Domov > Recepty > Sendviče a toasty > Tuniakový toast zo sendvičovača, panvice aj rúry: vždy chrumkavý a hotový za chvíľu

Recept · Sendviče a toasty

Tuniakový toast zo sendvičovača, panvice aj rúry: vždy chrumkavý a hotový za chvíľu

Horúci zapekaný toast s tuniakovou náplňou, cibuľou, kyslou uhorkou a roztopeným syrom. Náplň je kompaktná, chlieb ostane chrumkavý a recept funguje na panvici, v sendvičovači aj v rúre.

25 min

4 porcie

Sendviče a toasty

Skok na recept Vytlačiť recept Variť krok za krokom
Tuniakový toast zo sendvičovača, panvice aj rúry: vždy chrumkavý a hotový za chvíľu

O recepte

Chrumkavý toast, kompaktná tuniaková náplň a roztopený syr. Ide o horúci zapekaný sendvič, nie o nátierku ani studený snack, a pripraviť ho môžeš na panvici, v sendvičovači aj v rúre.

Tuniakový toast zo sendvičovača, panvice aj rúry: vždy chrumkavý a hotový

Zapekaný toast s tuniakom a syrom

Zatiaľ bez hodnotenia
Horúci zapekaný toast s tuniakovou náplňou, cibuľou, kyslou uhorkou a roztopeným syrom. Náplň je kompaktná, chlieb ostane chrumkavý a recept funguje na panvici, v sendvičovači aj v rúre.
Vytlačiť recept
Príprava 15 min
Varenie 10 min
Spolu 25 min
Typ jedla:Hlavné jedlo
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 82.2
Ingrediencie Postup Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnosti1 porcia = približne jedna z 4 rovnakých častí hotového jedla.
Na toasty
  • 8 plátkov toastový chlieb
  • 40 g maslo alebo nátierkové maslo na potretie chleba
Na náplň
Na dochutenie
  • podľa chuti podľa chuti soľ
  • podľa chuti podľa chuti čierne korenie čerstvo mleté podľa možností
  • 1 ČL citrónová šťava

Postup prípravy
 

  1. Tuniaka dôkladne odkvapkaj a v miske ho rozdeľ vidličkou na menšie kúsky. Pridaj cibuľu, kyslé uhorky, horčicu, jogurt alebo majonézu, prípadne petržlenovú vňať. Osoľ len zľahka, okoreň a podľa chuti pridaj citrónovú šťavu. Zmes premiešaj tak, aby držala pokope, ale nebola mokrá ani riedka.
  2. Plátky toastového chleba z jednej vonkajšej strany zľahka potri maslom alebo nátierkovým maslom. Na 4 plátky rovnomerne rozdeľ tuniakovú náplň, posyp väčšou časťou syra a prikry zvyšnými plátkami tak, aby maslová strana smerovala navonok. Ak chceš, trochu syra si nechaj na záver navrch pri pečení v rúre.
  3. Na panvici: rozohrej suchú alebo len veľmi zľahka vymastenú panvicu na strednom ohni. Toasty opekaj 3 až 4 minúty z prvej strany, potom ich opatrne otoč a dopekaj ďalšie 3 až 4 minúty. Ak máš pokrievku alebo druhú menšiu panvicu, toasty jemne zaťaž, aby sa lepšie spojili a syr sa rýchlejšie roztopil. Hotové sú, keď je povrch zlatistý a chrumkavý.
  4. V sendvičovači: prístroj dobre predhrej. Zložené toasty vlož dnu a peč 4 až 6 minút, kým budú chrumkavé a syr sa roztopí. Neplň ich príliš vysoko, aby náplň nevytiekla.
  5. V rúre: toasty polož na plech s papierom na pečenie a peč pri 200 °C asi 8 až 10 minút. V polovici ich otoč, aby sa opiekli rovnomerne. Ak si si odložil trochu syra, na posledné 1 až 2 minúty ho môžeš pridať navrch.
  6. Po dopečení nechaj toasty 1 minútu odpočinúť, potom ich prekroj na polovice alebo trojuholníky. Podávaj teplé, ideálne s čerstvou zeleninou alebo jednoduchým šalátom. Dávaj pozor, aby si nepoužil priveľa dresingu a aby bol tuniak naozaj dobre odkvapkaný, inak sa pečivo rozmočí.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví plnené toasty.

