Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 10 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Smoothies
- Základom je zrelé banány a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Recept · Smoothies
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami a arašidovým maslom, ktoré je husté a krémové
Husté banánovo-jogurtové smoothie je rýchly nápoj do pohára na raňajky aj desiatu. Banán, biely jogurt, jemné ovsené vločky a arašidové maslo vytvoria krémovú zmes, ktorú stačí rozmixovať za studena a hneď podávať.
O recepte
Husté banánovo-jogurtové smoothie je praktický nápoj do pohára na raňajky aj rýchlu desiatu. Zrelý banán, biely jogurt, jemné ovsené vločky a arašidové maslo vytvoria krémovú zmes, ktorú pripravíte za studena za pár minút. Hustotu upravíte mliekom a pre hladšiu textúru môžete vločky nechať krátko napučať ešte pred mixovaním.
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami a arašidovým maslom
Husté banánovo-jogurtové smoothie je rýchly nápoj do pohára na raňajky aj desiatu. Banán, biely jogurt, jemné ovsené vločky a arašidové maslo vytvoria krémovú zmes, ktorú stačí rozmixovať za studena a hneď podávať.
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 menšie porcie smoothie alebo 2 väčšie poháre. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Postup prípravy
- Do nádoby stolného mixéra dajte banány, biely jogurt, ovsené vločky, arašidové maslo a 150 ml mlieka. Suroviny majú byť studené, aby bolo smoothie po rozmixovaní príjemne chladené aj bez veľkého množstva ľadu.
- Ak chcete hladšiu textúru, nechajte zmes v nádobe mixéra 5 minút postáť, aby ovsené vločky mierne napučali. Potom pridajte škoricu alebo kakao, ak ich chcete použiť.
- Mixujte 30 až 60 sekúnd do hladkej, krémovej konzistencie. Ak je smoothie príliš husté alebo sa v mixéri horšie točí, prilievajte po troškách zvyšné mlieko, kým nebude husté, ale dobre piteľné z pohára.
- Ak chcete chladnejšie smoothie, pridajte ľad a ešte krátko mixujte, kým sa úplne rozdrví a nápoj zostane hladký bez väčších kúskov.
- Smoothie ochutnajte a skontrolujte hustotu. Má byť jemne sladké, krémové a mierne hustejšie; ak treba, pridajte ešte trochu mlieka a krátko premixujte.
- Nalejte do pohárov a podávajte ihneď po rozmixovaní. Navrch môžete jemne poprášiť škoricou alebo kakaom.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví 4 menšie porcie smoothie alebo 2 väčšie poháre.
Kalórie
84kcal
Bielkoviny
2g
Sacharidy
2g
Tuky
8g
Nasýtené tuky
5g
Cukor
3g
Vláknina
0g
Sodík
70mg
Tip Dobrotárne
- Na hustejšie smoothie použite len 150 ml mlieka a ďalšie prilievajte až po prvom mixovaní.
- Ak chcete jemnejšiu ovsenú textúru, vločky nechajte v tekutine krátko napučať pred mixovaním.
- Najlepšiu chuť dajú zrelé banány s mäkkou dužinou a výraznejšou sladkosťou.
- Ľad pridávajte až na konci, aby zbytočne nenaředil chuť skôr, než upravíte hustotu mliekom.
- Smoothie je najlepšie hneď po príprave, keď je krémové a nevytvára sa na povrchu hustejšia vrstva.
Možné obmeny
- Polotučné mlieko môžete nahradiť plnotučným alebo polotučným bezlaktózovým mliekom v rovnakom množstve.
- Biely jogurt môžete vymeniť za hustejší grécky jogurt; v tom prípade zvyčajne treba pridať o trochu viac mlieka.
- Arašidové maslo môžete nahradiť mandľovým alebo kešu maslom, ak chcete jemnejšiu orieškovú chuť.
- Namiesto škorice môžete použiť kakao, ale len v malom množstve, aby zostal banánovo-jogurtový profil výrazný.
Praktické info
Pomôcky
- stolný mixér alebo výkonný tyčový mixér
- odmerka
- polievková lyžica
- 4 menšie alebo 2 väčšie poháre
- mixér alebo kuchynský robot
- zaváracie poháre
Skladovanie
Smoothie podávajte ideálne ihneď po príprave. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzatvorenom pohári alebo fľaši v chladničke najviac 12 hodín. Pred podávaním ho dobre pretrepte alebo krátko premiešajte, pretože ovsené vločky počas státia ďalej hustnú.
Časté otázky
Prečo je smoothie príliš husté?
Najčastejšie je to tým, že vločky nasiakli tekutinu alebo bol použitý hustejší jogurt. Prilejte trochu mlieka a krátko znovu premixujte.
Môžem vločky vynechať?
Áno, ale smoothie bude redšie a menej sýte. Ak vločky vynecháte, začnite s menším množstvom mlieka a hustotu dolaďte až po rozmixovaní.
Je lepšia škorica alebo kakao?
Obe možnosti fungujú, ale len ako jemné dochutenie. Škorica zvýrazní sladkosť banánu, kakao pridá ľahko kakaový tón.
Dá sa smoothie pripraviť aj bez ľadu?
Áno. Ak použijete dobre vychladený jogurt, mlieko a banány, smoothie bude príjemne studené aj bez ľadu.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
10 min
Stačí mixér a 10 minút: jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami
Husté smoothie z jahôd a malín s jogurtom a ovsenými vločkami je rýchle na raňajky aj desiatu. Funguje z čerstvého aj mrazeného…
5 min
Krémové banánovo-ovsené smoothie s arašidovým maslom, ktoré máte hotové za 5 minút
Husté banánové smoothie s ovsenými vločkami, bielym jogurtom a arašidovým maslom je rýchle raňajkové alebo desiatové riešenie. Vďaka zrelým banánom, jemným vločkám…
10 min
Stačia 2 banány a lyžica arašidového masla: husté smoothie na raňajky aj do ruky
Husté banánovo-ovsené smoothie s arašidovým maslom je rýchle raňajkové alebo desiatové pitie z mixéra. Banán, jemné ovsené vločky, jogurt a arašidové maslo…
8 min
Kefírovo-banánové smoothie s kakaom a ovsenými vločkami: husté raňajky za pár minút
Husté kefírové smoothie s banánom, kakaom a jemnými ovsenými vločkami je rýchly nápoj na raňajky aj desiatu. Stačí pár minút, bežné suroviny…
15 min
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami: husté, krémové a hotové
Toto banánovo-jogurtové smoothie je sýte, krémové a pritom stále dobre pitné. Vločky nechajte krátko zmäknúť, tekutinu prilievajte opatrne a výsledok bude hladký…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
