Domov > Recepty > Jedlá od 10 mesiacov > Jemná ovsená kaša s hruškou a ricottou od 10 mesiacov: hustá, krémová a vhodná na lyžičku

Recept · Jedlá od 10 mesiacov

Jemná ovsená kaša s hruškou a ricottou od 10 mesiacov: hustá, krémová a vhodná na lyžičku

Táto jemná ovsená kaša s hruškou a ricottou je pripravená pre dieťa od 10 mesiacov ako husté jedlo na lyžičku. Vločky sa dobre rozvaria, hruška sa podusí domäkka a podľa pripravenosti dieťaťa môže zostať úplne hladká alebo s veľmi malými mäkkými kúskami.

Aktívna príprava
5 min
Varenie
10 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
15 min
Porcie
2 porcie
Variť krok za krokom

Jemná ovsená kaša s hruškou a ricottou od 10 mesiacov: hustá, krémová a vhodná na lyžičku

O recepte

Jemná ovsená kaša s hruškou pre bábätko od 10 mesiacov je jednoduché jedlo na lyžičku, hotové za pár minút. Základ tvoria dobre rozvarené ovsené vločky, mäkká dusená hruška a malé množstvo ricotty, takže výsledok je hustý, krémový a prirodzene jemný bez pridanej soli, cukru a medu. Hodí sa na raňajky alebo ľahšiu večeru.

Príprava 5 min
Varenie 10 min
Spolu 15 min
Typ jedla:Príkrm
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 139
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 2 malé detské porcie kaše na lyžičku. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Kaša
  • 30 g jemné ovsené vločky
  • 180 ml voda
Ovocie
  • 120 g zrelá hruška ošúpaná, bez jadrovníka, nakrájaná na malé kúsky
Dokončenie
  • 40 g ricotta jemná, bez príchute
  • 5 g maslo na zjemnenie
  • 1 až 2 PL teplá voda na zriedenie kaše

Postup prípravy
 

  1. Hrušku ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte ju na malé kúsky. Dajte ju do malého hrnca, podlejte 2 až 3 lyžicami vody, prikryte a pripravte na miernom ohni.
  2. Hrušku duste pod pokrievkou 5 až 7 minút, kým nebude úplne mäkká a pôjde ľahko roztlačiť vidličkou. Ak sa voda odparí priskoro, pridajte ešte trochu vody.
  3. Do druhého malého hrnca nalejte 180 ml vody, prisypte ovsené vločky a na slabom ohni ich za častého miešania varte 4 až 5 minút. Kaša má zhustnúť a vločky sa majú dobre rozvariť bez tvrdých častí.
    Ovsené vločky sa varia vo vode na hustú kašu.
  4. Mäkkú hrušku rozmixujte tyčovým mixérom alebo ju dôkladne roztlačte vidličkou. Pre dieťa od 10 mesiacov môžete ponechať len veľmi malé mäkké kúsky, ak ich bezpečne zvláda.
    Ricotta sa mieša do hotovej ovsenej kaše s hruškou.
  5. Do hotovej ovsenej kaše vmiešajte ricottu a maslo, potom pridajte pripravenú hrušku. Premiešajte do hustej hladko-krémovej alebo jemne roztlačenej konzistencie.
    Finálna detská kaša na lyžičku s jemnou, mäkkou textúrou.
  6. Ak je kaša príliš hustá, zrieďte ju 1 až 2 lyžicami teplej vody. Pred podávaním ju nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu a skontrolujte, že v nej nie sú tvrdé kúsky. Ide o kuchynskú inšpiráciu, pri individuálnych otázkach rozhoduje pediater.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 6 z 6 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 2 malé detské porcie kaše na lyžičku.

Kalórie

139kcal

Bielkoviny

4g

Sacharidy

21g

Tuky

5g

Nasýtené tuky

3g

Cukor

6g

Vláknina

3g

Sodík

24mg

Tip Dobrotárne

  • Použite naozaj zrelú hrušku, aby bola po udusení mäkká a kaša prirodzene jemná aj bez dosladzovania.
  • Ak chcete hladšiu kašu, rozmixujte najprv hrušku a potom krátko premixujte aj hotovú kašu.
  • Ak dieťa zvláda jemne hrudkovitú textúru, nechajte v hruške len drobné mäkké kúsky, nikdy nie tvrdé alebo väčšie kusy.
  • Kaša po odstavení ešte trochu zhustne, preto ju prípadne zrieďte až tesne pred podávaním.
  • Podávajte vlažnú a čerstvo pripravenú lyžičkou.

Možné obmeny

  • Ricottu môžete nahradiť rovnakým množstvom jemného čerstvého syra bez príchute, ak má podobne hladkú konzistenciu.
  • Maslo môžete vynechať, ak chcete ešte jednoduchšiu verziu; kaša bude len o trochu menej jemná.
  • Namiesto mixovania stačí hrušku dôkladne roztlačiť vidličkou, ak je úplne mäkká a dieťa už zvláda jemne roztlačenú textúru.
  • Ak potrebujete redšiu konzistenciu, pridajte po lyžiciach teplú vodu, nie studenú, aby kaša zostala príjemne vláčna.

Praktické info

Pomôcky

  • 2 malé hrnce
  • pokrievka
  • vareška alebo lyžica
  • vidlička
  • tyčový mixér
  • rúra
  • plech
  • misa
  • mixér alebo kuchynský robot

Skladovanie

Najlepšia je čerstvo pripravená. V uzavretej nádobe ju môžete uchovať v chladničke najviac do nasledujúceho dňa. Pred podaním ju jemne zohrejte, premiešajte a podľa potreby zrieďte trochou teplej vody. Nepodávajte, ak sa zmenila vôňa alebo konzistencia.

Časté otázky

Môžem nechať v kaši kúsky hrušky?

Áno, ale len veľmi malé a úplne mäkké kúsky. Ak si nie ste istí, hrušku radšej rozmixujte alebo dôkladne roztlačte.

Čím zriediť príliš hustú kašu?

Pridajte 1 až 2 lyžice teplej vody a dobre premiešajte. Kašu riedte postupne, aby nebola príliš tekutá.

Dá sa pripraviť aj bez masla?

Áno, maslo je v recepte len na zjemnenie. Bez neho bude kaša stále fungovať.

Kedy pridať ricottu?

Ricottu vmiešajte až do hotovej uvarenej kaše mimo silného varu, aby zostala jemná a pekne zjemnila konzistenciu.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
6 z 6 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.