Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 26 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Koláče a dezerty
- Základom je mäkký tvaroh a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Recept · Koláče a dezerty
Jablkovo-tvarohový dezert do pohárov so škoricou
Jemný tvarohový krém, krátko podusené jablká so škoricou a vrstva sušienok vytvoria rýchly nepečený dezert do pohárov, ktorý zvládnete za necelú polhodinu.
O recepte
Rýchly dezert do pohárov bez pečenia a bez dlhého čakania. Jemný tvarohový krém, krátko podusené jablká so škoricou a vrstva sušienok vytvoria jednoduchý domáci dezert, ktorý môžete podávať hneď po navrstvení.
Nepečený tvarohový pohár s jablkami a škoricou
Jemný tvarohový krém, krátko podusené jablká so škoricou a vrstva sušienok vytvoria rýchly nepečený dezert do pohárov, ktorý zvládnete za necelú polhodinu.
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 kúsky. Skutočný počet závisí aj od veľkosti kúskov.
Postup prípravy
- Jablká ošúp, odstráň jadrovníky a nakrájaj na malé kocky. Na panvici rozpusť maslo, pridaj jablká, kryštálový cukor, 1 ČL škorice a citrónovú šťavu. Na strednom ohni ich za občasného premiešania duste 6 až 8 minút, kým zmäknú, ale nerozpadajú sa.
- Jablkovú zmes odstav a nechaj 3 až 4 minúty mierne vychladnúť, aby pri vrstvení neroztápala krém. Medzitým si priprav poháre a misu na krém.
- Sušienky alebo piškóty nahrubo rozdrv rukou alebo valčekom. Ak chceš výraznejšiu chuť, krátko ich nasucho opeč na panvici 1 až 2 minúty, len kým sa rozvoňajú; potom ich nechaj vychladnúť.
- V mise premiešaj tvaroh s práškovým cukrom alebo medom a vanilkovým cukrom do hladka. V druhej mise vyšľahaj smotanu na mäkkú šľahačku a zľahka ju stierkou vmiešaj do tvarohu, aby vznikol jemný, hustejší krém, ktorý drží na lyžici tvar.
- Do 4 menších pohárov rozdeľ časť rozdrvených sušienok, potom vrstvu tvarohového krému a vrstvu jablkovej zmesi. Ak sa ti zmestí, vrstvy ešte raz zopakuj. Poslednú vrstvu zakonči krémom alebo jablkami podľa veľkosti pohárov.
- Navrch nasyp nasekané vlašské orechy a štipku škorice. Podávaj hneď, alebo nechaj 5 až 10 minút postáť, aby sušienky mierne zmäkli a chute sa spojili.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo.
Kalórie
738kcal
Bielkoviny
7g
Sacharidy
88g
Tuky
40g
Nasýtené tuky
21g
Cukor
27g
Vláknina
6g
Sodík
232mg
Tip Dobrotárne
- Ak sú jablká veľmi šťavnaté, po podusení ich nechaj chvíľu odpariť bez pokrievky, aby vrstva nebola vodnatá.
- Smotanu šľahaj len do mäkkej šľahačky; prešľahaná by sa do tvarohu horšie zapracovala.
- Na výraznejšiu škoricovú chuť môžeš časť škorice primiešať aj do sušienkovej vrstvy.
- Dezert je najlepší v deň prípravy, keď je krém ľahký a sušienky majú ešte trochu štruktúry.
Možné obmeny
- Namiesto práškového cukru môžeš použiť med v rovnakom množstve.
- Maslové sušienky môžeš nahradiť detskými piškótami.
- Vlašské orechy môžeš vymeniť za lieskové orechy, ak ich máš doma.
- Ak chceš menej sladký dezert, do jabĺk daj len 1 PL cukru a krém doslaď podľa chuti.
Skladovanie
Hotové poháre prikry a ulož do chladničky. Najlepšie sú v deň prípravy, spotrebuj ich do 24 hodín. Pri dlhšom státí sušienky zmäknú a vrstva bude menej chrumkavá.
Časté otázky
Môžem dezert pripraviť vopred?
Áno, ale ideálne len niekoľko hodín vopred alebo ráno na ten istý deň. Pri dlhšom státí sušienky viac zmäknú.
Aký tvaroh je na tento recept najlepší?
Najlepšie funguje mäkký tvaroh s bežnou domácou konzistenciou. Krém sa z neho ľahko premieša a po pridaní šľahačky ostane jemný, ale nie riedky.
Dá sa podať aj bez odležania?
Áno, tento dezert je určený na okamžité podávanie. Krátke 5 až 10 minútové postátie len trochu zjemní sušienkovú vrstvu.
Čo robiť, ak je krém príliš riedky?
Použi dobre vychladenú smotanu a vyšľahaj ju do mäkkej šľahačky. Ak sú jablká veľmi teplé, nechaj ich pred vrstvením viac vychladnúť.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
195 min
Jablkovo-pudingový koláč na plech s mrveničkou: šťavnatý stred a čisté rezy
Plechový koláč z jabĺk a vanilkového pudingu s maslovou mrveničkou. Náplň je hustá, šťavnatá a po vychladnutí drží tvar, takže rezy sú…
175 min
Víkendový orechový závin z kysnutého cesta: maslové cesto a šťavnatá plnka
Domáca orechová štrúdľa z kysnutého cesta je víkendový koláč pre tých, čo majú radi mäkké maslové cesto a poctivú orechovú plnku. V…
150 min
Strúhaný jablkový koláč s tvarohom na plech: stačí jedno cesto a chrumkavý vrch
Plechový strúhaný koláč s jablkami a tvarohom stojí na jednej dávke maslového cesta, ktoré sa rozdelí na spodok aj vrch. Vrchná vrstva…
510 min
Robím ho večer a ráno krájam čisté rezy: pudingovo-banánový koláč zo sušienok stačí poskladať do formy
Večer ho poskladáte do formy, cez noc stuhne v chladničke a ráno ho už len nakrájate na čisté rezy. Tento nepečený pudingovo-banánový…
280 min
Robím ho večer a ráno krájam čisté rezy: tvarohovo-čokoládový koláč s ovseným základom a jemným krémom
Tento nepečený koláč spája ovsený sušienkový základ, jemný tvarohovo-mascarpone krém a hladkú čokoládovú polevu. Najlepšie chutí po nočnom chladení, keď drží tvar…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
