Kanonická surovina
Šošovica
Šošovica sa hodí do domácich receptov, ktoré majú byť sýte, poctivé a bez zbytočného stresu. Na Dobrotárni pri nej nájdeš najmä polievky a jedlá na pokojný obed.
- Synonymá a tvary
- šošovica, šošovice, sosovica, sosovice
Praktický sprievodca
Chuť a použitie
Pred varením ju preber a opláchni. Pri niektorých druhoch pomôže aj kratšie namočenie.
Na čo si dať pozor
Rôzne druhy šošovice sa varia rozdielne dlho, preto si skontroluj odporúčanie na obale.
Skladovanie
Suchú šošovicu skladuj v uzavretej nádobe na suchom mieste. Uvarenú drž v chladničke.
Kde sa surovina používa
Recepty so surovinou Šošovica
30 min
Vajíčková polievka s červenou šošovicou: sýta obedová polievka za 30 minút
Sýta domáca polievka z červenej šošovice, vajec, cibule, cesnaku a majoránu. Hotová približne za 30 minút, bez namáčania šošovice a bez zápražky.…
35 min
Krémová šošovicová polievka s majoránom: hladká, sýta a hotová za 35 minút
Hustá, jemne krémová šošovicová polievka z červenej šošovice a koreňovej zeleniny zasýti, no nepôsobí ťažko. Základ tvorí cibuľa, cesnak, mrkva, petržlen, zeler…
40 min
Hustý a krémový dhal z červenej šošovice: presne taký, čo sa podáva s ryžou
Hustý dhal z červenej šošovice, cibule, cesnaku, zázvoru a kokosového mlieka podávajte s ryžou ako sýte bezmäsité hlavné jedlo. Recept je jednoduchý,…
35 min
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom na syty bezmasity obed zo sosovice
Šošovicové fašírky s cesnakovým dipom su syte bezmasite jedlo zo sosovice. Chrumkave fasirky a jemny dip sa hodia na obed aj veceru.
28 min
Zeleninová polievka s červenou šošovicou zasýti aj počas bežného pracovného dňa
Zeleninová polievka s červenou šošovicou sa varí z mrkvy, zemiakov a paradajkového pretlaku. Hotová je do 30 minút a dobre zasýti aj…
Časté otázky
Ako pracovať so surovinou šošovica?
Pred varením ju preber a opláchni. Pri niektorých druhoch pomôže aj kratšie namočenie.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou šošovica?
Rôzne druhy šošovice sa varia rozdielne dlho, preto si skontroluj odporúčanie na obale.
Ako šošovica skladovať?
Suchú šošovicu skladuj v uzavretej nádobe na suchom mieste. Uvarenú drž v chladničke.
