Domov > Recepty > Príkrmy od 6 mesiacov > Jemné tekvicové pyré od 6 mesiacov: prvý zeleninový príkrm z jednej suroviny, úplne hladký na prvé lyžičky

Recept · Príkrmy od 6 mesiacov

Jemné tekvicové pyré od 6 mesiacov: prvý zeleninový príkrm z jednej suroviny, úplne hladký na prvé lyžičky

Jednoduché tekvicové pyré pre bábätko od 6 mesiacov z jednej hlavnej suroviny. Tekvicu uvaríte alebo naparíte domäkka, rozmixujete dohladka a podľa potreby zriedite na jemnú konzistenciu vhodnú na prvé lyžičky.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
15 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
25 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Jemné tekvicové pyré od 6 mesiacov: prvý zeleninový príkrm z jednej suroviny, úplne hladký na prvé lyžičky

O recepte

Jednoduché tekvicové pyré od 6 mesiacov pripravíte z jednej hlavnej suroviny a s minimom krokov. Tekvicu stačí uvariť alebo napariť domäkka, rozmixovať do úplne hladkej konzistencie a podľa potreby zriediť na prvé lyžičky.

Príprava 10 min
Varenie 15 min
Spolu 25 min
Typ jedla:Príkrm
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 19.5
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 malé detské porcie jemného pyré. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Základ
Na zriedenie
  • 30–80 ml prevarená dojčenská voda alebo voda z varenia pridávať postupne na úpravu hustoty
Voliteľné
  • 1 ČL repkový olej vmiešať len do hotovej porcie pri podávaní

Postup prípravy
 

  1. Tekvicu umyte, podľa potreby ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte ju na malé rovnomerné kocky asi 2 cm, aby sa uvarila rovnomerne.
  2. Kúsky tekvice dajte do malého hrnca s vodou alebo ich pripravte v pare. Varte pod pokrievkou na miernom ohni 10 až 15 minút, kým budú úplne mäkké a pôjdu ľahko roztlačiť lyžicou.
  3. Mäkkú tekvicu preložte do vysokej nádoby na mixovanie. Pridajte najprv 30 ml prevarenej dojčenskej vody alebo čistej vody z varenia a rozmixujte tyčovým mixérom do úplne hladka.
  4. Ak je pyré husté, prilievajte po malých dávkach ďalšiu vodu, kým nebude jemné, hladké a vhodné na prvé lyžičky. Ak treba, prepasírujte ho cez jemné sitko, aby v ňom nezostali žiadne kúsky.
  5. Hotové pyré nechajte krátko vychladnúť na vlažnú teplotu. Do podávanej porcie môžete voliteľne vmiešať repkový olej len vtedy, ak ho už dieťa bežne pozná.
  6. Podávajte malé množstvo. Zvyšok pyré uložte do čistej uzatvárateľnej nádoby a pri ďalšom podávaní ho dôkladne zohrejte a znovu skontrolujte, či zostalo úplne hladké.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 3 z 3 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 malé detské porcie jemného pyré.

Kalórie

20kcal

Bielkoviny

0,75g

Sacharidy

5g

Tuky

0,08g

Nasýtené tuky

0,04g

Cukor

2g

Vláknina

0,38g

Sodík

1mg

Tip Dobrotárne

  • Maslová tekvica býva po uvarení veľmi jemná a ľahko sa mixuje dohladka.
  • Ak použijete hokkaido, šupku podľa tvrdosti radšej odstráňte, aby bolo pyré čo najjemnejšie.
  • Vodu na zriedenie prilievajte po lyžiciach, aby pyré nebolo príliš riedke.
  • Ak chcete úplne hladký výsledok na prvé lyžičky, prepasírovanie cez sitko je užitočný posledný krok.
  • Podávajte len vlažné pyré, nie horúce.

Možné obmeny

  • Použiť môžete tekvicu hokkaido alebo maslovú tekvicu podľa toho, čo máte doma.
  • Na zriedenie použite prevarenú dojčenskú vodu alebo čistú nesolenú vodu z varenia.
  • Repkový olej môžete úplne vynechať, ak chcete zachovať čo najjednoduchšiu základnú verziu receptu.

Praktické info

Pomôcky

  • malý hrniec s pokrievkou alebo parný hrniec
  • doska na krájanie
  • nôž
  • vysoká nádoba na mixovanie
  • tyčový mixér
  • jemné sitko
  • lyžica
  • uzatvárateľná nádoba
  • mixér alebo kuchynský robot
  • sitko

Skladovanie

Hotové pyré nechajte vychladnúť, uložte do čistej uzatvárateľnej nádoby a skladujte v chladničke. Spotrebujte čo najskôr, ideálne do nasledujúceho dňa. Pri ďalšom podávaní odoberte potrebné množstvo, dôkladne ho zohrejte a pred servírovaním skontrolujte vlažnú teplotu aj úplne hladkú textúru. Tento recept je len kuchynská inšpirácia; individuálnu pripravenosť dieťaťa a otázky k zavedeniu potravín riešte s pediatrom.

Časté otázky

Je lepšia hokkaido alebo maslová tekvica?

Obe sú vhodné. Maslová tekvica sa zvyčajne mixuje veľmi jemne, pri hokkaido je dôležité tekvicu dobre očistiť a podľa potreby ošúpať.

Čím zriediť pyré, aby bolo vhodné na prvé lyžičky?

Najpraktickejšie je pridať trochu prevarenej dojčenskej vody alebo čistej vody z varenia bez soli. Tekutinu prilievajte postupne.

Čo robiť, ak pyré nie je úplne hladké?

Mixujte dlhšie a potom ho ešte prepasírujte cez jemné sitko. Na prvé lyžičky má byť bez kúskov a vlákien.

Môžem do pyré pridať olej?

Voliteľne áno, ale len do hotovej porcie a iba vtedy, ak ho už dieťa bežne pozná. Základná verzia receptu funguje aj bez oleja.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
3 z 3 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.