Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Mlieko
Mlieko patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
21
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Mlieko
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
55 min
Zapekané palacinky s tvarohom: keď má zálievka zostať krémová, nie tuhá
Vláčne zapekané palacinky s tvarohom a vanilkovým pudingom sú poctivý domáci dezert z tenkých palaciniek, jemnej tvarohovej plnky a krémovej pudingovej zálievky.…
45 min
Pečený karfiol so syrovou omáčkou a zapečenou strúhankou, ktorý zostane krémový a pevný
Krátko predvarený karfiol sa zapečie v hustej syrovej omáčke a na vrchu dostane maslovú strúhanku. Jednoduché bezmäsité jedlo z bežných surovín, ktoré…
210 min
Piškóty, banány a vanilkový puding v jednej forme: po vychladení z nich vznikne krémový dezert na lyžicu aj na kocky
Tento nepečený pudingový dezert je presne ten typ domácej sladkosti, ktorý zvládnete z bežných surovín. Hladký puding, piškóty, banány a poriadne chladenie…
35 min
Ako spraviť kakaové lievance, ktoré sú nadýchané aj bez zložitého postupu
Tieto kakaové lievance sú jemné, nadýchané a len mierne sladké. Tvarohový krém ich pekne zjemní a banán pridá prirodzenú sladkosť. Recept je…
65 min
Čokoládová nátierka z mascarpone a lieskových orechov: hladká domáca nátierka na pečivo aj palacinky
Hladká domáca čokoládová nátierka z mascarpone a lieskových orechov, ktorá sa dobre natiera na pečivo, palacinky aj vafle. Stačí orechy opražiť, rozmixovať…
40 min
Jahodovo-rebarborové muffiny s drobenkou, ktoré sú vláčne a navrchu chrumkavé
Jednoduché jarné muffiny s jahodami a rebarborou, ktoré sú vláčne vo vnútri a navrchu majú maslovú drobenku. Rýchly domáci dezert ku káve,…
180 min
Hovädzí guláš s domácou knedľou, ktorý stojí na cibuli a pomalom dusení
Tento hovädzí guláš stojí na veľa cibuli, správne pridané paprike a pomalom dusení, vďaka ktorému je mäso mäkké a omáčka hustá. Podávame…
80 min
Jahodový koláč na plech s tvarohom a mandľovou posýpkou, ktorý sa krája bez rozpadávania
Tento jarný jahodový koláč na plech spája čerstvé jahody, jemný tvaroh, maslové cesto a chrumkavú mandľovú posýpku. Je jednoduchý, spoľahlivý a vhodný…
210 min
Hovädzie líčka na červenom víne so zelerovým pyré a pečeným paštrnákom
Mäkké hovädzie líčka v plnej vínovej omáčke, jemné zelerové pyré a sladkastý pečený paštrnák. Slávnostné hlavné jedlo, ktoré pôsobí elegantne, no dá…
50 min
Tvarohový čokoládový pohár s malinami a chia: dezert, ktorý pripravíte za pár minút
Jemný tvarohový krém s kakaom a horkou čokoládou, svieže maliny a trochu chia na zahustenie. Tento nepečený dezert do pohára pripravíte rýchlo…
25 min
Skyr lievance s čučoriedkami a mandľami: moderné domáce raňajky za 25 minút
Tieto skyr lievance sú presne ten typ raňajok, ktoré zasýtia na dlhšie, no stále pôsobia ľahko a sviežo. Cesto zo skyru, ovsených…
165 min
Hovädzie ragú na červenom víne s koreňovou zeleninou a hladkou zemiakovou kašou
Poctivé hovädzie ragú na červenom víne je jedlo na pomalé varenie: tmavá omáčka, mäkké kúsky hovädzieho a hladká maslová kaša ako jemný…
Často sa pýtate
Na čo sa mlieko najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou mlieko?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako mlieko skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
