Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Bobkový List
Bobkový List patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
85
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Bobkový List
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
165 min
Celý trik je v pomalom pečení: bravčové výpečky s kapustou a domácou knedľou
Mäkké bravčové výpečky s hustým výpekom, jemne sladkokyslá dusená kapusta a domáca zemiaková knedľa na plátky. Poctivý nedeľný obed, ktorý si pýta…
75 min
Stačí karfiol, cibuľa a horčica: zaváraná nátierka, ktorá sa dobre natiera
Poctivá sterilizovaná karfiolová nátierka do pohárov: nahrubo rozmixovaná, jemne kyslastá a roztierateľná. Hodí sa na chlieb, hrianky aj k pečenému mäsu.
55 min
Krémová cesnaková polievka s pečeným cesnakom a syrovými hriankami, ktorá zostane jemná a hustá
Táto krémová cesnaková polievka stojí na pečenom cesnaku, zemiakoch a malom množstve mrkvy. Po rozmixovaní je hladká a hustá, na záver ju…
135 min
Väčšie zemiakové knedle plnené údeným mäsom: sýte hlavné jedlo bez omáčky
Sýte zemiakové knedle plnené údeným mäsom sú poctivý nedeľný obed. Podávajú sa s dusenou kyslou kapustou, voliteľne s opečenou cibuľkou alebo slaninovým…
105 min
Plnené papriky s mäsom a ryžou: hustá paradajková omáčka a šťavnatá plnka
Klasické plnené papriky ako poctivý rodinný obed: šťavnatá mäsovo-ryžová plnka, mäkké papriky a hustá paradajková omáčka. Recept je postavený na samostatnej príprave…
75 min
Kuracia polievka s ryžou: jednoduchý rodinný obed s mäskom aj zeleninou v každej porcii
Domáca kuracia polievka s ryžou, koreňovou zeleninou a kúskami mäsa z jedného hrnca. Vývar zostane číry až jemne zlatý, ryža sa varí…
120 min
Fazuľová polievka s údenými rebrami a krúpami na víkendový obed bez zbytočného zhonu
Poctivá domáca fazuľová polievka na údených rebrách, koreňovej zelenine a jačmenných krúpach. Fazuľa sa najprv namočí, potom sa všetko varí pomaly v…
135 min
Plnené hovädzie závitky v paradajkovej omáčke: poctivý víkendový obed bez
Tenké plátky hovädzieho sa naplnia slaninou, kyslou uhorkou, cibuľou a horčicou, pevne zrolujú, opečú a pomaly dusia v poctivej paradajkovo-cibuľovej omáčke. Výsledkom…
85 min
Kapustová polievka do zásoby: sterilizovaná zmes v pohári, ktorú po otvorení len dovaríte
Domáca sterilizovaná kapustová polievková zmes v pohári je špajzový základ, nie hotová polievka. Zelenina sa krátko podusí, naplní do čistých pohárov a…
45 min
Stačí kapusta, koreňová zelenina a zemiaky: poctivá polievka do jedného hrnca
Táto domáca kvasená zeleninová polievka stojí na kapuste, koreňovej zelenine a zemiakoch. Je kyslastá, voňavá po rasci a bobkovom liste, bez smotany…
165 min
Hovädzie na smotane s domácimi žemľovými knedľami: recept na sviatočný obed
Tradičný víkendový obed pre 4 osoby: hovädzie na smotane s koreňovou zeleninou, horčicou a citrónom, k tomu domáce žemľové knedle z rožkov.…
210 min
Bravčové líčka na červenom víne: poctivá omáčka bez múky a maslové pyré
Bravčové líčka sa najprv dôkladne očistia a prudko opečú, potom sa pomaly dusia v základe z cibule, koreňovej zeleniny, červeného vína a…
Často sa pýtate
Na čo sa bobkový list najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou bobkový list?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako bobkový list skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
