Domov > Recepty > Fit dezerty > Po 30 minútach v chladničke podávajte kakaovo-banánový krém v pohároch

Recept · Fit dezerty

Po 30 minútach v chladničke podávajte kakaovo-banánový krém v pohároch

Kakaovo-banánový jogurtový krém do 4 menších pohárov pripravíte z hustého bieleho jogurtu, banánov a kakaa. Po 30 minútach chladenia ho podávajte lyžičkou.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
neuvedené
Čakanie / chladnutie
30 min
Hotové za
40 min
Porcie
4 porcie

Po 30 minútach v chladničke podávajte kakaovo-banánový krém v pohároch

O recepte

Zrelé banány, nesladené kakao a hustý biely jogurt stačia na krémový dezert do štyroch menších pohárov. Banány rozmixujte s kakaom, jogurt vmiešajte stierkou a poháre nechajte vychladiť. Krém má byť hustý na lyžičku, nie tekutý ako smoothie.

Príprava 10 min
Čakanie / odpočinok 30 min
Spolu 40 min
Porcie: 4 porcie
Typ jedla:Dezert
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 140.2
Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie
  

Krém
  • 400 g hustý biely jogurt Ideálne gréckeho typu; pred vmiešaním má byť hustý.
  • 2 ks zrelé banány Po olúpaní spolu približne 240 g dužiny; nalámať na kúsky.
  • 15 g nesladené kakao Prisypať k banánom pred mixovaním.
  • 5 ml citrónová šťava Pridať k olúpaným banánom.

Postup prípravy
 

  1. Priprav štyri menšie poháre. Banány ošúp, nalám do vyššej nádoby a pridaj citrónovú šťavu.
  2. K banánom prisyp kakao a ponorným mixérom ich rozmixuj dohladka. Ak kakao zostane na stenách nádoby, zotri ho stierkou a krátko premixuj.
    Banány s kakaom sa v nádobe mixujú ponorným mixérom na hladký základ.
  3. Stierkou vmiešaj hustý jogurt do banánovo-kakaového základu. Jogurt už nemixuj; miešaj len dovtedy, kým má krém rovnomernú farbu.
    Hustý biely jogurt sa stierkou vmiešava do banánovo-kakaového základu.
  4. Krém rozdeľ do štyroch menších pohárov a zakry ich.
    Jednoliaty hustý krém sa rozdeľuje do štyroch menších pohárov.
  5. Poháre vlož do chladničky aspoň na 30 minút. Podávaj vychladené ako dezert po jedle.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 4 z 4 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 menšie poháre, orientačne po 150 ml.

Kalórie

140kcal

Bielkoviny

5g

Sacharidy

22g

Tuky

5g

Nasýtené tuky

3g

Cukor

12g

Vláknina

3g

Sodík

43mg

Tip Dobrotárne

  • Použi hustý biely jogurt. Redší jogurt nechaj pred prípravou odkvapkať cez jemné sitko v chladničke; tento čas nie je zahrnutý v príprave.
  • Jogurt vmiešaj stierkou až po rozmixovaní banánov s kakaom. Dlhé mixovanie hotového krému môže zhoršiť jeho hustotu.
  • Sladkosť závisí od zrelosti banánov; do základného receptu sa nepridáva cukor.

Možné obmeny

  • Namiesto iného hustého bieleho jogurtu použi biely jogurt gréckeho typu v rovnakom množstve. Redší jogurt najprv nechaj odkvapkať v chladničke.

Praktické info

Pomôcky

  • vyššia nádoba na mixovanie
  • ponorný mixér
  • stierka
  • 4 menšie poháre
  • kryty na poháre alebo potravinová fólia
  • chladnička
  • mixér alebo kuchynský robot
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Zakryté poháre uchovávaj v chladničke a zjedz ideálne do 24 hodín. Banán môže časom stmavnúť a krém zrednúť.

Časté otázky

Prečo je krém príliš riedky?

Najčastejšie je príčinou redší jogurt. Nabudúce použi hustý biely jogurt alebo ho pred prípravou nechaj odkvapkať cez jemné sitko v chladničke.

Treba jogurt rozmixovať spolu s banánom?

Nie. Banán rozmixuj s kakaom a citrónovou šťavou, potom jogurt len vmiešaj stierkou, aby krém zostal hustý.

Ako dlho treba krém chladiť?

Zakryté poháre nechaj v chladničke aspoň 30 minút a podávaj ich vychladené.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
4 z 4 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.