Domov > Recepty > Smoothies > Jahodovo-banánové smoothie s ovsenými vločkami: krémové raňajky z mixéra

Recept · Smoothies

Jahodovo-banánové smoothie s ovsenými vločkami: krémové raňajky z mixéra

Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek. Stačí krátko rozmixovať, pridať trochu mlieka podľa hustoty a máte krémové raňajky alebo rýchlu desiatu aj z mrazených jahôd.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
neuvedené
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
10 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Jahodovo-banánové smoothie s ovsenými vločkami: krémové raňajky z mixéra

O recepte

Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek sa hodí na raňajky aj rýchlu desiatu. Stačí krátke mixovanie a mlieko pridáte len toľko, koľko treba na správnu hustotu.

Príprava 10 min
Spolu 10 min
Typ jedla:Hlavné jedlo
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 181.2
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 menšie poháre smoothie. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Smoothie
  • 250 g jahody čerstvé alebo mrazené, pri čerstvých umyté a odstopkované
  • 2 ks banány zrelé, ošúpané
  • 250 g biely jogurt bez príchute
  • 40 g ovsené vločky jemné
  • 100–150 ml mlieko na úpravu hustoty
  • 1–2 podľa chuti med alebo iné bežné sladidlo
  • 1 ČL citrónová šťava

Postup prípravy
 

  1. Ak používate čerstvé jahody, umyte ich, odstopkujte a väčšie prekrojte. Banány ošúpte a nakrájajte na kolieska. Mrazené jahody nechajte asi 5 minút povoliť, aby ich mixér ľahšie spracoval.
  2. Do nádoby mixéra dajte ovsené vločky a 100 ml mlieka. Nechajte ich 3 až 5 minút postáť, aby zmäkli a smoothie po rozmixovaní nepôsobilo zrnito.
  3. Pridajte jogurt, banány, jahody, prípadne citrónovú šťavu a 1 ČL medu. Mixujte 30 až 60 sekúnd do hladkej, hustej a krémovej konzistencie bez kúskov ovocia.
  4. Skontrolujte hustotu a chuť. Ak je smoothie príliš husté, prilejte po troche zvyšné mlieko a krátko ešte premixujte. Ak je málo sladké, pridajte ďalší med podľa chuti.
  5. Nalejte do pohárov a podávajte hneď po príprave. Ak chcete, ozdobte ho kúskami jahôd alebo štipkou ovsených vločiek.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 6 z 6 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 menšie poháre smoothie.

Kalórie

181kcal

Bielkoviny

6g

Sacharidy

30g

Tuky

5g

Nasýtené tuky

2g

Cukor

15g

Vláknina

3g

Sodík

41mg

Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: 1–2 podľa chuti med alebo iné bežné sladidlo. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.

Tip Dobrotárne

  • Ak chcete ešte hladšiu konzistenciu, vločky nechajte v mlieku postáť plných 5 minút.
  • Pri mrazených jahodách začnite s menším množstvom mlieka, lebo po rozmixovaní smoothie trochu povolí.
  • Najsladšiu chuť dosiahnete zo zrelých banánov, potom často stačí len 1 lyžička medu alebo vôbec žiadny.
  • Ak je smoothie príliš husté, mlieko prilievajte po 1 až 2 lyžiciach, aby ste ho zbytočne nezriedili.
  • Na raňajky sa hodí hustejšia verzia, na pitie cez slamku pridajte o trochu viac mlieka.

Možné obmeny

  • Biely jogurt môžete nahradiť gréckym jogurtom; smoothie bude hustejšie a krémovejšie.
  • Kravské mlieko môžete nahradiť bežným rastlinným nápojom, napríklad ovseným alebo mandľovým.
  • Med môžete vymeniť za cukor, javorový sirup alebo iné bežné sladidlo podľa chuti.
  • Ak nemáte jemné ovsené vločky, použite klasické a nechajte ich v mlieku postáť o 2 až 3 minúty dlhšie.

Praktické info

Pomôcky

  • mixér alebo smoothie mixér
  • odmerka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • poháre
  • mixér alebo kuchynský robot
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Smoothie je najlepšie čerstvé hneď po rozmixovaní. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzavretej nádobe v chladničke najviac 12 hodín a pred podávaním ho dobre premiešajte alebo krátko premixujte. Na dlhšie skladovanie sa nehodí, pretože redne a stráca sviežu chuť.

Časté otázky

Môžem použiť mrazené jahody?

Áno. Nechajte ich asi 5 minút povoliť a potom ich rozmixujte s ostatnými surovinami. Smoothie bude chladnejšie a zvyčajne aj hustejšie.

Prečo je smoothie zrnité?

Najčastejšie preto, že vločky nestihli zmäknúť alebo sa mixovalo príliš krátko. Pomôže krátke odstátie vločiek v mlieku a o niečo dlhšie mixovanie.

Ako upraviť hustotu?

Na hustejšie smoothie dajte menej mlieka alebo použite mrazené jahody. Na redšiu verziu prilievajte mlieko postupne po malých dávkach.

Treba smoothie dosladiť?

Nie vždy. Ak sú banány dostatočne zrelé a jahody sladké, med môžete pokojne vynechať.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
6 z 6 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.