Recept · Hlavné jedlá
Rýchly hovädzí stroganov je praktická panvicová večera z tenkých rezancov hovädzieho mäsa, šampiňónov, cibule, horčice a kyslej smotany. Podáva sa s dusenou ryžou a hotový je približne do 40 minút.
Rýchly hovädzí stroganov je praktická panvicová večera z tenkých rezancov hovädzieho mäsa, cibule, šampiňónov, horčice a jemnej smotanovej omáčky. Podáva sa s jednoduchou dusenou ryžou a hotový je približne do 40 minút.
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 13 z 13 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 porcie hlavného jedla.
Kalórie
749kcal
Bielkoviny
32g
Sacharidy
61g
Tuky
43g
Nasýtené tuky
16g
Cukor
4g
Vláknina
3g
Sodík
424mg
Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: podľa chuti podľa chuti soľ; podľa chuti podľa chuti čierne korenie, čerstvo mleté; 1 hrsť petržlenová vňať, nasekaná. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.
Pomôcky
Hotový stroganov skladuj po vychladnutí v uzavretej nádobe v chladničke najviac 2 dni. Ryžu skladuj oddelene, tiež v chladničke, najviac 2 dni. Pri ohrievaní zohrievaj stroganov len mierne, aby sa smotanová omáčka neprevarila; podľa potreby pridaj lyžicu vody alebo vývaru.
Najlepšie je mäso vhodné na rýchlu úpravu, napríklad roštenka alebo kvalitné zadné. Dôležité je nakrájať ho cez vlákno na veľmi tenké rezance.
Najčastejšie je panvica málo rozohriata alebo je v nej naraz priveľa mäsa. Opekaj ho po menších dávkach na silnejšom ohni.
Áno, môžeš použiť smotanu na varenie. Omáčka bude jemnejšia a menej kyslá, ale stále krémová.
Áno, ale najlepšiu štruktúru má čerstvo pripravený. Ak ho robíš vopred, pri ohrievaní postupuj opatrne a nevar ho prudko.
Dôveryhodnosť údajov
Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
58 min
58 min
4 porcie
Zabudnite na suché fašírky. V hlavnej úlohe sú zemiaky, cibuľa, cesnak. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na bežné domáce varenie.
45 min
45 min
4 porcie
Kuracie stripsy v kukuričných lupienkoch upečiete v rúre aj air fryeri. Zvonka chrumkavé, vnútri šťavnaté, s hustým cesnakovým jogurtovým dipom.
47 min
47 min
4 porcie
Pečený losos so zemiakmi a kôprovým jogurtovým dipom. V hlavnej úlohe sú lososové filety, zemiaky, hustý biely jogurt. Postup je praktický a…
95 min
95 min
4 porcie
Poctivý recept na kuracie stehná na paprike s ryžou pre rodinný obed: mäso sa najprv opečie, potom dopečie v hustej paprikovo-smotanovej omáčke.
90 min
90 min
4 porcie
Bravčové plnené kapsy so šunkou a syrom s pečenými cesnakovými zemiakmi. V hlavnej úlohe sú bravčové karé bez kosti, zemiaky, cesnak.
Chceš pokračovať podľa suroviny? Tu nájdeš ďalšie recepty, v ktorých ju využiješ.
Čo uvariť ďalej?
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
Dobrotáreň.sk prináša domáce recepty, pri ktorých vieš, čo máš robiť. Jednoduché postupy, bežné suroviny a poctivé dobroty na každý deň.
Rýchle večere, polievky, koláče aj sezónne výbery nájdeš vždy priamo na webe.
© 2026 Dobrotáreň.sk
Hope you enjoyed cooking this recipe!
Please rate this recipe to help others find it.