Domov > Recepty > Smoothies > Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami a arašidovým maslom, ktoré je husté a krémové

Recept · Smoothies

Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami a arašidovým maslom, ktoré je husté a krémové

Husté banánovo-jogurtové smoothie je rýchly nápoj do pohára na raňajky aj desiatu. Banán, biely jogurt, jemné ovsené vločky a arašidové maslo vytvoria krémovú zmes, ktorú stačí rozmixovať za studena a hneď podávať.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
neuvedené
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
10 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Banánovo-jogurtové smoothie s ovsenými vločkami a arašidovým maslom, ktoré je husté a krémové

O recepte

Husté banánovo-jogurtové smoothie je praktický nápoj do pohára na raňajky aj rýchlu desiatu. Zrelý banán, biely jogurt, jemné ovsené vločky a arašidové maslo vytvoria krémovú zmes, ktorú pripravíte za studena za pár minút. Hustotu upravíte mliekom a pre hladšiu textúru môžete vločky nechať krátko napučať ešte pred mixovaním.

Príprava 10 min
Spolu 10 min
Typ jedla:Hlavné jedlo
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 226.9
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 menšie porcie smoothie alebo 2 väčšie poháre. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Smoothie
  • 2 ks zrelé banány ošúpané, nalámané na menšie kúsky; cca 240 g očistené
  • 250 g biely jogurt bez príchute
  • 40 g jemné ovsené vločky
  • 30 g arašidové maslo jemné
  • 150–250 ml polotučné mlieko začnite s 150 ml a zvyšok pridávajte podľa požadovanej hustoty
Dochutenie
  • 1/2 ČL mletá škorica
  • 1 ČL kakao
  • 4–6 ks ľad na chladnejšie smoothie

Postup prípravy
 

  1. Do nádoby stolného mixéra dajte banány, biely jogurt, ovsené vločky, arašidové maslo a 150 ml mlieka. Suroviny majú byť studené, aby bolo smoothie po rozmixovaní príjemne chladené aj bez veľkého množstva ľadu.
  2. Ak chcete hladšiu textúru, nechajte zmes v nádobe mixéra 5 minút postáť, aby ovsené vločky mierne napučali. Potom pridajte škoricu alebo kakao, ak ich chcete použiť.
    Banánovo-jogurtové smoothie sa mixuje do hladkej krémovej konzistencie.
  3. Mixujte 30 až 60 sekúnd do hladkej, krémovej konzistencie. Ak je smoothie príliš husté alebo sa v mixéri horšie točí, prilievajte po troškách zvyšné mlieko, kým nebude husté, ale dobre piteľné z pohára.
    Hotové husté smoothie nalievané do vysokého pohára.
  4. Ak chcete chladnejšie smoothie, pridajte ľad a ešte krátko mixujte, kým sa úplne rozdrví a nápoj zostane hladký bez väčších kúskov.
  5. Smoothie ochutnajte a skontrolujte hustotu. Má byť jemne sladké, krémové a mierne hustejšie; ak treba, pridajte ešte trochu mlieka a krátko premixujte.
    Krok receptu: Smoothie ochutnajte a skontrolujte
  6. Nalejte do pohárov a podávajte ihneď po rozmixovaní. Navrch môžete jemne poprášiť škoricou alebo kakaom.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 8 z 8 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 4 menšie porcie smoothie alebo 2 väčšie poháre.

Kalórie

227kcal

Bielkoviny

6g

Sacharidy

27g

Tuky

11g

Nasýtené tuky

6g

Cukor

13g

Vláknina

3g

Sodík

97mg

Tip Dobrotárne

  • Na hustejšie smoothie použite len 150 ml mlieka a ďalšie prilievajte až po prvom mixovaní.
  • Ak chcete jemnejšiu ovsenú textúru, vločky nechajte v tekutine krátko napučať pred mixovaním.
  • Najlepšiu chuť dajú zrelé banány s mäkkou dužinou a výraznejšou sladkosťou.
  • Ľad pridávajte až na konci, aby zbytočne nenaředil chuť skôr, než upravíte hustotu mliekom.
  • Smoothie je najlepšie hneď po príprave, keď je krémové a nevytvára sa na povrchu hustejšia vrstva.

Možné obmeny

  • Polotučné mlieko môžete nahradiť plnotučným alebo polotučným bezlaktózovým mliekom v rovnakom množstve.
  • Biely jogurt môžete vymeniť za hustejší grécky jogurt; v tom prípade zvyčajne treba pridať o trochu viac mlieka.
  • Arašidové maslo môžete nahradiť mandľovým alebo kešu maslom, ak chcete jemnejšiu orieškovú chuť.
  • Namiesto škorice môžete použiť kakao, ale len v malom množstve, aby zostal banánovo-jogurtový profil výrazný.

Praktické info

Pomôcky

  • stolný mixér alebo výkonný tyčový mixér
  • odmerka
  • polievková lyžica
  • 4 menšie alebo 2 väčšie poháre
  • mixér alebo kuchynský robot
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Smoothie podávajte ideálne ihneď po príprave. Ak ho potrebujete odložiť, uchovajte ho v uzatvorenom pohári alebo fľaši v chladničke najviac 12 hodín. Pred podávaním ho dobre pretrepte alebo krátko premiešajte, pretože ovsené vločky počas státia ďalej hustnú.

Časté otázky

Prečo je smoothie príliš husté?

Najčastejšie je to tým, že vločky nasiakli tekutinu alebo bol použitý hustejší jogurt. Prilejte trochu mlieka a krátko znovu premixujte.

Môžem vločky vynechať?

Áno, ale smoothie bude redšie a menej sýte. Ak vločky vynecháte, začnite s menším množstvom mlieka a hustotu dolaďte až po rozmixovaní.

Je lepšia škorica alebo kakao?

Obe možnosti fungujú, ale len ako jemné dochutenie. Škorica zvýrazní sladkosť banánu, kakao pridá ľahko kakaový tón.

Dá sa smoothie pripraviť aj bez ľadu?

Áno. Ak použijete dobre vychladený jogurt, mlieko a banány, smoothie bude príjemne studené aj bez ľadu.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
8 z 8 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.