Domov > Recepty > Nepečené dezerty > Nepečená keksíková torta s tvarohom a banánom

Recept · Nepečené dezerty

Nepečená keksíková torta s tvarohom a banánom

Name: Nepečená keksíková torta s tvarohom a banánom
Prep time: 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 1 torta s priemerom približne 20 cm, nakrájaná na 10 kúskov
Ingredients: 250 g maslové alebo čajové sušienky, na vrstvenie do formy; 2 ks banány, zrelé, nakrájané na tenké kolieska; 150 ml mlieko, na krátke namáčanie sušienok; 1 ČL citrónová šťava, na pokvapkanie banánov; 500 g jemný mäkký tvaroh, na tvarohový krém; 200 ml smotana na šľahanie 33 %, dobre vychladená; 80 g práškový cukor, do krému; 1 balenie vanilkový cukor, 20 g; 1 balenie stužovač šľahačky, použi len ak je tvaroh redší alebo chceš pevnejší rez; 2 PL kakao alebo jemne strúhaná horká čokoláda, na posypanie vrchu; alternatíva je 40 g čokolády

Táto nepečená keksíková torta spája sušienky, jemný tvarohový krém a banány do vrstveného dezertu do chladničky. Po niekoľkých hodinách chladenia zmäkne, spevnie a dá sa čisto krájať.

Aktívna príprava: 25 min
Varenie: neuvedené
Čakanie / chladnutie: 240 min
Hotové za: 265 min
Porcie: 10 porcií

Variť krok za krokom

Nepečená keksíková torta s tvarohom a banánom

O recepte

Táto nepečená keksíková torta je jednoduchý chladničkový dezert z bežných surovín: sušienky, jemný tvarohový krém a banány. Vrstvy sa skladajú priamo do formy, sušienky po odležaní zmäknú a torta sa po niekoľkých hodinách v chladničke dá čisto nakrájať na pevné kúsky.

Príprava 25 min

Čakanie / odpočinok 4 hod

Spolu 4 hod 25 min

Typ jedla:Dezert

Kuchyňa:Slovenská

Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 1 torta s priemerom približne 20 cm, nakrájaná na 10 kúskov. Skutočný počet závisí aj od veľkosti kúskov.

Na vrstvenie

250 g maslové alebo čajové sušienky na vrstvenie do formy
2 ks banány zrelé, nakrájané na tenké kolieska
150 ml mlieko na krátke namáčanie sušienok
1 ČL citrónová šťava na pokvapkanie banánov

Na krém

500 g jemný mäkký tvaroh na tvarohový krém
200 ml smotana na šľahanie 33 % dobre vychladená
80 g práškový cukor do krému
1 balenie vanilkový cukor 20 g
1 balenie stužovač šľahačky použi len ak je tvaroh redší alebo chceš pevnejší rez

Na dokončenie

2 PL kakao alebo jemne strúhaná horká čokoláda na posypanie vrchu; alternatíva je 40 g čokolády

Postup prípravy

Priprav si tortovú formu s priemerom približne 20 cm. Dno vylož papierom na pečenie alebo potravinovou fóliou, aby sa torta po stuhnutí ľahšie vyberala. Priprav si aj misku s mliekom na namáčanie sušienok.
V mise premiešaj tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do hladkého základu bez hrudiek. V druhej mise vyšľahaj dobre vychladenú smotanu do polotuha až tuha. Ak je tvaroh redší, pri šľahaní pridaj aj stužovač šľahačky. Šľahačku zľahka vmiešaj do tvarohu, aby vznikol hustý, roztierateľný krém, ktorý drží tvar na lyžici.
Banány ošúp, nakrájaj na tenké kolieska a jemne ich pokvapkaj citrónovou šťavou. Premiešaj ich len zľahka, aby sa nerozpadli a menej tmavli.
Sušienky namáčaj v mlieku veľmi krátko, len 1 až 2 sekundy z každej strany. Ulož prvú vrstvu na dno formy tak, aby bolo dno čo najlepšie pokryté. Rozotri približne tretinu krému a poukladaj časť banánov. Pokračuj druhou vrstvou namočených sušienok, ďalšou časťou krému a banánmi. Nakoniec pridaj tretiu vrstvu sušienok a na vrch rozotri zvyšný krém do roviny.
Formu zakry a daj tortu do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc. Počas chladenia sušienky zmäknú, vrstvy sa spoja a torta spevnie natoľko, aby sa dala čisto krájať.
Stuhnutú tortu vyber z formy. Tesne pred podávaním vrch popráš kakaom alebo posyp jemne strúhanou horkou čokoládou. Krájaj ostrým nožom namočeným v horúcej vode a po každom reze nôž utrieť dosucha.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Tip Dobrotárne

