Recept · Proteinové raňajky
Slané vaječné muffiny z vajec, cottage syra a šunky sú rýchle raňajky aj desiata do krabičky. Po upečení zostanú vláčne, dobre držia tvar a dajú sa jesť teplé aj studené.
Tieto slané vaječné muffiny sú praktické raňajky alebo desiata z bežných surovín. Cottage syr ich udrží vláčne, šunka dodá chuť a menšie množstvo strúhaného syra pomôže, aby po upečení lepšie držali tvar. Hodia sa na teplé podávanie aj do krabičky na ďalší deň.
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 9 z 9 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví menšie muffiny.
Kalórie
297kcal
Bielkoviny
28g
Sacharidy
8g
Tuky
17g
Nasýtené tuky
7g
Cukor
3g
Vláknina
1g
Sodík
1 029mg
Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: 1 PL olej alebo maslo, na vymastenie formy. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „strúhaný syr eidam“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „sušené oregano“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Pomôcky
Po vychladnutí ulož muffiny do uzatvárateľnej nádoby a skladuj v chladničke 1 až 2 dni. Jesť sa dajú studené alebo ich pred podávaním krátko zohrej v mikrovlnke či v rúre. Na dlhšie státie pri izbovej teplote nie sú vhodné.
Pri vaječných muffinoch je mierne klesnutie po vytiahnutí z rúry bežné. Pomáha nepreplniť jamky, neotvárať rúru počas pečenia a nechať muffiny 5 minút postáť vo forme.
Áno, práve na to sa hodia veľmi dobre. Po vychladnutí ich ulož do chladničky a ráno len zabaľ do krabičky alebo krátko zohrej.
Povrch má byť jemne zlatý a stred pevný na dotyk, nie tekutý. Ak ich pečieš príliš dlho, budú suchšie a viac sa stiahnu.
Áno, silikónová forma funguje dobre, najmä pri vyberaní. Polož ju však na pevný plech a aj ju zľahka potri tukom, ak sa ti muffiny zvyknú lepiť.
Dôveryhodnosť údajov
Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
45 min
45 min
4 porcie
Pečená ricottová ovsená placka s jablkami. V hlavnej úlohe sú jemné ovsené vločky, ricotta, jablká. Hodí sa na obed, večeru aj bežné…
25 min
25 min
2 porcie
Krémová tvarohová ovsená miska s pečenými slivkami a tekvicovými semienkami je sýty recept na proteinové raňajky z bežných surovín.
20 min
20 min
2 porcie
Hustá raňajková miska z ovsených vločiek, tvarohu alebo skyru, banánu, mlieka a malej lyžice orieškového masla. Je krémová, lyžičkou naberateľná a hotová…
25 min
25 min
4 porcie
Tieto skyr lievance sú presne ten typ raňajok, ktoré zasýtia na dlhšie, no stále pôsobia ľahko a sviežo. Cesto zo skyru, ovsených…
35 min
35 min
4 porcie
Ryžové rezance s tofu a brokolicou v arašidovo-limetkovej omáčke. V hlavnej úlohe sú ryžové rezance, brokolica, arašidové maslo.
Chceš pokračovať podľa suroviny? Tu nájdeš ďalšie recepty, v ktorých ju využiješ.
Čo uvariť ďalej?
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
Dobrotáreň.sk prináša domáce recepty, pri ktorých vieš, čo máš robiť. Jednoduché postupy, bežné suroviny a poctivé dobroty na každý deň.
Rýchle večere, polievky, koláče aj sezónne výbery nájdeš vždy priamo na webe.
© 2026 Dobrotáreň.sk