Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 45 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Raňajky a desiate
- Základom je jemné ovsené vločky a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 7 krokoch
Recept · Raňajky a desiate
Keď máte doma jemné ovsené vločky, tento kaša je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Pečená ovsená kaša s tvarohom a malinami je porciovateľné raňajkové jedlo z jednej formy. Má vláčny stred, jemne zapečený vrch a hodí sa aj na prípravu večer vopred.
O recepte
Pečená ovsená kaša s tvarohom a malinami je praktické sladké jedlo z jednej formy, ktoré sa dá nakrájať na porcie a podávať teplé aj vychladnuté. Vláčny stred a jemne zapečený vrch z nej robia dobrú voľbu na raňajky alebo desiatu.
Pečená ovsená kaša s tvarohom a malinami
Pečená ovsená kaša s tvarohom a malinami je porciovateľné raňajkové jedlo z jednej formy. Má vláčny stred, jemne zapečený vrch a hodí sa aj na prípravu večer vopred.
Ingrediencie
Rýchle možnosti1 porcia = približne jedna z 4 rovnakých častí hotového jedla.
Postup prípravy
- Rúru predhrej na 180 °C na horný a dolný ohrev. Menšiu zapekaciu formu približne 20 × 20 cm vymaž maslom.
- Vo väčšej mise vyšľahaj vajcia s medom alebo cukrom. Pridaj tvaroh, mlieko, vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor, štipku soli a rozpustené maslo alebo olej. Premiešaj metličkou na hladšiu, liatu zmes.
- Prisyp ovsené vločky a prášok do pečiva. Dobre premiešaj a nechaj 3 až 5 minút postáť, aby vločky začali nasať tekutinu. Zmes má byť hustejšia, ale stále ľahko roztierateľná.
- Vmiešaj asi dve tretiny malín zľahka, aby sa nerozpadli. Ak používaš mrazené maliny, pridaj ich priamo zo zamrazeného stavu a miešaj len krátko, aby zmes príliš nepustila farbu a šťavu.
- Hmotu nalej do pripravenej formy a povrch zarovnaj stierkou alebo lyžicou. Navrch rozlož zvyšné maliny a podľa chuti posyp mandľovými lupienkami.
- Peč 30 až 35 minút, kým je vrch jemne zlatý a okraje sú spevnené. Stred má zostať vláčny; pri jemnom potrasení formou sa môže len mierne chvieť. Ak vrch tmavne prirýchlo, ku koncu ho voľne prikry alobalom.
- Po upečení nechaj kašu 5 až 10 minút odpočinúť vo forme. Potom ju nakrájaj na 4 porcie a podávaj teplú, alebo ju nechaj vychladnúť a podávaj neskôr či krátko ohriatu.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví 4 porcie z formy približne 20 × 20 cm.
Kalórie
135kcal
Bielkoviny
6g
Sacharidy
5g
Tuky
9g
Nasýtené tuky
5g
Cukor
4g
Vláknina
0g
Sodík
336mg
Tip Dobrotárne
- Ak chceš, aby sa kaša po vychladnutí lepšie krájala, nechaj ju po upečení odpočívať aspoň 10 minút.
- Na jemne zlatý vrch bez presušenia peč kašu v strednej časti rúry a posledných 10 minút ju sleduj; ak tmavne, voľne ju prikry alobalom.
- Mrazené maliny nepridávaj rozmrazené, aby zmes nezredla a vrch nezostal mokrý.
- Kašu môžeš pripraviť večer, nechať vychladnúť, zakryť a ráno podávať alebo krátko ohriať v rúre či mikrovlnke.
Možné obmeny
- Namiesto malín použi rovnaké množstvo lesného ovocia.
- Med môžeš nahradiť 40 g kryštálového cukru podľa verzie, ktorú máš radšej.
- Vanilkový extrakt môžeš nahradiť 1 balíčkom vanilkového cukru.
- Rozpustené maslo môžeš nahradiť 2 PL neutrálneho oleja.
- Mandľové lupienky vynechaj alebo ich nahraď jemne nasekanými lieskovcami, ak chceš chrumkavý posyp.
Praktické info
Pomôcky
- rúra
- menšia zapekacia forma približne 20 × 20 cm
- väčšia misa
- metlička
- lyžica alebo stierka
- plech
Skladovanie
Upečenú ovsenú kašu nechaj vychladnúť, zakry a ulož do chladničky na 2 až 3 dni. Podávať ju môžeš studenú, pri izbovej teplote alebo krátko ohriatu. Na ohrievanie sa hodí mikrovlnka alebo 8 až 10 minút v rúre pri 160 °C.
Časté otázky
Dá sa pečená ovsená kaša pripraviť večer vopred?
Áno. Po upečení ju nechaj vychladnúť, zakry a odlož do chladničky. Ráno ju môžeš podávať priamo alebo krátko ohriať.
Môžem použiť mrazené maliny?
Áno, mrazené maliny pridaj priamo zo zamrazeného stavu. Vmiešaj ich opatrne, aby sa zmes príliš nezafarbila a nezredla.
Ako zistím, že je kaša upečená správne?
Okraje majú byť spevnené a vrch jemne zlatý. Stred má zostať vláčny a pri jemnom potrasení sa môže len mierne chvieť.
Dá sa namiesto malín použiť iné ovocie?
Áno, veľmi dobre funguje lesné ovocie v rovnakom množstve. Postup aj čas pečenia zostávajú rovnaké.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
35 min
Pečené syrové žemličky s jogurtom bez droždia: cesto len zamiešaš, vytvaruješ a pečieš
Rýchle syrové žemličky z jogurtového cesta sú mäkké vo vnútri, jemne zlaté navrchu a hotové bez kysnutia. Stačí jedna misa, pár bežných…
35 min
Pečené vaječné muffiny so šunkou a syrom: jednoduché slané porcie na celý deň
Slané vaječné muffiny so šunkou, syrom a krátko orestovanou zeleninou sú ideálne na raňajky, desiatu aj do krabičky. Po upečení držia tvar,…
50 min
Pečené ovsené vločky s banánom a tvarohom: vláčne raňajky aj desiata z jedného pekáča
Vláčne pečené ovsené vločky s banánom a tvarohom sú praktické raňajky aj desiata z jednej misy. Po upečení sa dajú naberať lyžicou…
20 min
Raňajková klasika trochu inak: vajíčková pomazánka s chrumkavou reďkovkou
Táto domáca vajíčková pomazánka je rýchla, svieža a príjemne krémová, no stále s kúskami vajec a reďkovky. Hodí sa na raňajky aj…
60 min
Jogurtová bábovka s kakaovým mramorovaním: vláčna klasika ku káve aj na
Jednoduchá jogurtová bábovka s kakaovým mramorovaním je presne ten typ domáceho pečenia, ktoré funguje vždy. Cesto sa mieša v dvoch miskách, pečie…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
