Tip Dobrotárne
Začni receptom s kratším zoznamom surovín a sleduj hlavne čas tepelnej úpravy. Pomôže to udržať dobrú chuť aj konzistenciu.
Surovina
Mlieko
Mlieko patrí medzi suroviny, ktoré sa dajú využiť v jednoduchých domácich receptoch. Na tejto stránke nájdeš nápady, kde sa hodí a ktoré recepty sa oplatí skúsiť ako prvé.
Recepty
116
Hodí sa do
4 kategórií
Domáca orientácia
Praktické tipy
Kde sa táto surovina často objavuje
Na čo si dať pozor
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Skladovanie
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
Recepty so surovinou Mlieko
Vyber si recepty, kde sa táto surovina naozaj používa a kde je postup rozdelený krok za krokom.
150 min
Bukty na pare s lekvárom a vanilkovým krémom: poctivý recept na nadýchané buchty
Domáce parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hladkým vanilkovým krémom. V recepte nájdete poctivý postup od…
195 min
Domáce karlovarské knedle k hovädziemu na smotane: držia tvar a nepadnú pri krájaní
Slávnostné hovädzie v koreňovo-smotanovej omáčke s domácimi karlovarskými knedľami z rožkov a byliniek. Recept má presné kontrolné body pri dusení mäsa, zjemňovaní…
75 min
Nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok: pevné, kokosové a hotové po vychladení
Jednoduché nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok, kakaa, masla a kokosu. Hmota sa len spojí, vytvaruje na malé kúsky a po vychladení…
85 min
Keď máte doma cibuľa, tento hlavné jedlo – pečená sekaná je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Šťavnatá sekaná v slaninkovom kabátiku je poctivý rodinný obed z bežných surovín. Slanina chráni povrch pred vysušením, opečená cibuľa dodá chuť a…
45 min
Lososové fašírky so zemiakovou kašou pre deti, šťavnaté vnútri a jemne pečené
Mäkké pečené lososové fašírky s hladkou zemiakovou kašou sú jednoduchá rodinná večera pre deti. Zmes zostane šťavnatá vďaka cukete a krátkemu odpočinku,…
37 min
Jednoduché domáce muffiny s hruškou: 12 kúskov z jedného kakaového cesta
Klasické čokoládové muffiny s hruškou majú tmavé kakaové cesto, šťavnaté kúsky ovocia a pár kúskov horkej čokolády. Hrušky sa krájajú na malé…
270 min
Poctivý víkendový koláč na plech: kysnuté orechové rezy s vanilkovým krémom
Mäkké kysnuté cesto, výrazná orechová vrstva a pevný vanilkový krém tvoria poctivý plechový koláč na víkendové pečenie. Rezy sa po vychladení krájajú…
50 min
Pečená krupicová kaša s tvarohom a kakaom, ktorá drží tvar a zostane krémová
Pečená krupicová kaša s tvarohom a kakaom je jednoduchý recept na sladké raňajky alebo ľahšiu večeru. Základom je hustá krupicová kaša, ktorú…
175 min
Víkendový orechový závin z kysnutého cesta: maslové cesto a šťavnatá plnka
Domáca orechová štrúdľa z kysnutého cesta je víkendový koláč pre tých, čo majú radi mäkké maslové cesto a poctivú orechovú plnku. V…
45 min
Keď máte doma jemné ovsené vločky, tento kaša je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Pečená ovsená kaša s tvarohom a malinami je porciovateľné raňajkové jedlo z jednej formy. Má vláčny stred, jemne zapečený vrch a hodí…
55 min
Sladké palacinky zapečené v rúre s jablkami a tvarohom: krémový stred a jemný povrch
Tenké palacinky naplnené tvarohom a jablkami, zrolované do misy a krátko zapečené v rúre. Výsledok je mäkký, krémový a praktický na servírovanie…
40 min
Keď máte doma biely hustý jogurt, tento slané pečivo je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Praktické slané slimáky z jogurtového cesta bez droždia, ktoré netreba nechať kysnúť. Po zamiešaní cesto hneď rozvaľkáte, naplníte cesnakom, syrom a bylinkami,…
Často sa pýtate
Na čo sa mlieko najčastejšie hodí?
Najlepšie funguje v receptoch, kde je chuť tejto suroviny dobre čitateľná a postup nie je zbytočne komplikovaný. Vyber si najmä recepty s kratším zoznamom krokov.
Na čo si dať pozor pri práci so surovinou mlieko?
Pri tejto surovine sa oplatí sledovať čerstvosť, veľkosť kúskov a správnu dĺžku varenia alebo pečenia.
Ako mlieko skladovať?
Skladovanie sa líši podľa konkrétnej podoby suroviny. Pri hotovom jedle sa riaď odporúčaním uvedeným priamo v recepte.
