Domov > Recepty > Jedlá pre batoľatá > Jemná tvarohovo-banánová nátierka pre batoľatá

Recept · Jedlá pre batoľatá

Jemná tvarohovo-banánová nátierka pre batoľatá

Táto jemná tvarohovo-banánová nátierka je rýchla studená desiata pre batoľa. Stačí banán, tvaroh a trochu jogurtu, aby vznikla hladká, ľahko roztierateľná nátierka na lyžičku aj na mäkké pečivo.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
neuvedené
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
10 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Jemná tvarohovo-banánová nátierka pre batoľatá

O recepte

Jemná tvarohovo-banánová nátierka pre batoľatá je rýchla studená desiata bez varenia, hotová približne za 10 minút. Má hladkú až jemne krémovú textúru a hodí sa na lyžičku aj na mäkký chlieb alebo toast bez tvrdých okrajov.

Príprava 10 min
Spolu 10 min
Typ jedla:Snack
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 95.3
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 malé detské porcie nátierky. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Nátierka
  • 250 g jemný mäkký tvaroh
  • 1 ks zrelý banán veľký, cca 120 g očistený
  • 2–3 PL biely plnotučný jogurt na zjemnenie konzistencie
Úprava konzistencie
  • 1 ČL jemné ovsené vločky pomleté na prášok, na zahustenie
Dochutenie
Na podávanie
  • 2–4 plátok mäkký chlieb alebo toast bez tvrdých okrajov na podávanie, podľa zručnosti dieťaťa nakrájať na malé mäkké kúsky alebo tenké prúžky

Postup prípravy
 

  1. Banán ošúp a v miske ho vidličkou dôkladne roztlač úplne dohladka. Ak chceš ešte jemnejšiu textúru, pretlač ho cez malé sitko alebo krátko rozmixuj.
  2. K banánu pridaj tvaroh a 2 PL jogurtu. Lyžicou alebo metličkou premiešaj do hladkej nátierky bez hrudiek; ak treba, krátko pomôž ponorným mixérom.
    Tvaroh a jogurt sa miešajú s banánom do hladkej nátierky.
  3. Skontroluj konzistenciu. Ak je nátierka príliš hustá na ľahké natieranie alebo podávanie lyžičkou, primiešaj ešte 1 PL jogurtu. Má byť hladká až jemne krémová, nie riedka.
    Do nátierky sa pridávajú jemne pomleté ovsené vločky na zahustenie.
  4. Ak je zmes redšia, vmiešaj pomleté ovsené vločky a nátierku dobre premiešaj, aby sa prášok rovnomerne rozptýlil. Vločky používaj len vtedy, keď treba zmes mierne spevniť.
    K nátierke sa pridáva pár kvapiek citrónovej šťavy.
  5. Podľa potreby pridaj pár kvapiek citrónovej šťavy a ešte raz premiešaj. Chuť nechaj jemnú, bez soli, cukru a korenín.
  6. Podávaj hneď samostatne lyžičkou alebo nátierku natri v tenkej vrstve na mäkký chlieb či toast bez tvrdých okrajov. Pečivo nakrájaj na malé mäkké kúsky alebo tenké prúžky podľa zručnosti dieťaťa.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 3 z 3 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 malé detské porcie nátierky.

Kalórie

95kcal

Bielkoviny

8g

Sacharidy

10g

Tuky

3g

Nasýtené tuky

1g

Cukor

6g

Vláknina

0,78g

Sodík

232mg

Tip Dobrotárne

  • Použi dobre zrelý banán so žltou šupkou a mäkkou dužinou, nátierka bude prirodzene jemnejšia.
  • Ak chceš úplne hladkú textúru, krátke rozmixovanie ponorným mixérom je istejšie než samotné roztlačenie vidličkou.
  • Jogurt pridávaj postupne, aby nátierka nezostala príliš riedka.
  • Ak nátierku natieraš na pečivo, vrstva má byť tenká a pečivo mäkké, bez tvrdých okrajov.
  • Ide o kuchynskú inšpiráciu; individuálnu pripravenosť dieťaťa a zdravotné otázky rieš s pediatrom.

Možné obmeny

  • Biely plnotučný jogurt môžeš nahradiť menším množstvom bieleho jogurtu podobnej hustoty, ak potrebuješ upraviť konzistenciu.
  • Ak nemáš jemné ovsené vločky, môžeš ich rozmixovať na prášok z bežných ovsených vločiek.
  • Mäkký chlieb môžeš vymeniť za mäkký toast bez tvrdých okrajov.

Praktické info

Pomôcky

  • vidlička
  • lyžica
  • malá metlička
  • ponorný mixér
  • malé sitko
  • nôž
  • doska na krájanie
  • rúra
  • plech
  • mixér alebo kuchynský robot
  • sitko

Skladovanie

Najlepšia je čerstvá hneď po príprave. Ak ju potrebuješ odložiť, daj ju do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj ideálne do 24 hodín. Pred podaním ju premiešaj a skontroluj vôňu, farbu aj konzistenciu.

Časté otázky

Dá sa nátierka pripraviť aj bez mixéra?

Áno. Banán roztlač čo najdôkladnejšie vidličkou a tvaroh s jogurtom dobre rozmiešaj. Mixér je užitočný len vtedy, ak chceš úplne hladkú textúru.

Čo robiť, keď je nátierka príliš riedka?

Primiešaj jemne pomleté ovsené vločky a dobre premiešaj. Použi len malé množstvo, aby nátierka zostala jemná.

Ako ju podať na pečive?

Natieraj len tenkú vrstvu na mäkký chlieb alebo toast bez tvrdých okrajov. Potom pečivo nakrájaj na malé mäkké kúsky alebo tenké prúžky podľa zručnosti dieťaťa.

Môžem ju pripraviť vopred?

Áno, ale len krátko dopredu. Najlepšiu farbu aj konzistenciu má čerstvá, preto ju skladuj v chladničke a spotrebuj čo najskôr.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
3 z 3 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.