Domov > Recepty > Raňajky a desiate > Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi

Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi

Name: Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 160 g jemné ovsené vločky; 500 ml mlieko; 250 ml voda; 1/2 ČL mletá škorica; 1 štipka soľ; 15 g maslo; 2 ks jablká, nahrubo nastrúhané alebo nakrájané na malé kocky; 1 až 2 PL med, alebo 20 g kryštálového cukru; 20 g vlašské orechy, nasekané; 1 ČL citrónová šťava, na pokvapkanie odloženého jablka

Krémová ovsená kaša s jablkom a škoricou je rýchle domáce raňajky z vločiek, mlieka, vody a bežných surovín. Hotová je približne za 18 minút a dá sa upraviť podľa toho, či ju chcete redšiu alebo hustejšiu.

18 min

4 porcie

Raňajky a desiate

Skok na recept Vytlačiť recept

O recepte

Jednoduchá teplá ovsená kaša z bežných surovín, hotová približne za 18 minút. Jablko jej dodá sviežosť a škorica klasickú domácu vôňu, takže vzniknú sýte raňajky bez komplikácií.

Ovsená kaša s jablkom a škoricou

Zatiaľ bez hodnotenia

Krémová ovsená kaša s jablkom a škoricou je rýchle domáce raňajky z vločiek, mlieka, vody a bežných surovín. Hotová je približne za 18 minút a dá sa upraviť podľa toho, či ju chcete redšiu alebo hustejšiu.

Vytlačiť recept

Príprava 8 min

Varenie 10 min

Spolu 18 min

Typ jedla:Raňajky

Kuchyňa:Slovenská

Kalórie: 345.3

Ingrediencie Postup Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Na kašu

160 g jemné ovsené vločky
500 ml mlieko
250 ml voda
1/2 ČL mletá škorica
1 štipka soľ
15 g maslo

Na kašu a na podávanie

2 ks jablká nahrubo nastrúhané alebo nakrájané na malé kocky

Na dochutenie

1 až 2 PL med alebo 20 g kryštálového cukru

Na podávanie

20 g vlašské orechy nasekané
1 ČL citrónová šťava na pokvapkanie odloženého jablka

Postup prípravy

Jablká umy, podľa potreby ošúp, vyrež jadrovníky a nahrubo ich nastrúhaj alebo nakrájaj na malé kocky. Asi tretinu odlož bokom na podávanie a pokvapkaj citrónovou šťavou, aby nezhnedla.
Do stredného hrnca nalej mlieko a vodu, pridaj štipku soli a na miernom ohni zmes za občasného premiešania zohrej takmer k varu.
Prisyp ovsené vločky, premiešaj a na slabom ohni ich var 4 až 6 minút. Kašu pravidelne miešaj vareškou alebo metličkou, aby sa neprichytila a zhustla do krémovej konzistencie.
Do hrnca pridaj väčšinu pripraveného jablka, škoricu, maslo a med alebo cukor. Premiešaj a ešte krátko povar 2 až 3 minúty, kým jablko mierne zmäkne, ale zostane v kaši cítiť.
Skontroluj hustotu. Ak je kaša príliš hustá, prilej trochu horúceho mlieka alebo vody. Ak je riedka, nechaj ju ešte asi 1 minútu dôjsť na slabom ohni.
Hotovú kašu rozdeľ do 4 misiek, navrch daj odložené jablko a posyp nasekanými vlašskými orechmi. Podávaj hneď, ešte teplú; podľa chuti môžeš pridať aj štipku škorice navyše.

Kalórie

345kcal

Bielkoviny

10g

Sacharidy

56g

Tuky

10g

Nasýtené tuky

5g

Cukor

24g

Vláknina

2g

Sodík

136mg

Tip Dobrotárne

Ak chceš jemnejšiu kašu, použi len nastrúhané jablko; pri kockách bude výsledok výraznejšie ovocný a štruktúrovanejší.
Kaša po odstavení ešte trochu zhustne, preto ju nechaj v hrnci skôr o málo redšiu, než ju chceš mať na tanieri.
Najlepšiu chuť dosiahneš so sladkokyslými jablkami, ktoré vyvážia mlieko aj med.
Orechy pridávaj až tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé.

Možné obmeny

Mlieko môžeš nahradiť rovnakým množstvom rastlinného nápoja, napríklad ovseného alebo mandľového.
Namiesto medu môžeš použiť 20 g kryštálového cukru, ako uvádza zdroj.
Vlašské orechy môžeš vymeniť za lieskové orechy alebo ich vynechať, ak ich nechceš použiť.
Maslo môžeš vynechať, ak chceš ľahšiu verziu, ale kaša bude o niečo menej krémová.

Skladovanie

Kašu je najlepšie zjesť čerstvú. V uzatvorenej nádobe vydrží v chladničke 1 deň. Pri ohrievaní ju zrieď trochou mlieka alebo vody a zohrej na miernom ohni alebo krátko v mikrovlnke. Orechy pridaj až po zohriatí.

Časté otázky

Môžem pripraviť ovsenú kašu len s mliekom bez vody?

Áno, ale kaša bude sýtejšia a o niečo hutnejšia. Kombinácia mlieka a vody je v tomto recepte praktická, lebo výsledok ostane krémový, ale nie príliš ťažký.

Treba jablká ošúpať?

Nie vždy. Ak majú tenkú šupku a dobre ich umyješ, môžeš ich použiť aj so šupkou. Ošúpané jablká však v kaši zmäknú o niečo rýchlejšie.

Ako dosiahnem hustejšiu alebo redšiu kašu?

Hustejšiu kašu nechaj o minútu dlhšie povariť. Redšiu upravíš pridaním malého množstva horúceho mlieka alebo vody na konci varenia.

Môžem kašu osladiť až na tanieri?

Áno. Ak si nie si istý sladkosťou jabĺk, pridaj do hrnca menšie množstvo sladidla a zvyšok dolaď až pri podávaní.