Recept · Hlavné jedlá
Bravčové rezančeky na horčici s cibuľou a ryžou sú jednoduchá večera z bežných surovín. Mäso sa najprv prudko opečie, potom krátko podusí v cibuľovo-horčicovej omáčke a podáva sa s ryžou.
Rýchle domáce hlavné jedlo z bravčových rezančekov, ktoré sa najprv prudko opečú, potom krátko podusia s cibuľou, horčicou a vývarom do jemnej, ľahko krémovej omáčky. Podávajú sa s dusenou ryžou a celé jedlo je hotové približne do 35 minút.
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 11 z 11 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví hlavné jedlo.
Kalórie
598kcal
Bielkoviny
33g
Sacharidy
57g
Tuky
26g
Nasýtené tuky
9g
Cukor
4g
Vláknina
2g
Sodík
340mg
Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie, čerstvo mleté alebo mleté; petržlenová vňať, nasekaná. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „bravčové karé“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „vývar“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „hladká múka“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Pomôcky
Hotové mäso s omáčkou aj ryžu skladuj oddelene v chladničke, najviac 2 dni. Pri ohrievaní pridaj do omáčky 1 až 2 lyžice vody, aby sa znovu pekne spojila. Mrazenie je možné, ale omáčka so smotanou môže byť po rozmrazení o niečo redšia.
Na rýchlu prípravu sa hodí bravčové karé alebo stehno nakrájané na tenké rezančeky. Dôležité je krájať mäso na tenko a nepiecť ho pridlho.
Nechaj ju chvíľu odkrytú zredukovať, prípadne pridaj lyžičku múky alebo škrobu rozmiešanú v troche studenej vody. Zahusťuj len málo, aby omáčka nezostala ťažká.
Áno. Na zjemnenie stačí vmiešať kúsok studeného masla, alebo omáčku nechaj len cibuľovo-horčicovú bez ďalšieho zjemnenia, ak má dobrú konzistenciu.
Krátke opečenie po dávkach uzavrie povrch, pridá chuť a mäso zostane šťavnatejšie. Keby išlo do panvice naraz, pustilo by veľa šťavy a skôr by sa varilo než opekalo.
Dôveryhodnosť údajov
Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
58 min
58 min
4 porcie
Zabudnite na suché fašírky. V hlavnej úlohe sú zemiaky, cibuľa, cesnak. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na bežné domáce varenie.
45 min
45 min
4 porcie
Kuracie stripsy v kukuričných lupienkoch upečiete v rúre aj air fryeri. Zvonka chrumkavé, vnútri šťavnaté, s hustým cesnakovým jogurtovým dipom.
47 min
47 min
4 porcie
Pečený losos so zemiakmi a kôprovým jogurtovým dipom. V hlavnej úlohe sú lososové filety, zemiaky, hustý biely jogurt. Postup je praktický a…
95 min
95 min
4 porcie
Poctivý recept na kuracie stehná na paprike s ryžou pre rodinný obed: mäso sa najprv opečie, potom dopečie v hustej paprikovo-smotanovej omáčke.
90 min
90 min
4 porcie
Bravčové plnené kapsy so šunkou a syrom s pečenými cesnakovými zemiakmi. V hlavnej úlohe sú bravčové karé bez kosti, zemiaky, cesnak.
Chceš pokračovať podľa suroviny? Tu nájdeš ďalšie recepty, v ktorých ju využiješ.
Čo uvariť ďalej?
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
Dobrotáreň.sk prináša domáce recepty, pri ktorých vieš, čo máš robiť. Jednoduché postupy, bežné suroviny a poctivé dobroty na každý deň.
Rýchle večere, polievky, koláče aj sezónne výbery nájdeš vždy priamo na webe.
© 2026 Dobrotáreň.sk
Hope you enjoyed cooking this recipe!
Please rate this recipe to help others find it.