Domov > Recepty > Smoothies > Stačí mixér a 10 minút: jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami

Recept · Smoothies

Stačí mixér a 10 minút: jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami

Husté smoothie z jahôd a malín s jogurtom a ovsenými vločkami je rýchle na raňajky aj desiatu. Funguje z čerstvého aj mrazeného ovocia a hustotu si ľahko upravíte podľa seba.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
neuvedené
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
10 min
Porcie
4 menšie porcie alebo 2 väčšie poháre
Variť krok za krokom

Stačí mixér a 10 minút: jahodovo-malinové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami

O recepte

Husté smoothie z jahôd a malín s bielym jogurtom a ovsenými vločkami je rýchla voľba na raňajky alebo desiatu. Pripravíte ho za pár minút z čerstvého aj mrazeného ovocia a hustotu si ľahko upravíte mliekom alebo vodou. Banán a med slúžia len na jemné dosladenie, aby v chuti zostal v popredí svieži bobuľový základ.

Príprava 10 min
Spolu 10 min
Typ jedla:Hlavné jedlo
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 164.7
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 2 väčšie poháre alebo 4 menšie porcie. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Smoothie
  • 250 g jahody čerstvé alebo mrazené; pri čerstvých umyť, odstopkovať a väčšie kusy prekrojiť
  • 150 g maliny čerstvé alebo mrazené
  • 200 g biely jogurt neochutený
  • 1 ks banán menší, ošúpaný a nakrájaný na kolieska
  • 40 g jemné ovsené vločky
  • 100 až 150 ml mlieko alebo voda na úpravu hustoty
  • 1 až 2 podľa chuti med
  • 1 ČL citrónová šťava

Postup prípravy
 

  1. Ak používate čerstvé jahody, umyte ich, odstopkujte a väčšie kusy prekrojte. Banán ošúpte a nakrájajte na kolieska. Mrazené ovocie nechajte bez rozmrazovania, smoothie bude hustejšie a chladnejšie.
  2. Do nádoby stolového mixéra nalejte najprv 100 ml mlieka alebo vody. Pridajte jogurt, banán, jahody, maliny, ovsené vločky a citrónovú šťavu. Tekutina naspodku pomôže, aby sa suroviny rozmixovali rovnomerne.
  3. Mixujte 1 až 2 minúty dohladka, kým sa ovocie úplne rozmixuje a zmes bude krémová. Ak je smoothie príliš husté a mixér ho ťažšie ťahá, prilievajte po troškách zvyšné mlieko alebo vodu.
  4. Smoothie ochutnajte. Ak je ovocie menej sladké, pridajte 1 až 2 lyžičky medu a ešte krátko premixujte, aby sa med úplne spojil so zmesou.
  5. Nechajte smoothie 2 až 3 minúty postáť priamo v nádobe mixéra alebo v džbáne. Ovsené vločky mierne nasiaknu a konzistencia sa ustáli. Ak smoothie príliš zhustne, zrieďte ho malým množstvom mlieka alebo vody a krátko premiešajte alebo premixujte.
  6. Nalejte do pohárov a podávajte hneď. Navrch môžete pridať pár kúskov jahôd, malín alebo štipku ovsených vločiek.

Nutričné hodnoty na 1 pohár

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 7 z 7 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 2 väčšie poháre alebo 4 menšie porcie.

Kalórie

165kcal

Bielkoviny

5g

Sacharidy

27g

Tuky

4g

Nasýtené tuky

2g

Cukor

12g

Vláknina

4g

Sodík

36mg

Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: 1 až 2 podľa chuti med. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.

Výpočet používa prvú uvedenú možnosť „mlieko“; zvolená alternatíva môže hodnoty zmeniť.

Tip Dobrotárne

  • Ak chcete hustejšie smoothie, použite mrazené ovocie a začnite len so 100 ml tekutiny.
  • Tekutinu dávajte do mixéra ako prvú, mixovanie bude plynulejšie a zmes sa ľahšie spojí.
  • Ovsené vločky nechajte po rozmixovaní krátko postáť, aby smoothie prirodzene zhustlo.
  • Ak chcete jemnejšiu konzistenciu bez zrniečok z malín, smoothie môžete po rozmixovaní precediť, ale nebude také husté.
  • Med pridávajte až po ochutnaní, pretože banán a zrelé jahody často stačia na prirodzené dosladenie.

Možné obmeny

  • Biely jogurt môžete nahradiť gréckym jogurtom pre hustejšiu konzistenciu alebo kefírom pre redšie smoothie.
  • Namiesto mlieka môžete použiť vodu, ak chcete ľahšiu chuť a menej mliečny výsledok.
  • Banán môžete vynechať a dosladiť len medom, smoothie však bude o niečo menej krémové.
  • Jemné ovsené vločky môžete nahradiť rozmixovanými ovsenými vločkami klasického typu, len počítajte s o niečo hrubšou textúrou.
  • Citrónovú šťavu môžete nahradiť limetkovou šťavou v rovnakom množstve.

Praktické info

Pomôcky

  • stolový mixér alebo výkonný tyčový mixér
  • odmerka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • poháre
  • misa
  • mixér alebo kuchynský robot
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Smoothie je najlepšie hneď po príprave. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte do 12 hodín. Pred podávaním ho premiešajte alebo krátko premixujte, pretože ovsené vločky a ovocie môžu sadnúť ku dnu a nápoj zhustne.

Časté otázky

Môžem použiť mrazené jahody a maliny?

Áno, mrazené ovocie je plnohodnotná voľba. Smoothie bude chladnejšie a hustejšie, preto zvyčajne stačí menšie množstvo tekutiny.

Čo robiť, keď je smoothie príliš husté?

Prilejte po malých dávkach mlieko alebo vodu, vždy len trochu, a krátko premixujte. Hustota sa ešte zmení aj po pár minútach státia, keď vločky nasiaknu.

Je banán v recepte nevyhnutný?

Nie je úplne nevyhnutný, ale pomáha so sladkosťou aj krémovou konzistenciou. Ak ho vynecháte, môžete podľa chuti pridať trochu medu.

Môžem smoothie pripraviť aj bez medu?

Áno. Ak sú jahody a banán dosť sladké, med vôbec netreba. Najlepšie je smoothie najprv ochutnať a dosladiť až potom.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
7 z 7 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.