Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Cukor
Cukor patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
77
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Cukor
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
210 min
Sviečková na smotane s domácou žemľovou knedľou: poctivý sviatočný postup krok za krokom
Tradičná sviečková na smotane je sviatočné jedlo, ktoré stojí na dobre opečenom hovädzom, koreňovej zelenine, hladkej smotanovej omáčke a domácej žemľovej knedli.…
150 min
Parené buchty s vanilkovým krémom a slivkovým lekvárom: poctivý recept na mäkké kysnuté cesto
Poctivé parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hustým vanilkovým krémom. Recept vysvetľuje kvások, správnu konzistenciu cesta,…
50 min
Slivkový perník na plech s lekvárovou vrstvou, ktorý zostane šťavnatý aj na druhý deň
Kakaový perník na plech, ktorý sa nepodlieva krémom ani pudingom. Tenká vrstva slivkového lekváru podrží slivky, cesto zostane vláčne a na reze…
40 min
Kokosová ryža s pečeným ananásom: krémový teplý dezert s pečeným ovocím
Krémová kokosová ryža s pečeným ananásom je jednoduchý teplý dezert do misky aj ľahké sladké hlavné jedlo. Ryža sa varí pomaly do…
150 min
Plnené parené knedle s údeným mäsom, kyslou kapustou a cibuľkou: poctivý víkendový obed
Poctivé plnené parené knedle sú víkendové jedlo, pri ktorom rozhoduje technika. Mäkké kysnuté zemiakové cesto, šťavnatá plnka z údeného mäsa, dusená kapusta…
235 min
Ríbezľové pudingové rezy na plech: stačí hustý puding a kyslejšie ovocie
Mäkký kakaový korpus, kyslejšie ríbezle, hustý vanilkový puding a jemný smotanový vrch. Tieto plechové rezy fungujú aj s mrazenými ríbezľami a po…
35 min
Stačí paradajkový pretlak, krájané paradajky a ryža: domáca polievka s bazalkou za 35 minút
Paradajková polievka s ryžou, ktorá zasýti, ale zostane ľahká. Základ tvorí cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, krájané paradajky a vývar, na záver ju…
105 min
Domáce šúľance s makom a slivkovým rozvarom: trik je v zemiakoch vopred
Tradičné šúľance zo zemiakového cesta si pýtajú čas a presný postup: zemiaky uvarené v šupke vopred, mäkké cesto, varenie po dávkach a…
180 min
Tri náplne, jeden plech a mäkké okraje: poctivé moravské koláče na víkendové pečenie
Poctivé moravské koláče z mäkkého kysnutého cesta s tromi klasickými náplňami: tvarohovou, makovou a slivkovým lekvárom. Recept je postavený ako víkendové pečenie…
320 min
Domáca tvarohovo-čokoládová torta s višňami: vláčny korpus a pevný krém
Klasická pečená torta s kakaovým korpusom, tvarohovo-smotanovým krémom a višňami. Recept je postavený tak, aby korpus zostal vláčny, krém držal tvar a…
410 min
Domáca orechovo-pudingová torta: poctivý korpus, krém aj čokoládová poleva
Klasická pečená torta z orechového korpusu, vanilkového pudingového maslového krému a čokoládovej polevy. Kľúčom je úplne vychladený puding, rovnaká teplota masla a…
175 min
Stačí hustejšie cesto a vanilkový puding: z lievancov spravíte rodinný koláč na plech
Tento recept mení obyčajné lievancové cesto na vrstvený dezert, ktorý sa po vychladení krája na úhľadné rezy. Z hustejšieho cesta upečiete pláty,…
Často sa pýtate
Na čo sa cukor najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou cukor?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako cukor skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
