Recept · Zeleninové jedlá
Tieto šampiňónové fašírky sú praktické bezmäsité hlavné jedlo na obed aj ľahšiu večeru. Huby sa najprv dôkladne odparia, potom sa zmiešajú s ovsenými vločkami, vajcami a bylinkami. Podávajú sa s rýchlym jogurtovým dipom a hodia sa k zemiakom aj šalátu.
Šampiňónové fašírky sú jednoduché bezmäsité hlavné jedlo na bežný obed aj ľahšiu večeru. Základ tvorí dobre odparená hubová zmes, ovsené vločky, vajcia a trochu strúhanky podľa potreby, aby fašírky držali tvar a po opečení boli na povrchu zlatisté. Podávajú sa s rýchlym jogurtovým dipom, ktorý jedlo príjemne odľahčí a hodí sa k vareným zemiakom aj k jednoduchému šalátu.
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 13 z 13 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví fašírky.
Kalórie
324kcal
Bielkoviny
14g
Sacharidy
31g
Tuky
17g
Nasýtené tuky
3g
Cukor
7g
Vláknina
4g
Sodík
142mg
Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: podľa chuti podľa chuti soľ; podľa chuti podľa chuti čierne korenie, čerstvo mleté; podľa chuti podľa chuti čierne korenie. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.
Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „kôpor“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.
Pomôcky
Hotové fašírky uchovaj v chladničke v uzavretej nádobe do 2 dní. Dip skladuj oddelene a spotrebuj do 2 dní. Fašírky najlepšie zohreješ krátko na panvici alebo v rúre, aby sa obnovila kôrka.
Najčastejšie je v zmesi priveľa vody. Šampiňóny treba na panvici naozaj dobre odpariť, potom nechať zmes postáť s vločkami a až nakoniec podľa potreby pridať trochu strúhanky.
Áno. Vytvarované fašírky ulož na plech s papierom na pečenie, zľahka potri olejom a peč pri 200 °C približne 20 až 25 minút. V polovici pečenia ich otoč.
Najlepšie sa hodia s jogurtovým dipom, varenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo s jednoduchým zeleninovým šalátom.
Áno, zmes môžeš pripraviť niekoľko hodín vopred a odložiť do chladničky. Pred tvarovaním ju premiešaj a skontroluj hustotu, prípadne pridaj trochu strúhanky.
Dôveryhodnosť údajov
Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
50 min
50 min
4 porcie
Pečený karfiol s cícerom a tahini-citrónovou omáčkou. V hlavnej úlohe sú karfiol, cícer, tahini. Hodí sa na obed, večeru aj bežné domáce…
80 min
80 min
4 porcie
Pečené plnené papriky s kuskusom a cícerom. V hlavnej úlohe sú sladké papriky, instantný pšeničný kuskus, uvarený cícer.
50 min
50 min
4 porcie
Pečená paprika plnená kuskusom a fetou. V hlavnej úlohe sú červená paprika, kuskus, syr feta. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa…
30 min
30 min
4 porcie
Tieto cuketové placky s ovsenými vločkami sú praktická bezmäsitá večera z panvice. Cuketu treba po nastrúhaní osoliť, vyžmýkať a až potom zmiešať…
50 min
50 min
4 porcie
Sýte bezmäsité hlavné jedlo z jednej zapekacej misy. Cuketa sa najprv orestuje, ryža sa predvarí len takmer domäkka a paradajkový základ sa…
Chceš pokračovať podľa suroviny? Tu nájdeš ďalšie recepty, v ktorých ju využiješ.
Čo uvariť ďalej?
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
Dobrotáreň.sk prináša domáce recepty, pri ktorých vieš, čo máš robiť. Jednoduché postupy, bežné suroviny a poctivé dobroty na každý deň.
Rýchle večere, polievky, koláče aj sezónne výbery nájdeš vždy priamo na webe.
© 2026 Dobrotáreň.sk