Kanonická surovina
Cestoviny
Cestoviny patria medzi recepty, pri ktorých sa dá rýchlo zorientovať aj počas týždňa. Na Dobrotárni pri nich nájdeš jednoduché omáčky, zapekané verzie aj ľahšie kombinácie.
- Synonymá a tvary
- cestoviny, cestovín, cestovina, špagety, špagiet, penne, tagliatelle, fusilli
Praktický sprievodca
Chuť a použitie
Uvar ich o chvíľu kratšie a nechaj ich dôjsť v omáčke. Výsledok býva chutnejší a kompaktnejší.
Na čo si dať pozor
Ak sa rozvaria, stratia príjemnú textúru a v omáčke sa horšie držia.
Skladovanie
Suché cestoviny skladuj na suchom mieste. Hotové cestoviny s omáčkou odlož po vychladnutí do chladničky.
Kde sa surovina používa
Recepty so surovinou Cestoviny
45 min
Tuniakové cestovinové muffiny so syrom do krabičky: pevné, sýte a dobre prenosné
Slané tuniakové cestovinové muffiny sú jednoduché porciované jedlo do krabičky. Z krátkych cestovín, tuniaka, vajec, syra a hustého jogurtu vzniknú pevné muffiny,…
25 min
Cestovinový šalát s mozzarellou, ktorý zostane šťavnatý aj do krabičky
Tento studený cestovinový šalát spája krátke cestoviny, mozzarellu, sušené paradajky a rukolu do sviežeho kyselkavo-slaného jedla na obed, večeru aj do krabičky.…
30 min
Šošovicová polievka pre batoľatá: jemná, hustá a hotová za 30 minút
Hustejšia šošovicová polievka pre batoľatá z červenej šošovice, mrkvy a malých cestovín orzo. Varí sa v jednom hrnci, suroviny sa uvaria domäkka…
35 min
Krémové cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom pre deti bez tvrdých kúskov
Jednoduché kuracie cestoviny pre deti s hladkou brokolicovou omáčkou. Krátke cestoviny sa uvaria domäkka, kuracie mäso sa nakrája na malé kúsky a…
110 min
Domáce špenátové ravioly s ricottou a maslovo-šalviovou omáčkou krok za krokom
Poctivé domáce ravioly zo špenátového cesta s ricottovou plnkou a maslovo-šalviovou omáčkou. Recept je technickejší, ale spoľahlivý: rozhoduje suchý špenát, odpočinuté cesto,…
30 min
Krémové orzo s hubami z jedného hrnca: hotové za 30 minút a bez rozvarenia
Rýchle vegetariánske hlavné jedlo z jedného hrnca, ktoré stojí na orze, opečených hubách, cibuli, cesnaku a jemnej smotanovo-syrovej omáčke. Recept je nastavený…
32 min
Krémové penne s kuracím mäsom a hráškom z jedného hrnca: hotové za 35 minút
Rýchly rodinný obed z jedného hrnca, v ktorom sa kuracie mäso, krátke cestoviny a hrášok varia priamo v smotanovo-vývarovej omáčke. Výsledok je…
25 min
Jemné cestoviny s tekvicou a tvarohom: lyžičkové jedlo pre deti od 10 mesiacov
Jednoduché detské jedlo z drobných cestovín, tekvice a jemného tvarohu. Tekvica sa rozmixuje na hustý krém, cestoviny sa dovaria úplne do mäkka…
30 min
Jemné morčacie cestoviny s tekvicou a hráškom
Jednoduché morčacie cestoviny s tekvicou a hráškom sú mäkké, šťavnaté a vhodné na lyžičku. Recept je postavený pre dieťa od 12 mesiacov,…
135 min
Domáce špenátové ravioli s ricottou: recept na víkendové plnené cestoviny
Poctivé domáce ravioli na víkend: jemne zelené špenátové cesto, ricottovo-špenátová plnka, presné tvarovanie bez vzduchových bublín a maslovo-šalviová omáčka na záver. Recept…
25 min
Jogurtová omáčka na cestoviny, ktorá sa nezrazí: tuniaková verzia za 25 minút
Rýchle fit cestoviny na obed alebo večeru: tuniak vo vlastnej šťave, krátke cestoviny a jemná jogurtová omáčka s cesnakom, citrónom a horčicou.…
30 min
Jemné cestoviny s morčacím mäsom a hráškom z jedného hrnca, ktoré zostanú krémové
Praktický rodinný obed z jedného hrnca: morčacie mäso, drobné cestoviny, hrášok, mrkva a jemný vývar sa spoja do krémového jedla, ktoré zostane…
Časté otázky
Ako pracovať so surovinou cestoviny?
Uvar ich o chvíľu kratšie a nechaj ich dôjsť v omáčke. Výsledok býva chutnejší a kompaktnejší.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou cestoviny?
Ak sa rozvaria, stratia príjemnú textúru a v omáčke sa horšie držia.
Ako cestoviny skladovať?
Suché cestoviny skladuj na suchom mieste. Hotové cestoviny s omáčkou odlož po vychladnutí do chladničky.
