30 min
Jemná quinoa s tekvicou a karfiolom od 8 mesiacov
Jemná quinoa s tekvicou a karfiolom od 8 mesiacov je jednoduchý detský recept pre od 8 mesiacov. Používa quinoa, karfiol, mäkkú textúru…
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 malé detské porcie príkrmu do misky. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Postup prípravy
- Tekvicu a cuketu umyte, podľa potreby ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Dajte ich do malého hrnca, podlejte trochou vody, prikryte a na miernom ohni varte alebo duste domäkka, kým sa budú dať ľahko roztlačiť vidličkou.
- Kuskus nasypte do misky, zalejte 220 ml horúcej prevarenej vody, prikryte tanierikom alebo pokrievkou a nechajte napučať. Potom ho lyžicou alebo vidličkou dôkladne premiešajte, aby v ňom nezostali suché hrudky.
- Mäkkú zeleninu sceďte len čiastočne. Trochu tekutiny z varenia si nechajte, ak by bolo treba príkrm zriediť. Zeleninu pridajte ku kuskusu a všetko roztlačte vidličkou alebo krátko rozmixujte do jemne roztlačenej, mäkkej a vlhkej konzistencie bez tvrdých kúskov.
- Primiešajte olej. Ak je príkrm hustý alebo suchší, prilievajte po troškách 30 až 80 ml prevarenej vody, kým bude vláčny a dobre sa bude naberať na lyžičku.
- Pred podávaním nechajte príkrm vychladnúť na bezpečnú teplotu a premiešajte ho, aby v ňom neboli horúce miesta. Podávajte len mäkký, dobre roztlačený a podľa potreby ešte zriedený vodou alebo známym mliekom do vhodnej konzistencie.
