Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Čerstvé Droždie
Čerstvé Droždie patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
25
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Čerstvé Droždie
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
150 min
Bukty na pare s lekvárom a vanilkovým krémom: poctivý recept na nadýchané buchty
Domáce parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hladkým vanilkovým krémom. V recepte nájdete poctivý postup od…
150 min
Domáce parené buchty s tvarohovou plnkou a vanilkovou omáčkou, ktoré zostanú nadýchané
Domáce parené buchty s tvarohom sú víkendový recept pre tých, čo chcú poctivé kysnuté cesto, sladkú vanilkovú plnku a hladkú omáčku. Rozhodujú…
270 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté orechové rezy s vanilkovým krémom
Mäkké kysnuté cesto, výrazná orechová vrstva a pevný vanilkový krém tvoria poctivý plechový koláč na víkendové pečenie. Rezy sa po vychladení krájajú…
175 min
Víkendový orechový závin z kysnutého cesta: maslové cesto a šťavnatá plnka
Domáca orechová štrúdľa z kysnutého cesta je víkendový koláč pre tých, čo majú radi mäkké maslové cesto a poctivú orechovú plnku. V…
218 min
Keď máte doma mletý mak, tento koláč je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Tradičné moravské koláče z jemného maslového kysnutého cesta s tvarohovou, makovou a lekvárovou náplňou. Presný víkendový postup ukáže, ako vypracovať cesto, vytvarovať…
150 min
Poctivé slané pečivo na víkend: domáci závin so šunkou, cibuľkou a syrom eidam alebo gouda
Poctivý slaný závin z kysnutého cesta, plnený restovanou cibuľou, šunkou a syrom. Rozhoduje vychladená plnka, pevné rolovanie a krátky odpočinok po upečení,…
210 min
Sviečková na smotane s domácou žemľovou knedľou: poctivý sviatočný postup krok za krokom
Tradičná sviečková na smotane je sviatočné jedlo, ktoré stojí na dobre opečenom hovädzom, koreňovej zelenine, hladkej smotanovej omáčke a domácej žemľovej knedli.…
150 min
Parené buchty s vanilkovým krémom a slivkovým lekvárom: poctivý recept na mäkké kysnuté cesto
Poctivé parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hustým vanilkovým krémom. Recept vysvetľuje kvások, správnu konzistenciu cesta,…
150 min
Plnené parené knedle s údeným mäsom, kyslou kapustou a cibuľkou: poctivý víkendový obed
Poctivé plnené parené knedle sú víkendové jedlo, pri ktorom rozhoduje technika. Mäkké kysnuté zemiakové cesto, šťavnatá plnka z údeného mäsa, dusená kapusta…
155 min
Kysnuté kakaové rezy s tvarohovou náplňou a posýpkou: poctivý plechový koláč na víkend
Mäkké kakaové kysnuté cesto, výrazná tvarohová vrstva a maslová drobenka na jednom plechu. Tento poctivý koláč sa krája až po vychladnutí, aby…
180 min
Tri náplne, jeden plech a mäkké okraje: poctivé moravské koláče na víkendové pečenie
Poctivé moravské koláče z mäkkého kysnutého cesta s tromi klasickými náplňami: tvarohovou, makovou a slivkovým lekvárom. Recept je postavený ako víkendové pečenie…
180 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté cesto, mak, višne, krém a čokoláda
Sviatočné plechové rezy z jemného kysnutého cesta, bohatej makovej vrstvy a hustej višňovej náplne. Po upečení ich dopĺňa hladký vanilkový krém a…
Často sa pýtate
Na čo sa čerstvé droždie najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou čerstvé droždie?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako čerstvé droždie skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
