Domov > Recepty > Raňajky a desiate > Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi

Recept · Raňajky a desiate

Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi

Krémová ovsená kaša s jablkom a škoricou je rýchle domáce raňajky z vločiek, mlieka, vody a bežných surovín. Hotová je približne za 18 minút a dá sa upraviť podľa toho, či ju chcete redšiu alebo hustejšiu.

Aktívna príprava
8 min
Varenie
10 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
18 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Teplé raňajky: ovsená kaša s jablkom a vlašskými orechmi

O recepte

Jednoduchá teplá ovsená kaša z bežných surovín, hotová približne za 18 minút. Jablko jej dodá sviežosť a škorica klasickú domácu vôňu, takže vzniknú sýte raňajky bez komplikácií.

Príprava 8 min
Varenie 10 min
Spolu 18 min
Typ jedla:Raňajky
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 350.4
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnosti1 porcia = približne jedna z 4 rovnakých častí hotového jedla.
Na kašu
  • 160 g jemné ovsené vločky
  • 500 ml mlieko
  • 250 ml voda
  • 1/2 ČL mletá škorica
  • 1 štipka soľ
  • 15 g maslo
Na kašu a na podávanie
  • 2 ks jablká nahrubo nastrúhané alebo nakrájané na malé kocky
Na dochutenie
  • 1 až 2 PL med alebo 20 g kryštálového cukru
Na podávanie

Postup prípravy
 

  1. Jablká umy, podľa potreby ošúp, vyrež jadrovníky a nahrubo ich nastrúhaj alebo nakrájaj na malé kocky. Asi tretinu odlož bokom na podávanie a pokvapkaj citrónovou šťavou, aby nezhnedla.
  2. Do stredného hrnca nalej mlieko a vodu, pridaj štipku soli a na miernom ohni zmes za občasného premiešania zohrej takmer k varu.
  3. Prisyp ovsené vločky, premiešaj a na slabom ohni ich var 4 až 6 minút. Kašu pravidelne miešaj vareškou alebo metličkou, aby sa neprichytila a zhustla do krémovej konzistencie.
  4. Do hrnca pridaj väčšinu pripraveného jablka, škoricu, maslo a med alebo cukor. Premiešaj a ešte krátko povar 2 až 3 minúty, kým jablko mierne zmäkne, ale zostane v kaši cítiť.
  5. Skontroluj hustotu. Ak je kaša príliš hustá, prilej trochu horúceho mlieka alebo vody. Ak je riedka, nechaj ju ešte asi 1 minútu dôjsť na slabom ohni.
  6. Hotovú kašu rozdeľ do 4 misiek, navrch daj odložené jablko a posyp nasekanými vlašskými orechmi. Podávaj hneď, ešte teplú; podľa chuti môžeš pridať aj štipku škorice navyše.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 8 z 8 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín.

Kalórie

350kcal

Bielkoviny

10g

Sacharidy

51g

Tuky

13g

Nasýtené tuky

5g

Cukor

20g

Vláknina

7g

Sodík

58mg

Do výpočtu nie sú zahrnuté voliteľné, servírovacie alebo množstvovo neurčité položky: 1 štipka soľ; 1 ČL citrónová šťava, na pokvapkanie odloženého jablka. Pôvodné znenie zostáva zachované pri recepte.

Tip Dobrotárne

  • Ak chceš jemnejšiu kašu, použi len nastrúhané jablko; pri kockách bude výsledok výraznejšie ovocný a štruktúrovanejší.
  • Kaša po odstavení ešte trochu zhustne, preto ju nechaj v hrnci skôr o málo redšiu, než ju chceš mať na tanieri.
  • Najlepšiu chuť dosiahneš so sladkokyslými jablkami, ktoré vyvážia mlieko aj med.
  • Orechy pridávaj až tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé.

Možné obmeny

  • Mlieko môžeš nahradiť rovnakým množstvom rastlinného nápoja, napríklad ovseného alebo mandľového.
  • Namiesto medu môžeš použiť 20 g kryštálového cukru, ako uvádza zdroj.
  • Vlašské orechy môžeš vymeniť za lieskové orechy alebo ich vynechať, ak ich nechceš použiť.
  • Maslo môžeš vynechať, ak chceš ľahšiu verziu, ale kaša bude o niečo menej krémová.

Skladovanie

Kašu je najlepšie zjesť čerstvú. V uzatvorenej nádobe vydrží v chladničke 1 deň. Pri ohrievaní ju zrieď trochou mlieka alebo vody a zohrej na miernom ohni alebo krátko v mikrovlnke. Orechy pridaj až po zohriatí.

Časté otázky

Môžem pripraviť ovsenú kašu len s mliekom bez vody?

Áno, ale kaša bude sýtejšia a o niečo hutnejšia. Kombinácia mlieka a vody je v tomto recepte praktická, lebo výsledok ostane krémový, ale nie príliš ťažký.

Treba jablká ošúpať?

Nie vždy. Ak majú tenkú šupku a dobre ich umyješ, môžeš ich použiť aj so šupkou. Ošúpané jablká však v kaši zmäknú o niečo rýchlejšie.

Ako dosiahnem hustejšiu alebo redšiu kašu?

Hustejšiu kašu nechaj o minútu dlhšie povariť. Redšiu upravíš pridaním malého množstva horúceho mlieka alebo vody na konci varenia.

Môžem kašu osladiť až na tanieri?

Áno. Ak si nie si istý sladkosťou jabĺk, pridaj do hrnca menšie množstvo sladidla a zvyšok dolaď až pri podávaní.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
8 z 8 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.