Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Maslo
Maslo patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
264
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Maslo
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
55 min
Losos na panvici, ktorý pôsobí ako z reštaurácie, ale zvládnete ho doma
Slávnostné hlavné jedlo pre 4 porcie: chrumkavý losos na koži, hladké hráškové pyré, pečené baby zemiaky a jednoduchšie citrónové beurre blanc. Postup…
60 min
Kačacie prsia, ktoré robím na panvici a dopečiem v rúre: s višňami, zelerovým pyré a mrkvou
Slávnostný hlavný chod pre 4 porcie: kačacie prsia sa opečú na panvici, krátko dopečú v rúre a podávajú sa s višňovou redukciou,…
35 min
Keď chcem sýtu večeru bez zbytočného varenia, robím toto krémové orzo s kuracím mäsom
Rýchle krémové orzo s kuracím mäsom a špenátom pripravíš v jednej panvici približne za 35 minút. Orzo sa varí priamo vo vývare,…
45 min
Keď chcem sýte bezmäsité jedlo, robím toto orzoto s tekvicou, šalviou a parmezánom
Krémové orzoto s pečenou tekvicou je sýte bezmäsité jedlo, kde krémovosť vzniká postupným varením orza a roztlačenou časťou pečenej tekvice. Parmezán, šalvia…
65 min
Citrón, cesnak a maslová fazuľa: jednoduché pečené kuracie stehná na rodinný stôl
Z jedného pekáča vznikne večera, ktorá pôsobí ako z bistra, no zvládne ju aj bežný pracovný deň. Kuracie stehná sa upečú dozlatista…
165 min
Hovädzie ragú na červenom víne s koreňovou zeleninou a hladkou zemiakovou kašou
Poctivé hovädzie ragú na červenom víne je jedlo na pomalé varenie: tmavá omáčka, mäkké kúsky hovädzieho a hladká maslová kaša ako jemný…
60 min
Domáci jablkový koláč s tvarohom, ktorý drží vláčnosť a má chrumkavý vrch
Klasický plechový koláč z mäkkého treného cesta, jemného tvarohu, škoricových jabĺk a chrumkavej posýpky. Je vláčny, dobre sa krája a na druhý…
40 min
Keď chcem rýchlu bezmäsitú večeru, robím tento zapekaný karfiol so syrom a smotanou
Domáci zapekaný karfiol, ktorý zostane krémový v strede a na povrchu sa zapečie dozlatista. Funguje ako ľahká bezmäsitá večera aj ako sýta…
40 min
Domáci zapekaný karfiol so syrom a smotanou, ktorý chutí aj ako ľahká večera
Jednoduchý zapekaný karfiol z bežných surovín, ktorý funguje ako ľahká večera aj sýta príloha. Kľúčom je krátke predvarenie karfiolu, aby sa nerozvaril,…
35 min
Krémová cesnaková polievka s krutónmi a syrom: zemiak ju zahustí a krutóny dodajú chrumkavosť
Táto krémová cesnaková polievka stojí na jednoduchom základe z cibule, cesnaku a zemiakov. Zemiak ju prirodzene zahustí, smotana zjemní chuť a krutóny…
25 min
Paradajky najprv opečte, potom pridajte vajcia: praženica s chlebom na panvici je hneď lepšia
Jemná maslová praženica, sladšie opečené paradajky a chrumkavý chlieb z tej istej panvice. Tento jednoduchý brunch je hotový približne za 25 minút…
40 min
Krémové cestoviny s pečenou tekvicou a šalviou, ktoré sú hotové približne za 40 minút
Jemné jesenné cestoviny, v ktorých pečená tekvica hokkaido vytvorí hladkú omáčku s prirodzenou sladkosťou, cibuľa a cesnak ju zaokrúhlia a šalvia na…
Často sa pýtate
Na čo sa maslo najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou maslo?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako maslo skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
