Tip Dobrotárne
Mrazený hrášok netreba variť dlho. Často mu stačí len krátke zohriatie alebo dovarenie.
Surovina
Hrášok
Hrášok je praktická surovina najmä vtedy, keď chceš variť rýchlo a s bežnými zásobami. Na Dobrotárni ho nájdeš v polievkach aj jednoduchých prílohách.
Recepty
30
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Ak sa prevarí, rýchlo stratí sviežu farbu aj jemnú chuť.
Skladovanie
Čerstvý hrášok drž v chlade. Mrazený nechaj v mrazničke a vyber až tesne pred varením.
Recepty so surovinou Hrášok
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
30 min
Krémová hrášková polievka s pórom a zemiakmi, ktorá je hladká a jemne sladkastá
Jemná krémová hrášková polievka s pórom a zemiakmi je rýchly rodinný obed s hladkou textúrou a prirodzene sladkastou zeleninovou chuťou. Hrášok je…
30 min
Ryža s kukuricou a hráškom bez krémovania: jednoduchý postup na sypký výsledok
Sypká dlhozrnná ryža s jemne orestovanou cibuľou, hráškom a kukuricou je praktická príloha k obedu aj ľahké bezmäsité jedlo. Základom je krátke…
32 min
Krémové penne s kuracím mäsom a hráškom z jedného hrnca: hotové za 35 minút
Rýchly rodinný obed z jedného hrnca, v ktorom sa kuracie mäso, krátke cestoviny a hrášok varia priamo v smotanovo-vývarovej omáčke. Výsledok je…
15 min
Kuskus s mrkvou a hráškom na jemný spôsob: jednoduchý recept do 15 minút
Jemný kuskus s mrkvou a hráškom, ktorý zostane mäkký, vlhký a ľahko naberateľný. Hodí sa samostatne aj ako príloha k mäsu, rybe…
30 min
Bez zložitého postupu: domáci recept pripravíte bezpečne podľa reálnych surovín
Jednoduché morčacie cestoviny s tekvicou a hráškom sú mäkké, šťavnaté a vhodné na lyžičku. Recept je postavený pre dieťa od 12 mesiacov,…
25 min
Jogurtová omáčka na cestoviny, ktorá sa nezrazí: tuniaková verzia za 25 minút
Rýchle fit cestoviny na obed alebo večeru: tuniak vo vlastnej šťave, krátke cestoviny a jemná jogurtová omáčka s cesnakom, citrónom a horčicou.…
45 min
Jemné zemiakové guľky s treskou a hráškom pre deti od 12 mesiacov
Mäkké zemiakové guľky s treskou a hráškom sú jednoduché rodinné jedlo v detskej úprave. Po upečení zostanú vláčne, dajú sa ľahko rozlomiť…
30 min
Jemné cestoviny s morčacím mäsom a hráškom z jedného hrnca, ktoré zostanú krémové
Praktický rodinný obed z jedného hrnca: morčacie mäso, drobné cestoviny, hrášok, mrkva a jemný vývar sa spoja do krémového jedla, ktoré zostane…
35 min
Vláčne kuracie rizoto s drobnými kúskami zeleniny pre deti od 12 mesiacov
Toto kuracie rizoto je jemný rodinný obed pre deti od 12 mesiacov. Ryža sa varí domäkka, kuracie mäso sa krája na malé…
35 min
Krémová hrášková polievka s parmezánom a maslovými krutónmi, ktorá zostane hladká a zelená
Táto hrášková krémová polievka stojí na krátko varených surovinách, aby zostala sviežo zelená a jemná. Parmezán jej dodá slanší syrový tón, maslové…
55 min
Pečená ryža s kuracím mäsom, zeleninou a syrom, ktorá zostane šťavnatá aj na druhý deň
Jednoduchá pečená ryža z rúry s kuracím mäsom, cibuľou, mrkvou, hráškom, kukuricou a syrom navrchu. Recept stojí na správnom pomere ryže a…
30 min
Dusená ryža s cibuľou a hráškom bez rizotovej techniky: čistá domáca príloha
Jednoduchá dusená ryža s cibuľou a hráškom, ktorá zostane sypká a jemná. Rozhoduje prepláchnutie ryže, krátke opečenie na tuku, presný pomer tekutiny…
Často sa pýtate
Na čo sa hrášok najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou hrášok?
Ak sa prevarí, rýchlo stratí sviežu farbu aj jemnú chuť.
Ako hrášok skladovať?
Čerstvý hrášok drž v chlade. Mrazený nechaj v mrazničke a vyber až tesne pred varením.
