Domov > Recepty > Príkrmy od 6 mesiacov > Cuketové pyré od 6 mesiacov: jemné prvé pyré bez soli a bez kúskov

Recept · Príkrmy od 6 mesiacov

Cuketové pyré od 6 mesiacov: jemné prvé pyré bez soli a bez kúskov

Cuketové pyré od 6 mesiacov je jednoduchý zeleninový príkrm z cukety a prevarenej vody. Cuketa sa uvarí alebo naparí domäkka, potom sa rozmixuje do úplne hladkej konzistencie bez kúskov.

Aktívna príprava
10 min
Varenie
10 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
20 min
Porcie
2 porcie
Variť krok za krokom

Cuketové pyré od 6 mesiacov: jemné prvé pyré bez soli a bez kúskov

O recepte

Jemné cuketové pyré pre bábätko od 6 mesiacov je jednoduchý zeleninový príkrm z jednej hlavnej suroviny. Cuketa sa krátko uvarí alebo naparí domäkka a potom sa rozmixuje s trochou prevarenej vody do úplne hladkej konzistencie na lyžičku.

Príprava 10 min
Varenie 10 min
Spolu 20 min
Typ jedla:Príkrm
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 17
Ingrediencie Postup prípravy Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 2 malé detské porcie hladkého pyré. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Hlavné suroviny
  • 200 g cuketa mladá menšia cuketa, ošúpaná, bez väčších semien, nakrájaná na malé kocky
Na zriedenie
  • 60–100 ml prevarená voda na mixovanie a úpravu hustoty
  • 1–2 PL materské mlieko voliteľne po uvarení namiesto časti vody
  • 1–2 PL dojčenská formula pripravená podľa návodu voliteľne po uvarení namiesto časti vody

Postup prípravy
 

  1. Cuketu umyte, ošúpte, odkrojte konce a podľa potreby lyžičkou vyberte mäkký stred s väčšími semienkami. Dužinu nakrájajte na malé kocky veľké asi 1 až 2 cm, aby sa uvarili rýchlo a rovnomerne.
  2. Kúsky cukety dajte do malého hrnca s malým množstvom vody alebo do naparovacej vložky. Varte alebo naparujte na miernom ohni, kým nebude cuketa úplne mäkká a pôjde ľahko roztlačiť vidličkou.
  3. Uvarenú cuketu preložte do vysokej nádoby na mixovanie. Pridajte časť prevarenej vody a rozmixujte tyčovým mixérom do úplne hladkého pyré bez kúskov.
  4. Ak je pyré husté, pridávajte po troche ďalšiu prevarenú vodu. Voliteľne môžete po uvarení pridať malé množstvo materského mlieka alebo pripravenej dojčenskej formuly a ešte krátko premixovať, aby bola konzistencia jemná na lyžičku.
  5. Pre čo najjemnejšiu textúru pyré podľa potreby prepasírujte cez jemné sitko. Hotové pyré má byť hladké, lesklé a bez šupky, semien či pevných kúskov.
  6. Pred podávaním nechajte pyré vychladnúť na vlažnú teplotu. Podávajte čerstvé a bez soli, cukru, medu či korenín.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Výpočet zahŕňa 2 z 2 povinných surovín. Zdroj profilov: USDA FoodData Central generic reference foods. Hodnoty sú orientačné a deterministicky vypočítané z namapovaných surovín. Základný recept pripraví 2 malé detské porcie hladkého pyré.

Kalórie

17kcal

Bielkoviny

1g

Sacharidy

3g

Tuky

0,32g

Nasýtené tuky

0,08g

Cukor

3g

Vláknina

1g

Sodík

8mg

Nezahrnuté voliteľné suroviny: materské mlieko 1–2 PL, voliteľné na zjemnenie po uvarení, dojčenská formula pripravená podľa návodu 1–2 PL, voliteľne namiesto vody alebo mlieka.

Tip Dobrotárne

  • Najjemnejšie pyré pripravíte z mladej menšej cukety s mäkkou dužinou.
  • Ak je cuketa vodnatejšia, začnite s menším množstvom vody a hustotu upravte až po rozmixovaní.
  • Ak chcete úplne hladký výsledok na prvé lyžičky, pyré po mixovaní ešte preceďte cez jemné sitko.
  • Pyré nemá obsahovať žiadne kúsky ani vlákna; konzistencia má byť hladká a ľahko stekajúca z lyžičky.

Možné obmeny

  • Namiesto varenia vo vode môžete cuketu napariť; výsledok býva menej vodnatý.
  • Na zriedenie použite prednostne prevarenú vodu; voliteľne môžete časť nahradiť materským mliekom.
  • Namiesto vody môžete po uvarení použiť aj malé množstvo pripravenej dojčenskej formuly podľa návodu.

Praktické info

Pomôcky

  • malý hrniec alebo naparovacia vložka
  • doska na krájanie
  • malý nôž
  • lyžica
  • vysoká nádoba na mixovanie
  • tyčový mixér
  • jemné sitko
  • mixér alebo kuchynský robot
  • sitko

Skladovanie

Najlepšie chutí čerstvé. V uzavretej čistej nádobe ho môžete uchovať v chladničke do 24 hodín. Pred podaním vždy skontrolujte vôňu, vzhľad a teplotu. Ide o kuchynskú inšpiráciu; individuálnu pripravenosť dieťaťa a zdravotné otázky riešte s pediatrom.

Časté otázky

Treba cuketu ošúpať?

Pri pyré od 6 mesiacov je praktické cuketu ošúpať, aby bola výsledná textúra čo najjemnejšia a bez pevných častí.

Je lepšie cuketu variť alebo naparovať?

Oba postupy sú vhodné. Naparovanie zvyčajne dá o niečo plnšiu chuť a menej vodnaté pyré, varenie je zase veľmi jednoduché.

Čím pyré zriediť?

Najjednoduchšie je použiť prevarenú vodu. Voliteľne môžete po uvarení pridať malé množstvo materského mlieka alebo pripravenej dojčenskej formuly.

Čo robiť, ak pyré nie je úplne hladké?

Mixujte dlhšie a podľa potreby pridajte trochu tekutiny. Ak treba, pyré ešte prepasírujte cez jemné sitko.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Kompletný výpočet
Výživové mapovanie
2 z 2 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.