Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 10 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Smoothies
- Základom je jahody a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 5 krokoch
Jahodovo-banánové smoothie s ovsenými vločkami: krémové raňajky z mixéra
Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek. Stačí krátko rozmixovať, pridať trochu mlieka podľa hustoty a máte krémové raňajky alebo rýchlu desiatu aj z mrazených jahôd.
O recepte
Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek sa hodí na raňajky aj rýchlu desiatu. Stačí krátke mixovanie a mlieko pridáte len toľko, koľko treba na správnu hustotu.
Jahodovo-banánové smoothie s jogurtom a ovsenými vločkami
Husté domáce smoothie z jahôd, banánu, bieleho jogurtu a jemných ovsených vločiek. Stačí krátko rozmixovať, pridať trochu mlieka podľa hustoty a máte krémové raňajky alebo rýchlu desiatu aj z mrazených jahôd.
Ingrediencie
Postup prípravy
- Ak používate čerstvé jahody, umyte ich, odstopkujte a väčšie prekrojte. Banány ošúpte a nakrájajte na kolieska. Mrazené jahody nechajte asi 5 minút povoliť, aby ich mixér ľahšie spracoval.
- Do nádoby mixéra dajte ovsené vločky a 100 ml mlieka. Nechajte ich 3 až 5 minút postáť, aby zmäkli a smoothie po rozmixovaní nepôsobilo zrnito.
- Pridajte jogurt, banány, jahody, prípadne citrónovú šťavu a 1 ČL medu. Mixujte 30 až 60 sekúnd do hladkej, hustej a krémovej konzistencie bez kúskov ovocia.
- Skontrolujte hustotu a chuť. Ak je smoothie príliš husté, prilejte po troche zvyšné mlieko a krátko ešte premixujte. Ak je málo sladké, pridajte ďalší med podľa chuti.
- Nalejte do pohárov a podávajte hneď po príprave. Ak chcete, ozdobte ho kúskami jahôd alebo štipkou ovsených vločiek.
Nutričné hodnoty na porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín na jednu porciu receptu.
Kalórie
42kcal
Bielkoviny
1g
Sacharidy
6g
Tuky
1g
Nasýtené tuky
0.58g
Cukor
5g
Vláknina
0g
Sodík
13mg
Tip Dobrotárne
- Ak chcete ešte hladšiu konzistenciu, vločky nechajte v mlieku postáť plných 5 minút.
- Pri mrazených jahodách začnite s menším množstvom mlieka, lebo po rozmixovaní smoothie trochu povolí.
- Najsladšiu chuť dosiahnete zo zrelých banánov, potom často stačí len 1 lyžička medu alebo vôbec žiadny.
- Ak je smoothie príliš husté, mlieko prilievajte po 1 až 2 lyžiciach, aby ste ho zbytočne nezriedili.
- Na raňajky sa hodí hustejšia verzia, na pitie cez slamku pridajte o trochu viac mlieka.
Možné obmeny
- Biely jogurt môžete nahradiť gréckym jogurtom; smoothie bude hustejšie a krémovejšie.
- Kravské mlieko môžete nahradiť bežným rastlinným nápojom, napríklad ovseným alebo mandľovým.
- Med môžete vymeniť za cukor, javorový sirup alebo iné bežné sladidlo podľa chuti.
- Ak nemáte jemné ovsené vločky, použite klasické a nechajte ich v mlieku postáť o 2 až 3 minúty dlhšie.
Praktické info
Pomôcky
- mixér alebo smoothie mixér
- odmerka
- nôž
- doska na krájanie
- poháre
- mixér alebo kuchynský robot
- zaváracie poháre
Skladovanie
Smoothie je najlepšie čerstvé hneď po rozmixovaní. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzavretej nádobe v chladničke najviac 12 hodín a pred podávaním ho dobre premiešajte alebo krátko premixujte. Na dlhšie skladovanie sa nehodí, pretože redne a stráca sviežu chuť.
Časté otázky
Môžem použiť mrazené jahody?
Áno. Nechajte ich asi 5 minút povoliť a potom ich rozmixujte s ostatnými surovinami. Smoothie bude chladnejšie a zvyčajne aj hustejšie.
Prečo je smoothie zrnité?
Najčastejšie preto, že vločky nestihli zmäknúť alebo sa mixovalo príliš krátko. Pomôže krátke odstátie vločiek v mlieku a o niečo dlhšie mixovanie.
Ako upraviť hustotu?
Na hustejšie smoothie dajte menej mlieka alebo použite mrazené jahody. Na redšiu verziu prilievajte mlieko postupne po malých dávkach.
Treba smoothie dosladiť?
Nie vždy. Ak sú banány dostatočne zrelé a jahody sladké, med môžete pokojne vynechať.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
8 min
Kefírovo-banánové smoothie s kakaom a ovsenými vločkami: husté raňajky za pár minút
Husté kefírové smoothie s banánom, kakaom a jemnými ovsenými vločkami je rýchly nápoj na raňajky aj desiatu. Stačí pár minút, bežné suroviny…
15 min
Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami: husté, krémové a hotové
Toto banánovo-jogurtové smoothie je sýte, krémové a pritom stále dobre pitné. Vločky nechajte krátko zmäknúť, tekutinu prilievajte opatrne a výsledok bude hladký…
10 min
Banány, vločky a arašidové maslo: smoothie, ktoré je husté, krémové a hotové raz-dva
Husté banánovo-ovsené smoothie s arašidovým maslom je rýchly nápoj na raňajky alebo sýtu desiatu. Je krémové, jemne sladké a zasýti bez varenia.
50 min
Pečená koreňová zelenina s jogurtovým dipom: jednoduchá príloha z rúry
Táto pečená koreňová zelenina je presne ten typ prílohy, ktorý funguje celý rok. Mrkva, petržlen, zeler a červená cibuľa sa upečú do…
35 min
Krémová brokolicová polievka s cheddarom: zemiak ju zahustí bez múčnej zápražky
Táto syrová brokolicová polievka stojí na brokolici, zemiaku a výraznom cheddare. Je hustá, krémová a praktická na bežný obed. Kľúč je jednoduchý:…
