Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 10 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Muffiny a malé dezerty
- Základom je hladká múka a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Recept · Muffiny a malé dezerty
Stačí zmiešať a ohriať: jednoduchý čokoládový dezert do hrnčeka z mikrovlnky
Tento čokoládový mug cake je jednoduchý teplý dezert do hrnčeka, ktorý zvládnete za pár minút z bežných surovín. Cesto sa mieša ručne, pečie sa v mikrovlnke a výsledok má zostať vláčny, nie suchý.
O recepte
Rýchly čokoládový mug cake je jednoduchý teplý dezert z bežných surovín, ktorý pripravíte za pár minút. Cesto sa mieša priamo v hrnčeku alebo malej miske, pečie sa v mikrovlnke a vystačí na 1 väčšiu alebo 2 menšie porcie.
Rýchly čokoládový mug cake z hrnčeka
Tento čokoládový mug cake je jednoduchý teplý dezert do hrnčeka, ktorý zvládnete za pár minút z bežných surovín. Cesto sa mieša ručne, pečie sa v mikrovlnke a výsledok má zostať vláčny, nie suchý.
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 1 väčší mug cake. Skutočný počet závisí aj od veľkosti kúskov.
Postup prípravy
- Priprav si väčší hrnček alebo malú misku vhodnú do mikrovlnky a vidličku alebo malú metličku. Nádobu plň najviac do dvoch tretín, aby cesto pri ohreve nevykypelo.
- Do hrnčeka nasyp múku, cukor, kakao, kypriaci prášok a štipku soli. Suché suroviny dôkladne premiešaj, aby sa kakao rovnomerne rozptýlilo a nezostali hrudky.
- Pridaj vajce, mlieko, olej a vanilkový cukor alebo vanilkovú arómu. Vymiešaj hladké polotekuté cesto bez hrudiek. Ak používaš čokoládu, polovicu vmiešaj do cesta alebo ju zatlač do stredu.
- Povrch zarovnaj a podľa chuti posyp zvyškom nasekanej čokolády. Hrnček vlož do mikrovlnky a ohrievaj pri výkone približne 800 až 900 W najprv 1 minútu 20 sekúnd.
- Skontroluj stred. Povrch má byť pevný, ale stred ešte mierne vláčny. Ak je koláčik príliš tekutý, dohrievaj ho po 10 sekundách, zvyčajne spolu najviac do 1 minúty 50 sekúnd.
- Hotový mug cake nechaj 1 až 2 minúty postáť, aby došiel vlastným teplom. Podávaj priamo z hrnčeka alebo ho rozdeľ na 2 menšie porcie. Hodí sa aj s lyžicou jogurtu, šľahačky alebo s trochou nastrúhanej čokolády.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví 1 väčší mug cake.
Kalórie
805kcal
Bielkoviny
15g
Sacharidy
92g
Tuky
44g
Nasýtené tuky
11g
Cukor
43g
Vláknina
4g
Sodík
382mg
Tip Dobrotárne
- Začni kratším časom ohrevu. Mug cake sa v mikrovlnke veľmi ľahko presuší a po vytiahnutí ešte chvíľu dôjde.
- Ak chceš vláčnejší stred, vlož kúsky čokolády do stredu cesta namiesto toho, aby si ich dala len navrch.
- Cesto miešaj len do hladka. Dlhé šľahanie netreba a výsledok môže byť tuhší.
- Ak používaš menší hrnček, časť cesta radšej odlož do druhej misky, aby pri ohreve nevytieklo.
- Najlepšiu textúru má dezert ešte teplý, krátko po odležaní.
Možné obmeny
- Kryštálový cukor môžeš nahradiť rovnakým množstvom trstinového cukru, chuť bude o niečo karamelovejšia.
- Vanilkový cukor môžeš nahradiť pár kvapkami vanilkovej arómy.
- Horkú čokoládu môžeš vymeniť za mliečnu podľa toho, aký sladký výsledok chceš.
- Namiesto malej misky môžeš použiť väčší hrnček vhodný do mikrovlnky; dôležité je neplniť ho doplna.
Praktické info
Pomôcky
- väčší hrnček alebo malá miska vhodná do mikrovlnky
- mikrovlnná rúra
- vidlička alebo malá metlička
- lyžica
- forma na pečenie
Skladovanie
Mug cake je najlepší čerstvý, ešte teplý. Ak zostane, prikry ho a ulož do chladničky najviac na 1 deň. Pred podávaním ho môžeš krátko zohriať v mikrovlnke 10 až 15 sekúnd, ale počítaj s tým, že bude o niečo menej vláčny než po príprave.
Časté otázky
Prečo je mug cake suchý?
Najčastejšou príčinou je príliš dlhý ohrev. Začni kratším časom a dohrievaj len po 10 sekundách, kým je povrch pevný a stred ešte mierne vláčny.
Môžem ho pripraviť bez čokolády?
Áno. Nasekaná čokoláda je len voliteľná a recept funguje aj bez nej.
Môžem cesto rozdeliť do dvoch nádob?
Áno, ak chceš 2 menšie porcie alebo máš menší hrnček. V tom prípade sleduj ohrev skôr, pretože menšia vrstva cesta sa upečie rýchlejšie.
Ako zistím, že je hotový?
Povrch má byť pevný a stred nemá byť riedky. Mierna vláčnosť v strede je v poriadku, pretože koláčik ešte dôjde počas krátkeho odpočinku.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
37 min
Jednoduché domáce muffiny s hruškou: 12 kúskov z jedného kakaového cesta
Klasické čokoládové muffiny s hruškou majú tmavé kakaové cesto, šťavnaté kúsky ovocia a pár kúskov horkej čokolády. Hrušky sa krájajú na malé…
37 min
Jogurtové čučoriedkové muffiny s vláčnym cestom a čučoriedkami, ktoré sa pekne rozložia
Tieto jogurtové čučoriedkové muffiny sú mäkké, vláčne a pripravené bez zbytočných krokov. Cesto sa mieša len krátko, čučoriedky sa dajú použiť čerstvé…
10 min
Keď máte doma kakao, tento dezert do hrnčeka z mikrovlnky je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Vláčny kakaový mug cake s tvarohom a čokoládou pripravíte v mikrovlnke za 10 minút. Cesto stačí krátko zamiešať, naplniť hrnček len do…
25 min
Keď máte doma banán, tento sladké lievance s krémom je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Mäkké banánové lievance s hladkým tvarohovým krémom pripravíte z bežných surovín za 25 minút. Sú vhodné na raňajky aj ako menší dezert…
37 min
Čokoládové muffiny s tvarohovým stredom, ktoré ostanú vláčne aj po upečení
Vláčne čokoládové muffiny s jemným tvarohovým stredom sú jednoduchý domáci dezert na bežné pečenie. Kľúčom je krátko miešané kakaové cesto, hustejšia tvarohová…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
