Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 10 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Smoothies
- Základom je jahody a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Stačí mixér a 10 minút: jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami
Husté smoothie z jahôd a malín s jogurtom a ovsenými vločkami je rýchle na raňajky aj desiatu. Funguje z čerstvého aj mrazeného ovocia a hustotu si ľahko upravíte podľa seba.
O recepte
Husté smoothie z jahôd a malín s bielym jogurtom a ovsenými vločkami je rýchla voľba na raňajky alebo desiatu. Pripravíte ho za pár minút z čerstvého aj mrazeného ovocia a hustotu si ľahko upravíte mliekom alebo vodou. Banán a med slúžia len na jemné dosladenie, aby v chuti zostal v popredí svieži bobuľový základ.
Jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami
Husté smoothie z jahôd a malín s jogurtom a ovsenými vločkami je rýchle na raňajky aj desiatu. Funguje z čerstvého aj mrazeného ovocia a hustotu si ľahko upravíte podľa seba.
Ingrediencie
Postup prípravy
- Ak používate čerstvé jahody, umyte ich, odstopkujte a väčšie kusy prekrojte. Banán ošúpte a nakrájajte na kolieska. Mrazené ovocie nechajte bez rozmrazovania, smoothie bude hustejšie a chladnejšie.
- Do nádoby stolového mixéra nalejte najprv 100 ml mlieka alebo vody. Pridajte jogurt, banán, jahody, maliny, ovsené vločky a citrónovú šťavu. Tekutina naspodku pomôže, aby sa suroviny rozmixovali rovnomerne.
- Mixujte 1 až 2 minúty dohladka, kým sa ovocie úplne rozmixuje a zmes bude krémová. Ak je smoothie príliš husté a mixér ho ťažšie ťahá, prilievajte po troškách zvyšné mlieko alebo vodu.
- Smoothie ochutnajte. Ak je ovocie menej sladké, pridajte 1 až 2 lyžičky medu a ešte krátko premixujte, aby sa med úplne spojil so zmesou.
- Nechajte smoothie 2 až 3 minúty postáť priamo v nádobe mixéra alebo v džbáne. Ovsené vločky mierne nasiaknu a konzistencia sa ustáli. Ak smoothie príliš zhustne, zrieďte ho malým množstvom mlieka alebo vody a krátko premiešajte alebo premixujte.
- Nalejte do pohárov a podávajte hneď. Navrch môžete pridať pár kúskov jahôd, malín alebo štipku ovsených vločiek.
Nutričné hodnoty na porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín na jednu porciu receptu.
Kalórie
23kcal
Bielkoviny
0,4g
Sacharidy
5g
Tuky
0,14g
Nasýtené tuky
0g
Cukor
3g
Vláknina
0g
Sodík
1mg
Tip Dobrotárne
- Ak chcete hustejšie smoothie, použite mrazené ovocie a začnite len so 100 ml tekutiny.
- Tekutinu dávajte do mixéra ako prvú, mixovanie bude plynulejšie a zmes sa ľahšie spojí.
- Ovsené vločky nechajte po rozmixovaní krátko postáť, aby smoothie prirodzene zhustlo.
- Ak chcete jemnejšiu konzistenciu bez zrniečok z malín, smoothie môžete po rozmixovaní precediť, ale nebude také husté.
- Med pridávajte až po ochutnaní, pretože banán a zrelé jahody často stačia na prirodzené dosladenie.
Možné obmeny
- Biely jogurt môžete nahradiť gréckym jogurtom pre hustejšiu konzistenciu alebo kefírom pre redšie smoothie.
- Namiesto mlieka môžete použiť vodu, ak chcete ľahšiu chuť a menej mliečny výsledok.
- Banán môžete vynechať a dosladiť len medom, smoothie však bude o niečo menej krémové.
- Jemné ovsené vločky môžete nahradiť rozmixovanými ovsenými vločkami klasického typu, len počítajte s o niečo hrubšou textúrou.
- Citrónovú šťavu môžete nahradiť limetkovou šťavou v rovnakom množstve.
Praktické info
Pomôcky
- stolový mixér alebo výkonný tyčový mixér
- odmerka
- nôž
- doska na krájanie
- poháre
- misa
- mixér alebo kuchynský robot
- zaváracie poháre
Skladovanie
Smoothie je najlepšie hneď po príprave. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte do 12 hodín. Pred podávaním ho premiešajte alebo krátko premixujte, pretože ovsené vločky a ovocie môžu sadnúť ku dnu a nápoj zhustne.
Časté otázky
Môžem použiť mrazené jahody a maliny?
Áno, mrazené ovocie je plnohodnotná voľba. Smoothie bude chladnejšie a hustejšie, preto zvyčajne stačí menšie množstvo tekutiny.
Čo robiť, keď je smoothie príliš husté?
Prilejte po malých dávkach mlieko alebo vodu, vždy len trochu, a krátko premixujte. Hustota sa ešte zmení aj po pár minútach státia, keď vločky nasiaknu.
Je banán v recepte nevyhnutný?
Nie je úplne nevyhnutný, ale pomáha so sladkosťou aj krémovou konzistenciou. Ak ho vynecháte, môžete podľa chuti pridať trochu medu.
Môžem smoothie pripraviť aj bez medu?
Áno. Ak sú jahody a banán dosť sladké, med vôbec netreba. Najlepšie je smoothie najprv ochutnať a dosladiť až potom.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
5 min
Krémové banánovo-ovsené smoothie s arašidovým maslom, ktoré máte hotové za 5 minút
Husté banánové smoothie s ovsenými vločkami, bielym jogurtom a arašidovým maslom je rýchle raňajkové alebo desiatové riešenie. Vďaka zrelým banánom, jemným vločkám…
10 min
Stačia 2 banány a lyžica arašidového masla: husté smoothie na raňajky aj do ruky
Husté banánovo-ovsené smoothie s arašidovým maslom je rýchle raňajkové alebo desiatové pitie z mixéra. Banán, jemné ovsené vločky, jogurt a arašidové maslo…
8 min
Kefírovo-banánové smoothie s kakaom a ovsenými vločkami: husté raňajky za pár minút
Husté kefírové smoothie s banánom, kakaom a jemnými ovsenými vločkami je rýchly nápoj na raňajky aj desiatu. Stačí pár minút, bežné suroviny…
15 min
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami: husté, krémové a hotové
Toto banánovo-jogurtové smoothie je sýte, krémové a pritom stále dobre pitné. Vločky nechajte krátko zmäknúť, tekutinu prilievajte opatrne a výsledok bude hladký…
10 min
Jahodovo-banánové smoothie s ovsenými vločkami: krémové raňajky z mixéra
Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek. Stačí krátko rozmixovať, pridať trochu mlieka podľa hustoty a máte…