Kalórie

82kcal

Bielkoviny

0,39g

Sacharidy

2g

Tuky

8g

Nasýtené tuky

5g

Cukor

1g

Vláknina

0,46g

Sodík

74mg

Tip Dobrotárne

  • Tuniaka odkvapkaj naozaj dôkladne. Ak je príliš mokrý, nechaj ho chvíľu odležať v sitku.
  • Cibuľu aj uhorky krájaj nadrobno, aby sa náplň lepšie spojila a toast sa pri krájaní nerozpadal.
  • Spojiva daj len minimum. Náplň má byť kompaktná, nie krémová ako nátierka.
  • Maslo natieraj len zvonka a v tenkej vrstve. Toast bude chrumkavý, ale nie mastný.
  • Na panvici pomôže mierne zaťaženie pokrievkou alebo druhou panvicou, syr sa tak roztopí skôr, než chlieb príliš stmavne.
  • Ak pečieš v rúre, neukladaj toasty príliš nahusto. Horúci vzduch ich opečie rovnomernejšie.

Možné obmeny

  • Eidam môžeš nahradiť goudou alebo iným syrom, ktorý sa dobre topí.
  • Namiesto hustého bieleho jogurtu môžeš použiť 1 PL majonézy, ale len v malom množstve.
  • Maslo môžeš nahradiť nátierkovým maslom, ak chceš jemnejšiu chuť a ľahšie natieranie.
  • Petržlenovú vňať môžeš vynechať alebo ju nahradiť pažítkou.
  • Ak nemáš sendvičovač, recept bez problémov pripravíš na panvici alebo v rúre.

Praktické info

Pomôcky

  • vidlička
  • nôž
  • doska na krájanie
  • lyžica
  • panvica
  • pokrievka alebo druhá menšia panvica
  • sendvičovač
  • rúra
  • plech
  • papier na pečenie

Skladovanie

Najlepšie chutia čerstvo upečené. Ak zostanú, nechaj ich vychladnúť, ulož do uzatvárateľnej nádoby a skladuj v chladničke najviac 1 deň. Pred podávaním ich zohrej na suchej panvici, v sendvičovači alebo krátko v rúre, aby znovu získali chrumkavosť. Mikrovlnka sa neodporúča, pečivo zmäkne.

Časté otázky

Prečo sa mi toast rozmáča?

Najčastejšou príčinou je neodkvapkaný tuniak, priveľa jogurtu alebo majonézy a príliš hrubo nakrájaná zelenina. Náplň má byť skôr pevná než krémová.

Môžem použiť tuniaka v oleji?

Dá sa to, ale výsledok býva mastnejší a pečivo sa ľahšie rozmočí. Vhodnejší je tuniak vo vlastnej šťave.

Kam patrí syr – dovnútra alebo navrch?

Najistejšie je dať väčšinu syra dovnútra, aby spojil náplň. Pri pečení v rúre môžeš malú časť pridať aj navrch na konci.

Ako dosiahnem chrumkavý povrch bez spálenia?

Použi stredný ohrev a chlieb zľahka potri maslom len zvonka. Pri panvici toast neopekaj na prudkom ohni, aby sa syr stihol roztopiť.

Prečo si recept obľúbiš

  • Hotové približne za 25 min
  • Patrí medzi obľúbené recepty: Sendviče a toasty
  • Základom je toastový chlieb a bežné kuchynské suroviny
  • Prehľadný postup v 6 krokoch

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *