté otázky
Ako pracovať so surovinou vajcia?
Pri pečení nechaj vajcia chvíľu pri izbovej teplote. V niektorých cestách sa s nimi potom pracuje jednoduchšie.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou vajcia?
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Ako vajcia skladovať?
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
