Domov > Recepty > Fit dezerty > Na panvici opečiem ovsené vločky a z tvarohu s kakaom vznikne dezert do pohára s chrumkavým vrchom

Recept · Fit dezerty

Na panvici opečiem ovsené vločky a z tvarohu s kakaom vznikne dezert do pohára s chrumkavým vrchom

Tieto tvarohovo-kakaové poháre sú rýchly nepečený dezert do 4 menších pohárov. Hladký kakaový krém dopĺňa ovsená posýpka s orechmi alebo semienkami, ktorá zostane chrumkavá, keď ju pridáte až po vychladení.

Aktívna príprava
15 min
Varenie
25 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
40 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Na panvici opečiem ovsené vločky a z tvarohu s kakaom vznikne dezert do pohára s chrumkavým vrchom

O recepte

Jednoduchý nepečený dezert do pohára, v ktorom sa spojí jemný tvarohový krém s kakaom a chrumkavá ovsená posýpka. Pripravíte ho bez rúry z bežných surovín a hodí sa ako ľahší sladký snack aj nenáročný dezert po obede.

Príprava 15 min
Varenie 25 min
Spolu 40 min
Typ jedla:Dezert
Kuchyňa:Slovenská
Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 menšie poháre. Pri prepočte zachovajte rovnakú veľkosť pohárov.
Krém
  • 250 g jemný tvaroh
  • 200 g biely skyr alebo hustý biely jogurt
  • 20 g kakao
  • 2 až 3 PL med alebo javorový sirup na osladenie
  • 1 ČL vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor
  • 2 PL mlieko podľa potreby na zjemnenie krému
Posýpka
  • 120 g jemné ovsené vločky
  • 30 g vlašské orechy alebo slnečnicové semienka nasekané, ak použiješ orechy
  • 1 PL kokosový olej alebo maslo
  • 1 štipka soľ
Na podávanie
  • čerstvé ovocie napríklad maliny alebo banán

Postup prípravy
 

  1. Do misy daj tvaroh, skyr alebo hustý jogurt, kakao, 2 PL medu alebo javorového sirupu a vanilku. Metličkou alebo lyžicou miešaj, kým nevznikne hladký hustý krém bez hrudiek. Ak je krém príliš tuhý, zapracuj po troške 1 až 2 PL mlieka.
  2. Ochutnaj krém a podľa potreby ho doslaď zvyšným medom alebo sirupom. Krém má byť hustý, ale ľahko roztierateľný, aby sa dal pekne vrstviť do pohárov.
  3. Na suchej panvici opeč na strednom ohni ovsené vločky 3 až 4 minúty, kým nezačnú voňať a jemne zlátnuť. Pridaj kokosový olej alebo maslo, soľ a orechy alebo semienka, premiešaj a ešte 1 až 2 minúty krátko zahrievaj.
  4. Posýpku presyp na tanier alebo do misky a nechaj ju úplne vychladnúť. Počas chladnutia ju raz až dvakrát premiešaj, aby zostala sypká a chrumkavá.
  5. Do 4 menších pohárov rozdeľ polovicu kakaového krému. Ak používaš ovocie, pridaj tenkú vrstvu medzi krém alebo pár kúskov po bokoch pohára.
  6. Navrch rozdeľ zvyšný krém a každý pohár posyp vychladnutou ovsenou posýpkou. Pre krajší vzhľad môžeš pridať ešte trochu kakaa alebo pár kúskov ovocia.
  7. Poháre daj aspoň na 20 minút do chladničky. Ak chceš, aby posýpka zostala čo najchrumkavejšia, nasyp ju až tesne pred podávaním.

Výživové hodnoty

Kompletné výživové hodnoty pre tento recept zatiaľ nie sú dostupné.

Tip Dobrotárne

  • Ak chceš jemnejší krém, najprv rozmiešaj kakao so skyrom alebo jogurtom a až potom pridaj tvaroh.
  • Posýpku nechaj pred vrstvením úplne vychladnúť, inak zmäkne a zvlhne.
  • Ak používaš hustý jogurt namiesto skyru, mlieko pridávaj opatrne, často už nebude potrebné.
  • Na výraznejšiu kakaovú chuť môžeš vrch jemne poprášiť kakaom až tesne pred podávaním.
  • Ak pripravuješ dezert vopred, krém a posýpku skladuj oddelene a spoj ich až pred servírovaním.

Možné obmeny

  • Skyr môžeš nahradiť hustým bielym jogurtom v rovnakom množstve.
  • Med môžeš nahradiť javorovým sirupom podľa rovnakej chuti a sladkosti.
  • Vlašské orechy môžeš v posýpke vymeniť za slnečnicové semienka alebo ich kombináciu.

Praktické info

Pomôcky

  • väčšia misa
  • metlička alebo lyžica
  • nepriľnavá panvica
  • vareška alebo stierka
  • 4 menšie poháre
  • lyžica na vrstvenie
  • rúra
  • plech
  • panvica
  • zaváracie poháre

Skladovanie

Hotové poháre skladuj v chladničke najviac 24 hodín. Ak chceš zachovať chrumkavú posýpku, uchovaj ju zvlášť v uzatvorenej nádobe pri izbovej teplote a na dezert ju nasyp až pred podávaním. Samotný krém vydrží v chladničke do 2 dní.

Časté otázky

Čo robiť, keď je krém príliš hustý?

Primiešaj 1 lyžicu mlieka, premiešaj a podľa potreby pridaj ešte trochu. Krém má zostať hustý, aby v pohári držal vrstvu.

Dá sa dezert pripraviť deň vopred?

Áno, ale najlepšie je pripraviť zvlášť krém a zvlášť posýpku. Posýpku pridaj až pred podávaním, aby zostala chrumkavá.

Aké ovocie sa hodí do týchto pohárov?

Najlepšie fungujú maliny, čučoriedky alebo pár plátkov banánu. Ovocie má byť len doplnok, aby neprebilo kakaovo-tvarohovú chuť.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Výpočet nie je dostupný
Mapovanie surovín
0 z 11 povinných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.