Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 25 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Nápoje
- Základom je citróny a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Domáca citrónová limonáda s mätou z čerstvých citrónov a mäty
Svieža domáca citrónová limonáda s mätou je rýchly letný nápoj z bežných surovín. Základ tvorí jednoduchý cukrový sirup, citrónová šťava, studená voda a jemne pomliaždená mäta.
O recepte
Svieža domáca citrónová limonáda s mätou je jednoduchý letný nápoj z bežných surovín. Základ tvorí krátko varený cukrový sirup, čerstvo vytlačená citrónová šťava, studená voda a mäta, ktorú stačí len jemne pomliaždiť. Výsledok je výrazne citrónový, čistý a osviežujúci, bez zbytočne ťažkej sladkosti.
Domáca citrónová limonáda s mätou
Svieža domáca citrónová limonáda s mätou je rýchly letný nápoj z bežných surovín. Základ tvorí jednoduchý cukrový sirup, citrónová šťava, studená voda a jemne pomliaždená mäta.
Ingrediencie
Postup prípravy
- Do malého hrnca daj cukor a 100 ml vody. Na miernom ohni miešaj asi 2 až 3 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí a vznikne číry sirup. Hrnček odstav a sirup nechaj vychladnúť.
- Citróny dôkladne umy. Zo 4 citrónov vytlač šťavu a preceď ju cez sitko do džbánu, aby v nej neostali kôstky ani priveľa dužiny.
- Mätu opláchni, pár pekných lístkov odlož na ozdobu a zvyšok zľahka pomliaždi rukou alebo vareškou. Stačí len toľko, aby pustila vôňu, nie aby sa rozdrvila.
- Do džbánu s citrónovou šťavou nalej vychladnutý sirup a 1 liter studenej vody. Pridaj pomliaždenú mätu a dobre premiešaj dlhšou lyžicou.
- Limonádu ochutnaj. Ak sú citróny veľmi kyslé, prilej trochu vody; ak chceš sladšiu chuť, pridaj ešte trochu pripraveného sirupu, ak ti ostal. Výsledok má byť svieži, výrazne citrónový a len jemne sladký.
- Pridaj ľad a plátky citróna. Džbán daj aspoň na 10 minút do chladničky, aby sa chute spojili, potom podávaj vo vysokých pohároch ozdobených lístkami mäty.
Nutričné hodnoty na porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín na jednu porciu receptu.
Kalórie
92kcal
Bielkoviny
0.64g
Sacharidy
25g
Tuky
0.17g
Nasýtené tuky
0.02g
Cukor
21g
Vláknina
2g
Sodík
12mg
Tip Dobrotárne
- Ak chceš čistejšiu chuť, citrónovú šťavu vždy preceď cez jemné sitko.
- Mätu len jemne pomliaždi. Pri silnom drvení môže limonáda zhorknúť.
- Ak pripravuješ limonádu vopred, ľad pridaj až tesne pred podávaním, aby sa zbytočne nerozriedila.
- Na výraznejšiu arómu nechaj limonádu po zmiešaní krátko postáť v chladničke.
Možné obmeny
- Kryštálový cukor môžeš nahradiť rovnakým množstvom jemného cukru; v sirupe sa rozpustí o niečo rýchlejšie.
- Časť citrónovej šťavy môžeš nahradiť limetkovou šťavou, ak chceš ostrejšiu citrusovú chuť.
- Ak nemáš džbán, limonádu priprav vo väčšej mise a potom ju prelej do fliaš alebo pohárov.
Skladovanie
Hotovú limonádu skladuj v chladničke najviac 24 hodín. Najlepšia je v deň prípravy. Ak ju chceš uchovať dlhšie sviežu, skladuj ju bez ľadu a plátkov citróna; tie pridaj až pri podávaní.
Časté otázky
Môžem limonádu pripraviť aj bez sirupu?
Áno, ale cukor sa v studenej vode rozpúšťa pomalšie. Jednoduchý sirup zabezpečí rovnomernú sladkosť a hladšiu chuť.
Prečo je dobré citrónovú šťavu precediť?
Precedením odstrániš kôstky a časť hrubej dužiny, takže limonáda bude jemnejšia a príjemnejšia na pitie.
Kedy pridať ľad, aby sa limonáda nerozriedila?
Najlepšie tesne pred podávaním alebo priamo do pohárov. Ak ľad pridáš príliš skoro, limonáda sa postupne zriedi.
Dá sa limonáda pripraviť vopred?
Áno, základ bez ľadu môžeš pripraviť niekoľko hodín vopred a nechať vychladiť v chladničke. Pred podávaním ju len premiešaj a doplň ľad.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
30 min
Jablkovo-zázvorová limonáda: svieži domáci nápoj, ktorý pripravíte vopred
Domáca jablkovo-zázvorová limonáda so sviežou ovocnou chuťou, jemným zázvorovým ťahom a perlivou vodou. Základ sa dá pripraviť vopred a pred podávaním už…
15 min
Domáca citrónová limonáda s mätou rozvonia pohár ešte pred prvým dúškom
Citrónová limonáda s mätou sa mieša za pár minút a podáva sa dobre vychladená s ľadom. Domáci nápoj na leto z pár…
52 min
Svieža jahodová limonáda z vareného základu s citrónom a mätou
Domáca jahodová limonáda z vareného základu s citrónom a mätou má plnšiu ovocnú chuť a hodí sa na leto, víkend aj návštevu.
25 min
Rezance s tvarohom a opečenou cibuľkou: jednoduchá večera, ktorú zachráni opečená cibuľka
Jednoduché slovenské rezance s tvarohom a opečenou cibuľkou sú hotové do 25 minút. Tajomstvo je v al dente cestovinách, jemnom tvarohu mimo…
45 min
Keď máte doma ryža na rizoto, tento hlavné jedlo – bezmäsité ryžoto je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Sýte bezmäsité ryžoto, ktoré stojí na krémovej ryži, pečenej tekvici v pekných kockách a slanej fete. Kľúč je v horúcom vývare, postupnom…
