Domov > Recepty > Príkrmy od 6 mesiacov > Mrkvové pyré od 6 mesiacov: jednoduchý prvý príkrm s úplne hladkou konzistenciou

Recept · Príkrmy od 6 mesiacov

Mrkvové pyré od 6 mesiacov: jednoduchý prvý príkrm s úplne hladkou konzistenciou

Jemné mrkvové pyré pre bábätko od 6 mesiacov pripravíš z jednej hlavnej suroviny a rozmixuješ do úplne hladkej konzistencie. Podľa potreby ho zrieď prevarenou vodou alebo vodou z varenia, aby bolo bez hrudiek a bez tvrdých kúskov.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
15 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
25 min
Porcie
2 porcie
Variť krok za krokom

Mrkvové pyré od 6 mesiacov: jednoduchý prvý príkrm s úplne hladkou konzistenciou

O recepte

Jednoduché mrkvové pyré pre bábätko od 6 mesiacov z jednej hlavnej suroviny a s úplne hladkou konzistenciou. Je bez soli, bez cukru a bez medu, s jemnou chuťou a vhodné na podanie po lyžičke v malom množstve.

Príprava 10 min
Varenie 15 min
Spolu 25 min
Typ jedla:Príkrm
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 32.8
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 2 detské porcie – hotového pyré. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Základ
  • 200 g mrkva umyť, ošúpať a nakrájať na malé kúsky
Varenie
  • 500 ml voda na varenie mrkvy
Dokončenie
  • 30–80 ml prevarená voda alebo voda z varenia na zriedenie do hladkej konzistencie
  • 1 ČL repkový olej primiešať pre jemnejšiu konzistenciu

Postup prípravy
 

  1. Mrkvu umy, ošúp a nakrájaj na malé rovnomerné kolieska alebo kocky, aby sa uvarila rýchlo a rovnomerne.
  2. V malom hrnci priveď vodu do varu, pridaj mrkvu a na miernom ohni ju var 12 až 15 minút domäkka. Hotová mrkva sa má dať ľahko roztlačiť vidličkou bez tvrdého stredu.
  3. Časť vody z varenia si odlož. Zvyšok zlej a uvarenú mrkvu prelož do úzkej nádoby vhodnej na mixovanie.
  4. Pridaj asi 30 ml prevarenej vody alebo odloženej vody z varenia a tyčovým mixérom rozmixuj do úplne hladkého pyré. Ak je pyré husté, postupne prilievaj ďalšiu tekutinu, kým nebude jemné, hladké a bez hrudiek.
  5. Ak chceš ešte jemnejšiu konzistenciu, pridaj repkový olej a krátko znovu premixuj. Skontroluj, že v pyré nezostali kúsky ani vlákna.
  6. Pyré nechaj vychladnúť na vlažnú teplotu a podávaj lyžičkou v malom množstve. Podávaj len hladké pyré bez tvrdých kúskov.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 3 z 3 povinných surovín. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví hotového pyré.

Kalórie

33kcal

Bielkoviny

0,74g

Sacharidy

8g

Tuky

0,19g

Nasýtené tuky

0,03g

Cukor

4g

Vláknina

2g

Sodík

64mg

Tip Dobrotárne

  • Ak chceš redšie prvé pyré, začni s väčším množstvom tekutiny a rozmixuj ho na úplne jemnú konzistenciu.
  • Mrkvu var do úplného zmäknutia; pri detskom príkrme je lepšia mäkšia než al dente.
  • Ak si nie si istý hladkosťou, pyré po mixovaní ešte pretlač cez jemné sitko.
  • Podávaj vlažné a po lyžičke, nie horúce.
  • Na prvý príkrm nechaj chuť veľmi jemnú, bez soli, cukru a korenín.

Možné obmeny

  • Namiesto prevarenej vody môžeš na zriedenie použiť odloženú vodu z varenia mrkvy.
  • Repkový olej môžeš vynechať; recept bude fungovať aj bez neho.
  • Ak chceš, mrkvu môžeš namiesto varenia pripraviť v pare do úplného zmäknutia, potom ju rozmixuj rovnakým spôsobom.

Praktické info

Pomôcky

  • malý hrniec
  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • sitko
  • úzka nádoba na mixovanie
  • tyčový mixér
  • lyžička
  • mixér alebo kuchynský robot

Skladovanie

Hotové pyré nechaj rýchlo vychladnúť, ulož do čistej uzatvárateľnej nádoby a skladuj v chladničke najviac 24 hodín. Pred podaním ho zohrej len na vlažnú teplotu a dobre premiešaj. Zvyšok po kŕmení už neodkladaj späť. Ide o kuchynskú inšpiráciu; individuálnu pripravenosť dieťaťa a zdravotné otázky rieš s pediatrom.

Časté otázky

Ako zistím, že má pyré správnu konzistenciu?

Má byť úplne hladké, jemné a bez hrudiek, vlákien či tvrdých kúskov. Zo lyžičky má pomaly stekať, nie držať tvar ako hustá kaša.

Môžem použiť vodu z varenia mrkvy?

Áno, ak si ju odložíš počas prípravy, môžeš ňou pyré zriediť do jemnej konzistencie.

Je repkový olej nutný?

Nie, je voliteľný. Môže pomôcť zjemniť konzistenciu, ale základné mrkvové pyré pripravíš aj bez neho.

Koľko pyré podať na začiatok?

Podávaj malé množstvo lyžičkou a konzistenciu udrž jemnú a hladkú. Presné množstvo sa môže líšiť podľa dieťaťa.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
3 z 3 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.