Tip Dobrotárne
Pridávaj ho skôr ku koncu restovania, aby stihol rozvoňať základ, ale nespálil sa.
Surovina
Cesnak
Cesnak sa hodí všade tam, kde chceš chuť zvýrazniť jednoducho a bez zbytočného množstva ďalších surovín. Na tejto stránke nájdeš recepty, kde hrá hlavnú alebo podpornú úlohu.
Recepty
233
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Prepálený cesnak vie jedlo rýchlo zhorknúť. Pri vyššej teplote stačí často len krátke premiešanie.
Skladovanie
Hlavičky cesnaku skladuj na suchom a vzdušnom mieste. Očistené strúčiky drž v chlade a spotrebuj čo najskôr.
Recepty so surovinou Cesnak
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
35 min
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom na syty bezmasity obed zo sosovice
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom su syte bezmasite jedlo zo sosovice. Chrumkave fasirky a jemny dip sa hodia na obed aj veceru.
35 min
Krémová brokolicová polievka s krutónmi ako jemna domaca vecera
Krémová brokolicová polievka s krutónmi je jemna domaca klasika. Brokolica, zemiak a smotana vytvoria sytu polievku s chrumkavymi krutonmi.
40 min
Kuracie kúsky s paprikou, mrkvou a ryžou na domaci obed z jednej panvice
Kuracie kúsky s paprikou, mrkvou a ryžou je prakticky obed z jednej panvice. Maso, zelenina a ryza vytvoria syte jedlo na bezny…
35 min
Pečená mrkva s medom a tymianom: teplá príloha s jemne opečenými okrajmi
Pečená mrkva s medom a tymianom je rýchla príloha z bežných surovín. V rúre získa jemne karamelizovaný povrch, zostane mäkká a svieža.
35 min
Cuketové rizoto s parmezánom a citrónom: krémové, svieže a jemne al dente
Krémové cuketové rizoto v talianskom štýle stojí na ryži arborio, horúcom vývare, bielom víne, parmezáne a sviežom citróne. Cuketa sa pridáva na…
740 min
Nakladané uhorky s cesnakom a kôprom, ktoré zostanú chrumkavé
Rýchlo nakladané uhorky do chladničky so sladkokyslým nálevom, cesnakom a čerstvým kôprom. Zostanú chrumkavé, svieže a výrazne aromatické, takže sa hodia ako…
35 min
Krémové cestoviny s kuracím mäsom a hráškom
Krémové cestoviny s kuracím mäsom a hráškom pripravíš približne za 35 minút. Praktický rodinný recept so smotanovou omáčkou a hráškom.
25 min
Hrášok, zemiaky a pažítka: svieža polievka je na stole do 25 minút
Hrášková polievka so zemiakmi a pažítkou sa varí z mrazeného hrášku, zemiakov, cibule a cesnaku. Do 25 minút vznikne ľahká domáca polievka…
28 min
Krémová karfiolová polievka s cesnakom je jemná a hotová do 30 minút
Krémová karfiolová polievka s cesnakom sa pripraví z karfiolu, cibule, malého zemiaka a smotany. Do 30 minút vznikne hladká domáca polievka na…
25 min
Paradajkový základ, drobná cestovina a bazalka: polievka je na stole do 25 minút
Paradajková polievka s cestovinou a bazalkou sa varí z cibule, cesnaku, paradajkového pretlaku a drobnej cestoviny. Do 25 minút vznikne jednoduchý teplý…
28 min
Voňavá zemiaková polievka s majoránkou a vajcom
Rýchla domáca zemiaková polievka zo základných surovín, hotová do 30 minút. Je jemne zahustená zemiakmi, voňavá po majoránke a na záver doplnená…
28 min
Zemiaky s cesnakom a petržlenovou vňaťou sú príloha, ktorú netreba zbytočne komplikovať
Opekané zemiaky s cesnakom a petržlenovou vňaťou sa najprv krátko predvaria a potom opečú dozlatista na panvici. Do 30 minút vznikne voňavá…
Často sa pýtate
Na čo sa cesnak najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou cesnak?
Prepálený cesnak vie jedlo rýchlo zhorknúť. Pri vyššej teplote stačí často len krátke premiešanie.
Ako cesnak skladovať?
Hlavičky cesnaku skladuj na suchom a vzdušnom mieste. Očistené strúčiky drž v chlade a spotrebuj čo najskôr.
