Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Hladká Múka
Hladká Múka patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
152
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Hladká Múka
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
150 min
Bukty na pare s lekvárom a vanilkovým krémom: poctivý recept na nadýchané buchty
Domáce parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hladkým vanilkovým krémom. V recepte nájdete poctivý postup od…
195 min
Domáce karlovarské knedle k hovädziemu na smotane: držia tvar a nepadnú pri krájaní
Slávnostné hovädzie v koreňovo-smotanovej omáčke s domácimi karlovarskými knedľami z rožkov a byliniek. Recept má presné kontrolné body pri dusení mäsa, zjemňovaní…
45 min
Zemiakové placky pečené na plechu s bryndzovým dipom: chrumkavé okraje bez vyprážania
Zemiakové placky bez vyprážania, pečené naraz na plechu do zlatista. Základ je dôkladne vyžmýkaná zemiaková zmes a jednoduchý bryndzový dip, ktorý jedlu…
180 min
Dusené bravčové pliecko na pive s koreňovou zeleninou: plná omáčka a domáce halušky
Bravčové pliecko sa najprv opečie po dávkach, potom sa pomaly dusí v čiernom pive, vývare a koreňovej zelenine. Na tanier ide s…
45 min
Jemné batatovo-tvarohové tyčinky od 10 mesiacov: mäkké jedlo do ruky z rúry
Mäkké pečené tyčinky z batatu, jemného tvarohu, vajíčka a ovsených vločiek sú praktické jedlo do ruky pre dieťa od 10 mesiacov. Po…
390 min
Gaštanová torta s čokoládovým krémom s pevným rezom a elegantným vrstvením
Slávnostná gaštanová torta z pečeného kakaovo-orechového korpusu, gaštanového krému a čokoládového krému. Dôležitá je presná skladba vrstiev, krátke chladenie medzi nimi a…
45 min
Tuniakové cestovinové muffiny so syrom do krabičky: pevné, sýte a dobre prenosné
Slané tuniakové cestovinové muffiny sú jednoduché porciované jedlo do krabičky. Z krátkych cestovín, tuniaka, vajec, syra a hustého jogurtu vzniknú pevné muffiny,…
165 min
Víkendová hovädzia roláda krok za krokom: pevné zvinutie, opečenie a pomalé pečenie
Poctivá hovädzia roláda z jedného plátu mäsa, plnená slaninou, vajcom natvrdo a kyslou uhorkou. Po opečení sa pomaly pečie v koreňovej zelenine…
150 min
Domáce parené buchty s tvarohovou plnkou a vanilkovou omáčkou, ktoré zostanú nadýchané
Domáce parené buchty s tvarohom sú víkendový recept pre tých, čo chcú poctivé kysnuté cesto, sladkú vanilkovú plnku a hladkú omáčku. Rozhodujú…
105 min
Plnené baklažány s mletým mäsom: poctivé zapekané jedlo s bešamelom
Baklažánové lodičky plnené hustou mäsovo-paradajkovou zmesou a zapečené pod jemným bešamelom so syrom. Recept je postavený na troch fázach: predpečenie baklažánu, redukcia…
37 min
Jednoduché domáce muffiny s hruškou: 12 kúskov z jedného kakaového cesta
Klasické čokoládové muffiny s hruškou majú tmavé kakaové cesto, šťavnaté kúsky ovocia a pár kúskov horkej čokolády. Hrušky sa krájajú na malé…
270 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté orechové rezy s vanilkovým krémom
Mäkké kysnuté cesto, výrazná orechová vrstva a pevný vanilkový krém tvoria poctivý plechový koláč na víkendové pečenie. Rezy sa po vychladení krájajú…
Často sa pýtate
Na čo sa hladká múka najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou hladká múka?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako hladká múka skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
