Domov > Recepty > Raňajky a desiate > Jablkový jogurtový pohár so škoricou: jednoduchá desiata do pohára bez pečenia

Recept · Raňajky a desiate

Jablkový jogurtový pohár so škoricou: jednoduchá desiata do pohára bez pečenia

Jogurtový pohár s ovsenými vločkami, jablkom a škoricou. V hlavnej úlohe sú biely hustý jogurt, jemné ovsené vločky, jablká.

Aktívna príprava
15 min
Varenie
7 min
Čakanie / chladnutie
15 min
Hotové za
37 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Jablkový jogurtový pohár so škoricou: jednoduchá desiata do pohára bez pečenia

O recepte

Jednoduchý jogurtový pohár na raňajky alebo desiatu, ktorý si môžete pripraviť aj vopred. Hustý biely jogurt, jemné ovsené vločky a krátko podusené jablká so škoricou vytvoria praktickú vrstvu do pohára aj do krabičky.

Príprava 15 min
Varenie 7 min
Čakanie / odpočinok 15 min
Spolu 37 min
Typ jedla:Raňajky
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 279.8
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 menšie raňajkové alebo desiatové poháre. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Jogurtový základ
  • 400 g biely hustý jogurt bez príchute, ideálne gréckeho typu alebo smotanový
  • 120 g jemné ovsené vločky na zmäknutie v mlieku
  • 150 ml mlieko na zaliatie vločiek
Jablková vrstva
  • 2 ks jablká ošúpané, bez jadrovníkov, nakrájané na malé kocky; asi 300 g
  • 1 až 2 ČL mletá škorica časť do jabĺk, prípadne trochu navrch
  • 1 PL citrónová šťava na pokvapkanie jabĺk
  • 10 g maslo na krátke podusenie jabĺk
Dochutenie
  • 1 až 2 podľa chuti med alebo javorový sirup na jemné dosladenie jabĺk a jogurtu podľa chuti
  • 1 ČL vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor do jogurtu
Na dokončenie
  • 20 g vlašské orechy nasekané, pridať až pri podávaní

Postup prípravy
 

  1. Do misky nasyp jemné ovsené vločky, zalej ich mliekom a dobre premiešaj. Nechaj ich postáť, aby zmäkli a nasiakli tekutinu.
  2. Jablká ošúp, vyber jadrovníky a nakrájaj ich na malé kocky. Pokvapkaj ich citrónovou šťavou a premiešaj, aby nezhnedli.
    Jablká krátko podusené so škoricou v malom hrnci.
  3. V malom hrnci alebo na panvici rozpusť maslo, pridaj jablká, 1 až 1,5 ČL škorice a podľa kyslosti jabĺk 1 PL medu alebo javorového sirupu. Na miernom ohni ich krátko podus pod pokrievkou bez pridania vody, potom odkry a nechaj prebytočnú vlhkosť odpariť.
    Jogurtový základ s ovsenými vločkami pripravený na vrstvenie.
  4. Podusené jablká prelož do misky a nechaj ich krátko vychladnúť. Medzitým premiešaj jogurt s vanilkovým extraktom alebo vanilkovým cukrom. Ak chceš, pridaj zvyšok medu alebo sirupu len na jemné dosladenie. Zmäknuté vločky vmiešaj do približne polovice jogurtu.
    Skladaný jogurtový pohár s jablkovou vrstvou v priehľadných pohároch.
  5. Do 4 pohárov alebo uzatvárateľných nádob rozdeľ časť jogurtu s vločkami, pridaj vrstvu jabĺk a navrch zvyšný jogurt. Povrch môžeš jemne poprášiť zvyšnou škoricou.
  6. Poháre daj aspoň na krátky čas do chladničky. Pred podávaním môžeš navrch pridať nasekané vlašské orechy pre dospelých.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 8 z 8 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 menšie raňajkové alebo desiatové poháre.

Kalórie

280kcal

Bielkoviny

9g

Sacharidy

40g

Tuky

10g

Nasýtené tuky

5g

Cukor

15g

Vláknina

5g

Sodík

61mg

Tip Dobrotárne

  • Použi hustý biely jogurt, aby vrstvy držali a pohár nepôsobil vodnato.
  • Ak chceš mäkšie vločky, nechaj ich v mlieku celých 15 minút. Ak má byť výsledok hustejší, vmiešaj ich do časti jogurtu.
  • Jablká dus bez pridania vody a na konci ich krátko odokry, aby sa odparila prebytočná šťava.
  • Jablkovú vrstvu nechaj pred vrstvením trochu vychladnúť, inak by sa jogurt zriedil.
  • Na desiatu do krabičky je praktické skladať pohár do uzatvárateľných pohárikov a orechy pridať až tesne pred jedením.

Možné obmeny

  • Med môžeš nahradiť javorovým sirupom podľa chuti.
  • Vanilkový extrakt môžeš nahradiť 1 balíčkom vanilkového cukru.
  • Namiesto vlašských orechov môžeš pri podávaní použiť iné nasekané orechy, ak ti vyhovujú chuťovo.
  • Ak nemáš grécky typ jogurtu, použi iný hustý biely jogurt bez príchute.

Praktické info

Pomôcky

  • lyžica
  • nôž
  • doska na krájanie
  • malý hrniec alebo panvica
  • 4 poháre alebo uzatvárateľné nádoby
  • chladnička
  • panvica
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Hotové poháre skladuj zakryté v chladničke, ideálne do 24 hodín. Ak ich pripravuješ vopred na desiatu, orechy pridaj až pri podávaní, aby zostali chrumkavé. Jablkovú vrstvu môžeš pripraviť zvlášť a po vychladnutí uchovať v chladničke do nasledujúceho dňa.

Časté otázky

Môžem si jogurtový pohár pripraviť večer vopred?

Áno. Základ s jogurtom, vločkami a jablkami môžeš pripraviť večer a nechať cez noc v chladničke. Ráno bude pohár ešte kompaktnejší a vločky mäkšie.

Ako dosiahnuť, aby jablká nepustili priveľa vody?

Jablká dus na miernom ohni bez pridania vody a na konci ich krátko odokry, aby sa prebytočná vlhkosť odparila. Pred vrstvením ich nechaj trochu vychladnúť.

Sú vločky lepšie ako samostatná vrstva alebo vmiešané do jogurtu?

Obe možnosti fungujú. Vmiešané do jogurtu vytvoria kompaktnejší pohár, samostatná vrstva zas viac odlíši jednotlivé chute a textúry.

Dá sa recept zbaliť aj ako desiata mimo domu?

Áno, najlepšie do menších uzatvárateľných pohárikov alebo krabičiek. Ak pridávaš orechy, zober ich zvlášť a nasyp ich navrch až tesne pred jedením.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
8 z 8 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.