Domov > Recepty > Muffiny a malé dezerty > Stačí zmiešať a ohriať: jednoduchý čokoládový dezert do hrnčeka z mikrovlnky

Recept · Muffiny a malé dezerty

Stačí zmiešať a ohriať: jednoduchý čokoládový dezert do hrnčeka z mikrovlnky

Tento čokoládový mug cake je jednoduchý teplý dezert do hrnčeka, ktorý zvládnete za pár minút z bežných surovín. Cesto sa mieša ručne, pečie sa v mikrovlnke a výsledok má zostať vláčny, nie suchý.

Aktívna príprava
7 min
Varenie
3 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
10 min
Porcie
1 porcia
Variť krok za krokom

Stačí zmiešať a ohriať: jednoduchý čokoládový dezert do hrnčeka z mikrovlnky

O recepte

Rýchly čokoládový mug cake je jednoduchý teplý dezert z bežných surovín, ktorý pripravíte za pár minút. Cesto sa mieša priamo v hrnčeku alebo malej miske, pečie sa v mikrovlnke a vystačí na 1 väčšiu alebo 2 menšie porcie.

Príprava 7 min
Varenie 3 min
Spolu 10 min
Typ jedla:Dezert
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 805.1
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 1 väčší mug cake. Skutočný počet závisí aj od veľkosti kúskov.
Cesto
  • 4 PL hladká múka cca 40 g
  • 2 PL kryštálový cukor cca 25 g
  • 1 1/2 PL kakao cca 10 g
  • 1/4 ČL kypriaci prášok do pečiva
  • 1 štipka soľ
  • 1 ks vajce
  • 3 PL mlieko cca 45 ml
  • 2 PL rastlinný olej cca 30 ml
  • 1 ČL vanilkový cukor alebo pár kvapiek vanilkovej arómy
Dokončenie
  • 10 až 15 g horká alebo mliečna čokoláda nasekaná, do stredu alebo navrch

Postup prípravy
 

  1. Priprav si väčší hrnček alebo malú misku vhodnú do mikrovlnky a vidličku alebo malú metličku. Nádobu plň najviac do dvoch tretín, aby cesto pri ohreve nevykypelo.
  2. Do hrnčeka nasyp múku, cukor, kakao, kypriaci prášok a štipku soli. Suché suroviny dôkladne premiešaj, aby sa kakao rovnomerne rozptýlilo a nezostali hrudky.
  3. Pridaj vajce, mlieko, olej a vanilkový cukor alebo vanilkovú arómu. Vymiešaj hladké polotekuté cesto bez hrudiek. Ak používaš čokoládu, polovicu vmiešaj do cesta alebo ju zatlač do stredu.
  4. Povrch zarovnaj a podľa chuti posyp zvyškom nasekanej čokolády. Hrnček vlož do mikrovlnky a ohrievaj pri výkone približne 800 až 900 W najprv 1 minútu 20 sekúnd.
  5. Skontroluj stred. Povrch má byť pevný, ale stred ešte mierne vláčny. Ak je koláčik príliš tekutý, dohrievaj ho po 10 sekundách, zvyčajne spolu najviac do 1 minúty 50 sekúnd.
  6. Hotový mug cake nechaj 1 až 2 minúty postáť, aby došiel vlastným teplom. Podávaj priamo z hrnčeka alebo ho rozdeľ na 2 menšie porcie. Hodí sa aj s lyžicou jogurtu, šľahačky alebo s trochou nastrúhanej čokolády.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 9 z 9 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 1 väčší mug cake.

Kalórie

805kcal

Bielkoviny

15g

Sacharidy

92g

Tuky

44g

Nasýtené tuky

11g

Cukor

43g

Vláknina

4g

Sodík

382mg

Tip Dobrotárne

  • Začni kratším časom ohrevu. Mug cake sa v mikrovlnke veľmi ľahko presuší a po vytiahnutí ešte chvíľu dôjde.
  • Ak chceš vláčnejší stred, vlož kúsky čokolády do stredu cesta namiesto toho, aby si ich dala len navrch.
  • Cesto miešaj len do hladka. Dlhé šľahanie netreba a výsledok môže byť tuhší.
  • Ak používaš menší hrnček, časť cesta radšej odlož do druhej misky, aby pri ohreve nevytieklo.
  • Najlepšiu textúru má dezert ešte teplý, krátko po odležaní.

Možné obmeny

  • Kryštálový cukor môžeš nahradiť rovnakým množstvom trstinového cukru, chuť bude o niečo karamelovejšia.
  • Vanilkový cukor môžeš nahradiť pár kvapkami vanilkovej arómy.
  • Horkú čokoládu môžeš vymeniť za mliečnu podľa toho, aký sladký výsledok chceš.
  • Namiesto malej misky môžeš použiť väčší hrnček vhodný do mikrovlnky; dôležité je neplniť ho doplna.

Praktické info

Pomôcky

  • väčší hrnček alebo malá miska vhodná do mikrovlnky
  • mikrovlnná rúra
  • vidlička alebo malá metlička
  • lyžica
  • forma na pečenie

Skladovanie

Mug cake je najlepší čerstvý, ešte teplý. Ak zostane, prikry ho a ulož do chladničky najviac na 1 deň. Pred podávaním ho môžeš krátko zohriať v mikrovlnke 10 až 15 sekúnd, ale počítaj s tým, že bude o niečo menej vláčny než po príprave.

Časté otázky

Prečo je mug cake suchý?

Najčastejšou príčinou je príliš dlhý ohrev. Začni kratším časom a dohrievaj len po 10 sekundách, kým je povrch pevný a stred ešte mierne vláčny.

Môžem ho pripraviť bez čokolády?

Áno. Nasekaná čokoláda je len voliteľná a recept funguje aj bez nej.

Môžem cesto rozdeliť do dvoch nádob?

Áno, ak chceš 2 menšie porcie alebo máš menší hrnček. V tom prípade sleduj ohrev skôr, pretože menšia vrstva cesta sa upečie rýchlejšie.

Ako zistím, že je hotový?

Povrch má byť pevný a stred nemá byť riedky. Mierna vláčnosť v strede je v poriadku, pretože koláčik ešte dôjde počas krátkeho odpočinku.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
9 z 9 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.