Tip Dobrotárne
Po upečení alebo povarení sa ľahšie mixuje aj dochucuje, preto sa oplatí myslieť na finálnu konzistenciu receptu.
Surovina
Tekvica
Tekvica je dobrá voľba na jeseň aj chladnejšie dni, keď chceš uvariť niečo teplé a poctivé bez zbytočného chaosu. Na Dobrotárni pri nej nájdeš najmä polievky a pečené jedlá.
Recepty
2
Hodí sa do
2 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Rôzne druhy tekvice sa správajú inak. Sleduj mäkkosť a nepridávaj zbytočne veľa tekutiny naraz.
Skladovanie
Celú tekvicu skladuj v chlade a suchu. Nakrájanú alebo tepelne upravenú drž v chladničke.
Recepty so surovinou Tekvica
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
40 min
Krémové cestoviny s pečenou tekvicou a šalviou, ktoré sú hotové približne za 40 minút
Jemné jesenné cestoviny, v ktorých pečená tekvica hokkaido vytvorí hladkú omáčku s prirodzenou sladkosťou, cibuľa a cesnak ju zaokrúhlia a šalvia na…
40 min
Pečený batat s rukolou a fetou v teplom šaláte
Vlažný šalát z pečeného batatu, rukoly, fety a tekvicových semienok je jednoduchý obed aj ľahká večera. Sladký batat, svieža rukola a citrónovo-horčicová…
Často sa pýtate
Na čo sa tekvica najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou tekvica?
Rôzne druhy tekvice sa správajú inak. Sleduj mäkkosť a nepridávaj zbytočne veľa tekutiny naraz.
Ako tekvica skladovať?
Celú tekvicu skladuj v chlade a suchu. Nakrájanú alebo tepelne upravenú drž v chladničke.
