Tip Dobrotárne
Pri pečení nechaj vajcia chvíľu pri izbovej teplote. V niektorých cestách sa s nimi potom pracuje jednoduchšie.
Surovina
Vajcia
Vajcia sú istota do sladkých aj slaných receptov. Na Dobrotárni pri nich nájdeš raňajkové jedlá, nátierky aj praktické pečenie na bežný deň.
Recepty
233
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Skladovanie
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
Recepty so surovinou Vajcia
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
50 min
Vajíčková nátierka s pečeným cesnakom a pažítkou, ktorá zostane krémová aj s kúskami vajec
Táto vajíčková nátierka stojí na vajciach natvrdo, upečenom cesnaku, masle a jemnom smotanovom syre. Cesnak jej dá sladšiu, mäkšiu chuť, pažítka ju…
70 min
Stačí cesnak a krupicové halušky: cesnaková kuracia polievka, ktorá zasýti
Táto cesnaková kuracia polievka nestojí na smotane ani zápražke. Sýtosť robia jemné krupicové halušky a chuť drží dvojfázovo pridaný cesnak, ktorý ostane…
25 min
Kurací šalát s vajíčkom a jogurtovým dresingom, ktorý sa hodí aj do krabičky
Studený kurací šalát do misy alebo krabičky, ktorý zasýti, ale nepôsobí ťažko. Kombinuje kuracie mäso, vajíčko natvrdo, listový šalát a chrumkavú zeleninu…
45 min
Jemné zemiakové guľky s treskou a hráškom pre deti od 12 mesiacov
Mäkké zemiakové guľky s treskou a hráškom sú jednoduché rodinné jedlo v detskej úprave. Po upečení zostanú vláčne, dajú sa ľahko rozlomiť…
20 min
Banánové ovsené lievance s jogurtom pre batoľatá, ktoré sa dobre jedia v malých kúskach
Malé ovsené lievance s banánom a jogurtom sú mäkké, vláčne a vhodné na podávanie v malých kúskach. Pripravíte ich z bežných surovín…
210 min
Hovädzí guláš pečený v rúre: poctivý základ a domáca žemľová knedľa
Hovädzí guláš sa tu najprv postaví na pomaly opečenej cibuli, potom sa prikrytý pečie v rúre do mäkka. Podáva sa s domácou…
50 min
Slivkový perník na plech s lekvárovou vrstvou, ktorý zostane šťavnatý aj na druhý deň
Kakaový perník na plech, ktorý sa nepodlieva krémom ani pudingom. Tenká vrstva slivkového lekváru podrží slivky, cesto zostane vláčne a na reze…
35 min
Cuketovo-zemiakové placky pečené v rúre: príkrm od 10 mesiacov s jemnou textúrou
Tieto cuketovo-zemiakové placky sú jednoduchý pečený recept pre deti od 10 mesiacov. Zostanú mäkké, jemné a dajú sa podávať v malých kúskoch…
110 min
Strúhaný jablkovo-pudingový koláč na plech: stačí nastrúhať jablká a uvariť hustý puding
Tento plechový koláč stojí na troch obyčajných vrstvách: strúhanom ceste, šťavnatých jablkách a hustom vanilkovom pudingu. Jablká sa len krátko podusia, puding…
30 min
Bez zložitého postupu: domáci recept pripravíte bezpečne podľa reálnych surovín
Mäkké tvarohové knedličky z bežných surovín, ktoré sa po krátkom odpočinku dobre tvarujú a varia len pár minút. Podávajú sa s hustým…
40 min
Chrumkavý vrch a vláčny stred: zapečené rožky so smotanovo-vajíčkovou zálievkou
Jednoduché zapečené rožky zo staršieho pečiva, šunky, syra a smotanovo-vajíčkovej zálievky. Praktický recept na večeru alebo raňajky, ktorý využije bežné suroviny a…
45 min
Pečené zemiakovo-brokolicové fašírky pre batoľatá na obed aj ľahšiu večeru
Mäkké pečené fašírky zo zemiakov a brokolice sú jednoduché malé jedlo pre batoľatá aj zvyšok rodiny. Po upečení zostanú vláčne, dajú sa…
Často sa pýtate
Na čo sa vajcia najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou vajcia?
Sleduj čerstvosť a pri varení alebo pečení nepreháňaj dĺžku tepelnej úpravy.
Ako vajcia skladovať?
Vajcia skladuj v chlade a chráň ich pred prudkými zmenami teploty.
