Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Horká Čokoláda
Horká Čokoláda patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
22
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Horká Čokoláda
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
390 min
Gaštanová torta s čokoládovým krémom s pevným rezom a elegantným vrstvením
Slávnostná gaštanová torta z pečeného kakaovo-orechového korpusu, gaštanového krému a čokoládového krému. Dôležitá je presná skladba vrstiev, krátke chladenie medzi nimi a…
37 min
Jednoduché domáce muffiny s hruškou: 12 kúskov z jedného kakaového cesta
Klasické čokoládové muffiny s hruškou majú tmavé kakaové cesto, šťavnaté kúsky ovocia a pár kúskov horkej čokolády. Hrušky sa krájajú na malé…
270 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté orechové rezy s vanilkovým krémom
Mäkké kysnuté cesto, výrazná orechová vrstva a pevný vanilkový krém tvoria poctivý plechový koláč na víkendové pečenie. Rezy sa po vychladení krájajú…
385 min
Tvarohovo-marhuľové rezy zo sušienok, ktoré sa po vychladení krájajú na čisté kúsky
Marhuľový kompót tu nie je len ozdoba na vrchu. V tomto nepečenom dezerte tvorí ovocnú vrstvu aj jemne zvlhčuje sušienky, zatiaľ čo…
280 min
Robím ho večer a ráno krájam čisté rezy: tvarohovo-čokoládový koláč s ovseným základom a jemným krémom
Tento nepečený koláč spája ovsený sušienkový základ, jemný tvarohovo-mascarpone krém a hladkú čokoládovú polevu. Najlepšie chutí po nočnom chladení, keď drží tvar…
385 min
Nepečená smotanovo-kávová torta zo sušienok: stačí ju poskladať večer a ráno krájať
Stačí balík sušienok, silná káva a smotanový krém. Túto nepečenú tortu poskladáte za pár minút, necháte cez noc stuhnúť a na druhý…
400 min
Pudingové tvarohové rezy zo sušienok s kakaom: jednoduchý dezert na druhý deň
Stačí uvariť hustejší vanilkový puding, pripraviť hladký tvarohový krém a navrstviť ich so sušienkami do menšieho plechu. Po nočnom chladení vzniknú pevné…
265 min
Keď máte doma vanilkový pudingový prášok, tento koláč je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Jednoduchý chladničkový koláč zo sušienok, hustého vanilkového pudingu a kyslej smotany. Stačí ho navrstviť večer, nechať stuhnúť cez noc a ráno už…
205 min
Čokoládová saláma z keksov a orechov: jednoduchý valec do chladničky, ktorý sa krája na plátky
Jednoduchá čokoládová saláma z keksov a orechov, ktorá sa po vychladení krája na čisté plátky. Kľúčom je hustá kakaová hmota, väčšie kúsky…
320 min
Domáca tvarohovo-čokoládová torta s višňami: vláčny korpus a pevný krém
Klasická pečená torta s kakaovým korpusom, tvarohovo-smotanovým krémom a višňami. Recept je postavený tak, aby korpus zostal vláčny, krém držal tvar a…
410 min
Domáca orechovo-pudingová torta: poctivý korpus, krém aj čokoládová poleva
Klasická pečená torta z orechového korpusu, vanilkového pudingového maslového krému a čokoládovej polevy. Kľúčom je úplne vychladený puding, rovnaká teplota masla a…
180 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté cesto, mak, višne, krém a čokoláda
Sviatočné plechové rezy z jemného kysnutého cesta, bohatej makovej vrstvy a hustej višňovej náplne. Po upečení ich dopĺňa hladký vanilkový krém a…
Často sa pýtate
Na čo sa horká čokoláda najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou horká čokoláda?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako horká čokoláda skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
