Tip Dobrotárne
Pridávaj ho podľa typu receptu až ku koncu, aby sa spojil s jedlom, ale zbytočne sa neprevaril.
Surovina
Syr
Syr sa v domácich receptoch používa tam, kde chceš výsledok zjemniť alebo chuťovo zvýrazniť bez komplikovaného postupu. Na Dobrotárni ho nájdeš v polievkach, cestovinách aj zapekaných jedlách.
Recepty
50
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Sleduj slanosť a množstvo, aby syr neprekryl ostatné chute.
Skladovanie
Syr skladuj v chlade a po otvorení dobre zabaľ, aby nevysychal.
Recepty so surovinou Syr
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
45 min
Brokolicu do cestovín dávam len na chvíľu: vďaka tomu je zapečené jedlo šťavnaté
Krémové zapekané cestoviny s brokolicou a syrovou omáčkou sú presne ten typ bezmäsitého obeda, ktorý zasýti a pritom nezostane suchý. Cestoviny sa…
28 min
Stačí paradajkový základ a tortelliny: sýta polievka hotová do pol hodiny
Sýta paradajková polievka s cesnakom a syrovými tortellinami, hotová približne za 25 až 30 minút. Je rýchla, domáca a praktická na bežný…
25 min
Kuskusový šalát s cícerom a fetou: ľahký obed s plnou chuťou a bez majonézy
Svieži bezmäsitý šalát z kuskusu, cíceru, fety a chrumkavej zeleniny. Hotový je približne za 25 minút, má ľahkú citrónovo-olivovú zálievku a po…
40 min
Cestovinová nátierka so šunkou a syrom: hustá, krémová a po odležaní ešte
Táto cestovinová nátierka so šunkou a syrom je hustá, krémová a dobre sa natiera na chlieb aj hrianky. Základ tvoria drobné cestoviny,…
40 min
Stačí cesnak krátko rozvoňať: krémová polievka so zemiakmi a syrovými krutónmi
Táto krémová cesnaková polievka je jemná, hladká a poctivo domáca. Cesnak sa len krátko rozvoní, zemiaky ju prirodzene zahustia a navrch patria…
28 min
Chrumkavé navrchu, vláčne v strede: zapekané rožky so šunkou, syrom a vajíčkom
Teplé zapekané rožky so šunkou, syrom a vajíčkom sú praktické slané raňajky z rúry. Stačí staršie pečivo, maslo, šunka, syr a vajcia…
20 min
Vajíčková nátierka s cottage syrom a pažítkou: krémová a hotová za 20 minút
Táto vajíčková nátierka s cottage syrom a pažítkou je presne ten typ domácej klasiky, ktorý funguje na raňajky aj na rýchle pohostenie.…
30 min
Rýchla paradajková polievka s tortellini a bazalkou, ktorá zasýti za 30 minút
Táto paradajková polievka s tortellini je rýchla, sýta a ideálna na bežný deň. V jednom hrnci spojí paradajky, cibuľu, vývar, syrové tortellini…
30 min
Jarná frittata zo špargle, kozieho syra a byliniek: ľahký obed bez komplikácií
Rýchla jarná frittata zo zelenej špargle, vajec, kozieho syra a čerstvých byliniek. Pripravíte ju na panvici a krátko dopečiete v rúre za…
35 min
Cuketové placky s feta syrom a bylinkovým jogurtom, ktoré zostanú chrumkavé
Tieto cuketové placky sú presne ten typ jarného jedla, ktoré funguje na obed aj na ľahkú večeru. Cuketu treba najprv osoliť a…
40 min
Stačí upiecť papriky a pridať fetu: domáca nátierka s orechmi, ktorá chutí výrazne a čisto
Táto nátierka spája sladkosť pečenej červenej papriky, slanosť fety a jemne orieškovú chuť vlašských orechov. Je krémová, roztierateľná a hotová za približne…
25 min
Chrumkavé reďkovky, špargľa a kozí syr: jarný šalát, ktorý funguje ako obed aj príloha
Elegantný jarný šalát postavený na reďkovkách, zelenej špargli, hrášku a kozom syre. Ľahká citrónovo-horčicová zálievka zeleninu len spojí a nechá vyniknúť jej…
Často sa pýtate
Na čo sa syr najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou syr?
Sleduj slanosť a množstvo, aby syr neprekryl ostatné chute.
Ako syr skladovať?
Syr skladuj v chlade a po otvorení dobre zabaľ, aby nevysychal.