Sušienky namáčaj naozaj len krátko. Ak nasiaknu priveľa mlieka, spodná vrstva bude mäkká a horšie udrží rez.
Ak chceš rovnejší bok torty, po navrstvení jemne poklep formou o pracovnú dosku, aby si odstránil väčšie vzduchové medzery.
Najčistejší rez dosiahneš po nočnom chladení a s nožom namočeným v horúcej vode.
Kakao alebo čokoládu pridaj až tesne pred podávaním, aby povrch zostal suchý a pekný.

Možné obmeny

Maslové sušienky môžeš nahradiť čajovými sušienkami, ak chceš menej maslovú chuť a pevnejšiu vrstvu.
Ak nemáš práškový cukor, môžeš použiť jemný kryštálový, ale krém treba miešať dlhšie, aby sa cukor rozpustil.
Pri hustejšom tvarohu stužovač šľahačky vôbec netreba.

Praktické info

Pomôcky

tortová forma s priemerom približne 20 cm
papier na pečenie alebo potravinová fólia
2 misy
ručný mixér
stierka alebo lyžica
malá miska na mlieko
nôž
doska na krájanie
rúra
plech
forma na pečenie
hrniec

Skladovanie

Hotovú tortu skladuj prikrytú v chladničke. Najlepšia je v deň podávania a nasledujúci deň, keď sú vrstvy pevné a sušienky akurát zmäknuté. Spotrebuj do 2 dní. Na dlhšie státie sa nehodí, pretože banány postupne mäknú a tmavnú.

Časté otázky

Prečo sa mi torta po rozkrojení rozpadáva?

Najčastejšie býva problém v krátkom chladení alebo v príliš riedkom kréme. Pomôže aspoň 4-hodinové chladenie, ideálne cez noc, a pri redšom tvarohu aj stužovač šľahačky.

Môžem sušienky vynechať z namáčania?

Môžeš, ale torta bude po stuhnutí tuhšia a sušienky zmäknú pomalšie. Krátke namočenie na 1 až 2 sekundy z každej strany dá lepší výsledok.

Dá sa torta pripraviť deň vopred?

Áno, tomuto dezertu to vyhovuje. Po nočnom odležaní sa lepšie krája a vrstvy sú kompaktnejšie.

Je lepšie kakao alebo čokoláda na vrch?

Kakao dá suchší a ľahší povrch, strúhaná horká čokoláda výraznejšiu chuť. Obe možnosti sú vhodné, vyber si podľa toho, čo máš doma a aký výsledok chceš.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia: Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa: Čiastočný – čísla nezobrazujeme ako kompletné
Výživové mapovanie: 7 z 9 započítaných
Alergény: Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované: 12. 8. 2026
Autor: Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Najlepšie kokosové ježe rezy bez pečenia? Stačí pár sušienok, chladnička a nakrájate až 16 kúskov

205 min

16 porcií

Najlepšie kokosové ježe rezy bez pečenia? Stačí pár sušienok, chladnička a nakrájate až 16 kúskov

Kokosové ježe rezy bez pečenia. V hlavnej úlohe sú čajové sušienky, kakao, strúhaný kokos. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na…

Najlepší domáci recept ako od babičky? Nepečená pudingová torta s piškótami a banánmi – jemný stred, krémová náplň, až 12 pekných kúskov

275 min

12 porcií

Najlepší domáci recept ako od babičky? Nepečená pudingová torta s piškótami a banánmi – jemný stred, krémová náplň, až 12 pekných kúskov

Nepečená pudingová torta s piškótami a banánmi. V hlavnej úlohe sú vanilkový pudingový prášok, detské piškóty, banány. Postup je praktický a prehľadný.