Domov > Recepty > Proteinové raňajky > Krémová tvarohová ovsená miska s pečenými slivkami a tekvicovými semienkami

Recept · Proteinové raňajky

Krémová tvarohová ovsená miska s pečenými slivkami a tekvicovými semienkami

Name: Tvarohová ovsená miska s pečenými slivkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 sýte raňajkové porcie
Ingredients: 200 g jemné ovsené vločky; 500 ml mlieko, podľa potreby si odlož trochu navyše na doladenie hustoty; 250 g jemný tvaroh, vmiešať do hotovej kaše; 1 štipka soľ, do kaše; 8 ks slivky, umyť, rozpoľiť a vykôstkovať; 1 PL citrónová šťava, pokvapkať ňou slivky pred pečením; 1 ČL maslo alebo kokosový olej, na ľahké vymazanie malej zapekacej misy, ak nepoužijete papier na pečenie; 2 PL tekvicové semienka, krátko nasucho opražiť; 1 ČL mletá škorica, polovicu na slivky, polovicu do kaše; 1 ČL vanilkový extrakt, do hotovej kaše; 1 PL med alebo javorový sirup, na jemné dosladenie sliviek alebo hotovej misky

Krémová tvarohová ovsená miska s pečenými slivkami a tekvicovými semienkami je sýty recept na proteinové raňajky z bežných surovín.

Aktívna príprava: 10 min
Varenie: 15 min
Čakanie / chladnutie: bez čakania
Hotové za: 25 min
Porcie: 2 porcie

O recepte

Krémová tvarohová ovsená miska s krátko pečenými slivkami, škoricou a tekvicovými semienkami je jednoduché a sýte riešenie na proteinové raňajky z bežných surovín. Základ tvorí hustá ovsená kaša, do ktorej sa po dovarení vmieša tvaroh, a navrch idú mäkké slivky upečené len do zmäknutia.

Príprava 10 min

Varenie 15 min

Spolu 25 min

Porcie: 2 porcie

Typ jedla:Raňajky

Kuchyňa:Slovenská

Kalórie: 765.9

Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie

Ovsená miska

200 g jemné ovsené vločky
500 ml mlieko podľa potreby si odlož trochu navyše na doladenie hustoty
250 g jemný tvaroh vmiešať do hotovej kaše
1 štipka soľ do kaše

Pečené slivky

8 ks slivky umyť, rozpoľiť a vykôstkovať
1 PL citrónová šťava pokvapkať ňou slivky pred pečením
1 ČL maslo alebo kokosový olej na ľahké vymazanie malej zapekacej misy, ak nepoužijete papier na pečenie

Dokončenie

2 PL tekvicové semienka krátko nasucho opražiť

Dochutenie

1 ČL mletá škorica polovicu na slivky, polovicu do kaše
1 ČL vanilkový extrakt do hotovej kaše
1 PL med alebo javorový sirup na jemné dosladenie sliviek alebo hotovej misky

Postup prípravy

Rúru predhrej na 200 °C. Malú zapekaciu misu zľahka vymaž maslom alebo kokosovým olejom, prípadne ju vylož papierom na pečenie. Slivky umy, rozpoľ, vyber kôstky a ulož ich reznou stranou nahor.
Slivky pokvapkaj citrónovou šťavou, posyp polovicou škorice a ak chceš sladšiu chuť, pridaj trochu medu alebo javorového sirupu. Peč ich v rúre 12 až 15 minút, kým zmäknú a na dne misy sa vytvorí trochu šťavy.
Kým sa slivky pečú, nalej do hrnca mlieko, pridaj štipku soli a ovsené vločky. Na miernom ohni var za častého miešania 4 až 6 minút, aby kaša zhustla, ale zostala krémová a lyžicová.
Hrniec odstav z ohňa a do horúcej kaše vmiešaj jemný tvaroh, vanilkový extrakt a zvyšnú škoricu. Ak je miska príliš hustá, zrieď ju malým množstvom mlieka.
Na suchej panvici krátko opeč tekvicové semienka 1 až 2 minúty, len kým začnú voňať. Hneď ich presyp z panvice, aby nestmavli.
Ovsenú zmes rozdeľ do dvoch misiek. Navrch daj pečené slivky aj s trochou šťavy z pečenia, posyp opečenými tekvicovými semienkami a podľa chuti jemne doslaď medom alebo javorovým sirupom.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Kalórie

