Kanonická surovina

Cesnak

Cesnak sa hodí všade tam, kde chceš chuť zvýrazniť jednoducho a bez zbytočného množstva ďalších surovín. Na tejto stránke nájdeš recepty, kde hrá hlavnú alebo podpornú úlohu.

Synonymá a tvary
cesnak, cesnaku, strúčik cesnaku, strúčiky cesnaku
Cesnak

Praktický sprievodca

Chuť a použitie

Pridávaj ho skôr ku koncu restovania, aby stihol rozvoňať základ, ale nespálil sa.

Na čo si dať pozor

Prepálený cesnak vie jedlo rýchlo zhorknúť. Pri vyššej teplote stačí často len krátke premiešanie.

Skladovanie

Hlavičky cesnaku skladuj na suchom a vzdušnom mieste. Očistené strúčiky drž v chlade a spotrebuj čo najskôr.

Kde sa surovina používa

Hlavné jedlá

Hovädzie jedlá

Polievky

Prílohy

Recepty so surovinou Cesnak

Časté otázky

Ako pracovať so surovinou cesnak?

Pridávaj ho skôr ku koncu restovania, aby stihol rozvoňať základ, ale nespálil sa.

Na čo si dať pozor pri práci so surovinou cesnak?

Prepálený cesnak vie jedlo rýchlo zhorknúť. Pri vyššej teplote stačí často len krátke premiešanie.

Ako cesnak skladovať?

Hlavičky cesnaku skladuj na suchom a vzdušnom mieste. Očistené strúčiky drž v chlade a spotrebuj čo najskôr.