766kcal

Bielkoviny

37g

Sacharidy

110g

Tuky

21g

Nasýtené tuky

8g

Cukor

38g

Vláknina

14g

Sodík

650mg

Tip Dobrotárne

Ak chceš ešte jemnejšiu konzistenciu, po uvarení nechaj kašu 1 minútu postáť a až potom vmiešaj tvaroh.
Slivky nepeč príliš dlho. Stačí, aby zmäkli a pustili šťavu, inak stratia sviežosť.
Tekvicové semienka opeč nasucho až tesne pred podávaním, zostanú chrumkavejšie.
Ak používaš mrazené slivky, neodmrazuj ich úplne; počítaj len s o 2 až 4 minúty dlhším pečením.

Možné obmeny

Jemný tvaroh môžeš nahradiť hustým skyrom, ak chceš o niečo sviežejšiu a ľahšiu chuť.
Vanilkový extrakt môžeš nahradiť 1 balíčkom vanilkového cukru; v tom prípade už dosladzuj opatrne.
Ak nemáš čerstvé slivky, použi mrazené a peč ich o niečo dlhšie.
Maslo na vymazanie môžeš vynechať, ak použiješ papier na pečenie.

Praktické info

Pomôcky

rúra
malá zapekacia misa alebo malý plech
papier na pečenie
hrniec
vareška alebo lyžica
panvica
2 misky

Skladovanie

Najlepšia je čerstvá. Hotovú ovsenú misku skladuj v chladničke do 1 dňa v uzavretej nádobe. Pri ohrievaní pridaj 2 až 4 lyžice mlieka, aby znovu zmäkla. Pečené slivky si môžeš pripraviť vopred a uchovať v chladničke do 2 dní.

Časté otázky

Môžem použiť skyr namiesto tvarohu?

Áno. Použi hustý biely skyr a vmiešaj ho do hotovej kaše rovnako ako tvaroh. Výsledok bude o niečo sviežejší a menej hutný.

Čo robiť, keď je kaša príliš hustá?

Prilej trochu teplého mlieka a dobre premiešaj. Jemné vločky hustnú rýchlo, preto je lepšie dolievať po malých dávkach.

Dajú sa slivky pripraviť vopred?

Áno. Upeč ich večer, nechaj vychladnúť a ulož do chladničky. Ráno už len uvaríš kašu a slivky pridáš navrch alebo ich krátko zohreješ.

Je recept vhodný aj z mrazených sliviek?

Áno. Mrazené slivky fungujú dobre, len môžu pustiť viac šťavy a potrebujú o pár minút dlhšie pečenie.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia: Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa: Kompletný výpočet
Výživové mapovanie: 9 z 9 započítaných
Alergény: Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované: 18. 9. 2026
Autor: Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

45 min

4 porcie

Za 45 minút je výsledok na stole: Pečená ricottová ovsená placka s jablkami. Rozhoduje presné poradie krokov

Pečená ricottová ovsená placka s jablkami. V hlavnej úlohe sú jemné ovsené vločky, ricotta, jablká. Hodí sa na obed, večeru aj bežné…

Tvarohová ovsená miska s banánom: husté raňajky bez varenia

20 min

2 porcie

Tvarohová ovsená miska s banánom: husté raňajky bez varenia

Hustá raňajková miska z ovsených vločiek, tvarohu alebo skyru, banánu, mlieka a malej lyžice orieškového masla. Je krémová, lyžičkou naberateľná a hotová…